***

***

Баклажаны "Жар-птица"

Ингредиенты:

- баклажаны

- помидоры

- бекон

- сыр

Для заправки:

- майонез

- сметана

- чеснок

- зелень

Баклажан разрезать вдоль на 2 части.

Каждую половинку вдоль нарезаем на полоски,

не дорезая до конца, присолить и

оставить для 30 минут.

Сыр нарезать на пластины, бекон на пластины,

помидоры порезать полукольцами.

Баклажан смыть от соли и промокнуть лишнюю воду.

Выкладываем в форму, в которой будет запекаться!

Между пластинами баклажана укладываем бекон, сыр, помидор.

Перчим сверху и поливаем заправкой.

Для заправки смешиваем майонез со сметаной 1:1

(можно и без майонеза, кто не любит),

добавляем мелко порезанные чеснок и

зелень, можно специи.

Запекаем минут 30 при 180 С.

Легкие рецепты