Одним из вкусных и полезные диетических блюд считаются овощные котлеты. Кроме того сейчас в зимнее время такие котлетки являются для организма поставщиком витаминов и укрепляют иммунитет.

Берем следующие ингредиенты:

Капуста белокочанная  - 1/4 часть
Адыгейский сыр  - 200 грамм
Морковь – 2 шт
Зелень
Мука
Специи и соль

Приготовление:
1. Перетираем на терке капусту, морковь и сыр.

2. Измельчаем зелень. Добавляем соль и специи. Затем добавляем немного муки и тщательно перемешиваем.

3. Сформировать котлетки. Лучше всего приготовить овощные котлеты на пару. Или можно обжарить на оливковом масле, предварительно обваляв их в панировочных сухарях.

Приятного аппетита!