|
|
|
Ингредиенты для "Мясо по-грузински" |
|
|
|
Рецепт "Мясо по-грузински" |
 |
Вот то , что нам надо. |
 |
Мясо режем крупными кусками, зелень режем не очень мелко. Из зелени у меня свежие были укроп и петрушка,а базилик и розмарин я взяла сухой где-то по 1 ч.л с горкой. Кинзу я заменила на молотый кориандр(т.к. в натуре я ее не люблю) |
 |
В тарелке смешиваем нашу зелень( свежую и сушеную)+ кориандр+соль+перец. Можно еще добавить какие-то специи кавказкой кухни(я не клала, не было их у меня) |
 |
Теперь к мясу добавляем нашу смесь из зелени и специй + мед+ сок лимона. |
 |
Все хорошо перемешать и в холодильник на несколько часов. |
 |
Достаем с холодильника + сметана |
 |
Хорошо перемешиваем и выкладываем в смазанную маслом форму. Ставим в духовку где-то на 1 час, может чуть больше. И до готовности выпекаем. |
 |
И вот наше мяско. Приятного аппетита. Подавать с зеленью и овощами. |
Как я сказала, делала я его первый раз и в духовке. Мы ели такое мяско летом, когда полно зелени и приготовленное на огне. Запах конечно неописуемый.
Уже попробовала, наверное, как раз приправ кавказкой кухни и не хватает. Ну что ж в следующий раз обязательно куплю их. |
|
|
