Орехово-вишневый штрудель

Ингредиенты:

лимон — 2 штуки;

яйцо — 4 штуки;

сода — пол чайной ложки;

уксус — 1 столовая ложка;

грецкие орехи — 1 стакан;

подсолнечное масло — 250 грамм (в тесто);

мука — 4 стакана;

ванильный сахар — 1 пакетик;

кипяток — 1 стакан;

масло подсолнечное — полстакана;

вишневое варенье (без сиропа) — 5 столовых ложек;

изюм — полстакана.

Орехово-вишневый штрудель. Пошаговый рецепт

Замесить тесто из муки, яиц, подсолнечного масла и

воды хорошенько все вымесить,

добавить чайную ложку соды, погашенной уксусом,

добавить ванильный сахар.

Тесто разделить на 8 частей.

Лимоны очистить и

мелко порезать, соединить с вареньем,

изюмом и орехами — начинка готова.

Раскатать одну часть, помазать подсолнечным маслом,

посыпать сахаром с корицей и положить на тесто начинку.

Свернуть в рулет.

Противень застелить калькой, смазать подсолнечным маслом,

выложить штрудель, смазать его подсолнечным маслом и

посыпать корицей с сахаром.

Пирог порезать на кусочки и поставить в горячую духовку

на маленький огонь на 30-35 минут.

Через 30 минут попробовать штрудель лопаткой —

если пирог отстает от бумаги, значит он готов.

Когда пирог остынет, можно притрусить его сахарной пудрой.

Все то же проделать с остальными частями теста.

Запах этого пирога разносится по всей квартире, и

стар и мал будут заглядывать на кухню —

когда же он будет готов?

Пирог получается очень вкусный и ароматный.

Можно заваривать чай для чаепития. «Очень вкусно»

желает вам приятного аппетита!

Источник: http://ochenvkusno.com/ochenvkusno-orexovo-vishnevyj-shtrudel/