Нарушитель

- Инспектор Иванов. Ваши документы!?
- Но я же ничего не нарушил!
- А моя семья не может ждать, пока Вы что-нибудь нарушите!

Пахлава)))

Пахлава
Необходимые продукты: мука – ½ кг., сливочное масло – 100 г., яйца – 2 шт., молоко – ½ л., грецкие орехи – 300 г., сахарный песок – 900 г., топленое сливочное масло, кардамон, шафран, сухие дрожжи, соль.
Грецкие орехи подсушить в духовке около 10 минут, измельчить, добавить 300 г. сахарного песка и пол чайной ложки кардамона. Пол чайной ложки дрожжей развести в теплом молоке и вылить в муку. Добавить щепотку соли, два яйца и размягченное сливочное масло. Месить, добавляя молоко с небольшим количеством шафрана, до состояния теста, готового к раскатыванию. Оставить на 2-3 часа в теплом месте, после чего разделить на 10 равных частей и тонко раскатать. На противень, хорошо смазанный растительным маслом, выложить 10 слоев теста, пересыпая их измельченными грецкими орехами с сахаром. Смазать верхний слой яичным желтком, смешанным с чайной ложкой шафрана. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать в течение 7-8 минут. Подпеченный корж разрезать на традиционные ромбы, украсить половинками грецкого ореха. Полить сверху топленым маслом и оставить в духовке (150-160 градусов) на 1 час. 600 г. сахарного песка залить двумя стаканами воды и варить до загустения на медленном огне. Получившимся сиропом залить готовую пахлаву и оставить на 1 час.

Кредо



Я ничего и никому не должен.
Не должен клясться в верности стране
За то, что с ней до нищеты я дожил.
За то, что треть земли моей в огне.

Я ничего и никому не должен.
Мне «молодые волки» не указ.
Они, конечно, много нас моложе,
Но вовсе не талантливее нас.

И новый мир по старому ничтожен
Среди своих раздоров и корыт.
Я ничего и никому не должен,
Поскольку никогда не жил в кредит.

Андрей Дементьев

Свинина с бананами

Я все таки приготовила Любимому обед!!! Не совсем то,что Вы советовали,но получилось восхитительно! всем советую повторить!!!
Значит Свинина с бананами :
Берем вырезку,и нарезаем её так,как на мясо по-французски. Солим,обжариваем на сковородке с двух сторон до серого цвета. Потом на смазанный маслом противень выкладываем,посыпаем перчиком и сверху 1 слой очень тоооненько порезанных бананов.Потом слой лука,нарезанного полукольцами, трем сыр и сверху майонез.На 40-50 минут в духовку,пока корочка не зарумяниться. Вытаскиваем-едим и наслаждаемся!!!!
Гарнир у меня был пюре,с добавлением свекольного сока,чтобы розовенькое получилось)))
Вобщем супер!!!
З.Ы. НЕ пугайтесь сочетания бананов и мяса! Не сладко получается,а пикантно очень.Главное бананы не переспелые брать!!!

ЗАЧЕМ НУЖНА ЛЮБОВЬ?

Одним все в жизни хорошо
И лишь чего-то не хватает.
Тогда вот ждут любви большой
Или о ней мечтают...
В мечтах любовь дает им то,
Что сами и не знают -
Как будто старое авто
На новое меняют,

Соболью шубку примеряют
Или заказывают дачу,
Порой удачу упрекая
Или судьбу за неудачу...

Здесь наслаждения от чувства
Все только ожидают,
Страданья, так как от искусства,
Лишь в мыслях допускают...

Иным их жизнь не удалась
Иль что-то не сложилось.
Любовь для них как будто власть
С ее могучей силой!

А власть должна им дать покой
И счастье, и благополучие...
Нам плохо было, а с тобой
Должно быть лучше!

Любовь здесь ждали как мессию,
Надеясь как на чудо,
И если уж не упустили,
Готовы ждать, что дальше будет!

Здесь чувство как таксомотор -
Его ты должен изловить,
Чтоб неприятностей набор
Перегрузить, да и забыть...

И ехать в нужном направлении
Без адреса и без забот...
Какие могут быть волнения,
Такси поймали, - пусть везет!

Любовь - совсем не наслажденье
И уж конечно не такси,
И все же жизни украшенье -
Влюбленных расспроси!

Зачем она нужна - любовь:
Богатым счастья не прибавит,
А бедным лишь попортит кровь,
Но дел их не поправит!?

К тому ж любовь защиты просит,
Она сама как тяжкий крест!
Лишь тот, кто долго его носит,
Расскажет как он спит и ест...

Любовь - страдания и муки,
Когда уже ни сесть, ни лечь,
И нестерпимые разлуки,
И ожиданья кратких встреч...

Все - так, но встречи и свиданья
Дают душе такой заряд,
Что нет сомнений и желанья
Однажды повернуть назад...

Туда, где нет любви в помине,
Где лишь покой и тишина...
Не надо, Господи, помилуй -
Уж лучше мне сойти с ума!

И если даже очумею
Под пыткой на допросе,
Я по-другому не сумею
Ответить на вопросы:

Зачем любовь нужна? -
Спроси весну об этом!
Кому она важна? -
Влюбленным и поэтам!

В.Евсеев

Александр Блок

О доблестях, о подвигах, о славе
Я забывал на горестной земле,
Когда твое лицо в простой оправе
Передо мной сияло на столе.
Но час настал, и ты ушла из дому.
Я бросил в ночь заветное кольцо.
Ты отдала свою судьбу другому,
И я забыл прекрасное лицо.
Летели дни, крутясь проклятым роем...
Вино и страсть терзали жизнь мою...
И вспомнил я тебя пред аналоем,
И звал тебя, как молодость свою...
Я звал тебя, но ты не оглянулась,
Я слезы лил, но ты не снизошла.
Ты в синий плащ печально завернулась,
В сырую ночь ты из дому ушла.
Не знаю, где приют своей гордыне
Ты, милая, ты, нежная, нашла...
Я крепко сплю, мне снится плащ твой синий,
В котором ты в сырую ночь ушла...
Уж не мечтать о нежности, о славе,
Все миновало, молодость прошла!
Твое лицо в его простой оправе
Своей рукой убрал я со стола.

30 декабря 1908 г.

Мясо по-гавайски! ;)

Отличный рецепт! Оригинальный, простой, низкокалорийный. Быстро готовится.

Покупаете один свежий ананас, стейки свинины без жира  прослоек, грамм 100 чернослива, 2 сырка плавленных, типа "Дружбы", майонез, лук.

Свинину отбиваете, солите, перчите, выкладываете на противень, смазанный подсолнечным маслом. Режите лук полукольцами, кладете сверху. В промежутки между кусочками мяса распихиваете целиковые черносливки. Ананас нарезаете аккуратными кусочками, кладете. сверху трете сырки и мажете слегка майонезом. В духовку где-то на 40 мин. 220грудусов.

Незнакомка (продолжение)

... Мгновенно оделась,
Помада и пудра…
Уже потушила душевный пожар
Один лишь вопрос
Оставался “Откуда”
Свалился на голову этот кошмар?


Он имя назвал мое,
Жаждал ответа,
Он знал очень много без всяческих “НО”
А может в фойе
Он в гостиннице этой?
Тогда нам спастись будет нЕ суждено.

Я сразу подумал,
Ведь это же письма?
Он password возможно сумел разгадать-
И мысли кружились,
Как желтые листья,
Но сколько ж записок он смог прочитать?

Признанья мои-
Восхищенья поэма,
И если все это он вдруг прочитал….
Как будто вонзил
Притаившийся демон
В горячее сердце холодный кинжал.

В записках любовь
И волшебные ночи
Мое восхищенье, ее нежный шарм,
Спасением были
Лишь несколько строчек -
Названья гостиницы не было там.

Записки она
Каждый день удаляла,
Просил я об этом ее, умолял-
Но все же однажды
Контроль потеряла,
Компьютер за это ее наказал.

Он просто завис,
Она сеть отключила,
А утром работал с компьютером муж
И почта ее,
Как нечистая сила,
Открылась сама- отравляющий душ...

Питер Питер
Ссылка для тех, кто хочет прочесть всё О НЕЗНАКОМКЕ сначала

жизнь в ста словах...

Возвращаясь к пряникам

По многочисленным просьбам даю рецепт теста и пояснения к этому посту: http://www.liveinternet.ru/community/855605/post29570358/Это стандартный рецепт, из этого теста пекутся пряники, печенья, пряничные домики.

• На 70 шт. печений:
  
• 350 г мёда
  
• 100 г сахара
  
• 100 г сл. масла
  
• 1 яйцо
  
• цедра 1 лимона
  
• 1 ст.л. какао
  
• 1 ч.л. молотого имбиря (обязательно) а дальше по вкусу - по 1/2 ч.л. молотых корицы, гвоздики, кардамона, муската, душистого перца, кориандра
  
• по 1/2 ч.л. гидрокарбоната аммония и поташа - карбоната калия (можно заменить содой) развести отдельно в 1 ст.л. воды
  
• 500 г муки
  

Мёд, сахар и масло нагреть на небольшом огне, помешивая, пока не растворится сахар. Отставить с огня, охладить до теплого состояния, добавить пряности и разрыхлители, муку. Скатать в шар, завернуть в целофан и оставить на 2 часа при комнатной температуре. Раскатать, вырезать формочкой печенья, выпекать при 180 градусах 20 мин. Остудить, и можно украшать.

• Глазурь делается просто - на водяной бане растапливается две плитки белого пористого шоколада, добавляется сахарная пудра - 100-150 г., 2 столовых ложки молока.

Больше пудры - тверже глазурь, но и застывает быстрее, может быть, придется при украшении разогревать снова.Украшали всякими кондитерскими посыпками. Например, елки украшали зеленой кокосовой стружкой и золотистыми и серебристыми сахарными бусинами.В продаже они обычно появляются массово пару раз в год, перед Рождеством и перед Пасхой. Запасайтесь:)