Нарезать свежую форель порционно, чтобы получился квадрат. Сложить в глубокую посуду и замариновать. Маринад посолить, лавровый лист, душистый перец, лук, чеснок, лимон. Все перемешать и поставить на ночь.

Пожарить лук до золотистой корочки, добавить грибы (любые), жарить до готовности. В конце положить 1 ложку сметаны.

На противень положить кусочки форели. И на каждый кусочек складывать грибы, болгарский перец, лимон, а сверху ложку майонеза (лучше золотого, он не течет). Запечь все в духовке.

Время приготовления: 15 минутhttp://ovkuse.ru