Цитата сообщения aleksg48 Необычная рыбная ферма в Израиле



Предприятие находится прямо посреди пустыни и на локальном уровне способно решать сразу несколько глобальных проблем - от дефицита рабочих мест до продовольственного кризиса в африканских странах и бесконтрольного истребления морской фауны.

Это маленькое море, которое построил Ами, развернуть и забросить невод на дно морское - несколько минут. Сегодня невод Ами пришел с австралийским сибасом. Смеется: я - рыбак пустыни.

За стеной, отделяющей море Ами от внешнего мира, пустыня Негев. Отсюда до ближайшей воды 300 километров. Здесь - почти 100 килограммов морской рыбы на кубический метр воды. Ами с коллегами-биоинженерами загружает рыбную повозку - полный кузов за 15 минут. Серебряные бока бьются в сетях, ученые уверяют, что ни один гурман не почувствует разницы между диким сибасом и его двойником из пустыни. по словам Ами, его маленькое море дает большому передохнуть и восстановить свои ресурсы.

"Мы пробурили пустыню насквозь, почти на километр, и теперь из недр в скважину поступает соленая вода, по составу похожая на морскую, в ней прекрасно живут любые морские виды, - говорит он. - Это альтернатива обычной добыче, потому что сейчас мы опустошаем моря такими темпами, что скоро поймем - мы уничтожаем планету".

Рыбья жизнь в песках зависит от мелочей, за которыми до сих пор следит целая лаборатория института развития пустыни. В маленьком закрытом море подводные вентиляторы дают рыбе дышать, химический состав воды ежедневно анализирует компьютер, который по мере надобности накачивает новую воду из-под земли, а использованную скидывает отдохнуть в открытое большое море, выкопанное неподалеку, там живут специально выращенные бактерии, которые очищают воду от азотистых загрязнений и снова насыщают кислородом.

Ами вручную следит за системами рыбьего жизнеобеспечения, если в его море электричества не будет хотя бы полчаса, рыба задохнется.

По словам ученых, для Израиля, где 80% территории страны - пустыня, эта технология - не просто еще один способ освоения песков. Это шанс создать новые рабочие места, не просто дать рыбу, а научить растить и ловить ее. А потом научить ловить всю планету.

"Это принципиально новый подход. Не только потому, что ферма строится не на берегу естественного водоема, не использует реальную морскую воду. Просто надо научиться строить там, где ничего нет. Создавать свое", - считает профессор Института развития пустыни Авигад Воншак.

Морских хищников пакуют в специальный контейнер со льдом: по пустыне ехать жарко. Из маленького моря Ами в пустыне Негев они поплывут в большие города. Он улыбается - это же классика. Иисус накормил народ в пустыне двумя рыбами, мы просто взяли технологию на вооружение.

Это рыба для всех. Именно такие моря, уверяют ученые, позволят решить проблему голода на планете, в первую очередь - в Африке, где в каждом населенном клочке пустыни можно построить свое маленькое море.

http://www.1tv.ru/news/world/173690