Оладьи из цветной капусты




"Оладьи из цветной капусты"
Капуста цветная (1 кочан - примерно) — 1 кг
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез — 3 ст. л.
Мука высшего сорта (с горочкой) — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста (на кончике ножа)
Масло подсолнечное (для обжарки)
Рецепт "Оладьи из цветной капусты"
Приготовить ингредиенты для рецепта.

Разобрать цветную капусту на маленькие соцветия (с вишенку) и замочить в подсоленной холодной воде на 1 час.

Капусту откинуть на дуршлаг, затем обсушить на бумажном полотенце, переложить в миску и мелко нарубить.

Добавить яйца и перемешать.

Затем добавить майонез, муку (просеять через сито), разрыхлитель на кончике ножа, посолить по вкусу и все тщательно перемешать.

Жарить на растительном масле до золотистого цвета.

Наши оладьи готовы! Подавать со сметаной или с любимым вашим соусом.