Цитата сообщения ВЛАДИОЛА
<п>
<имг алигн="лефт" алт="57775414_96б4ф08це419 (1) (500х375, 39Кб)" хеигхт="375" срц="хттп://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/102/1/102001387_57775414_96b4f08ce419__1_.jpg" видтх="500" />
<х1>
<стронг><биг>Пирожное Гармония
<див>
<стронг><биг>ТЕСТО:
* 5 белков
<див>
<стронг><биг>* 190г сахара
<див>
<стронг><биг>* 190г молотых орехов
<див>
<стронг><биг>* 2 ст.л муки
<див>
<стронг><биг>*
<див>
<стронг><биг>* КРЕМ:
* 5 желтков
<див>
<стронг><биг>* 60мл молока
<див>
<стронг><биг>* 50г сахара
<див>
<стронг><биг>* ванилин
<див>
<стронг><биг>* 200г слив. масла
<див>
<стронг><биг>*
<див>
<стронг><биг>* УКРАШЕНИЕ:
* 50г белого шоколада
<див>
<стронг><биг>* 40г черного шоколада
<див>
<стронг><биг>*
<див>
<стронг><биг>&нбсп; &нбсп; ТЕСТО:
1. Взбить белки с щепоткой соли в устойчивую пену.
<див>
<стронг><биг>2. Постепенно добавить сахар и взбивать до крепких пиков.
<див>
<стронг><биг>3. Аккуратно вмешать орехи и муку.
<див>
<стронг><биг>4. Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки.
<див>
&нбсп;
<див>
<стронг><биг>5. Печь при 160* 20-25 минут.
<див>
<стронг><биг>6. По готовности корж разрезать на три полоски, дать остыть.
<див>
&нбсп;
<див>
<стронг><биг>&нбсп;КРЕМ:
1. Смешать молоко, желтки, сахар и ванилин.
<див>
<стронг><биг>2. Проварить, постоянно мешая, на маленьком огне до загустения. Полностью остудить.
<див>
<стронг><биг>3. Взбить масло до кремообразного состояния.
<див>
<стронг><биг>4. Взбивая, добавить заварной крем.
<див>
<стронг><биг>5. Промазать коржи кремом и поставить в холод на 2-3 часа.
<див>
&нбсп;
<див>
<стронг><биг>&нбсп;УКРАШЕНИЕ:
1. Растопить шоколад по отдельности на водяной бане.
<див>
<стронг><биг>&нбсп;2. На пергамент вылить сначала белый, а потом, хаотично, черный шоколад. Деревянной шпажкой&нбсп;&нбсп;&нбсп;&нбсп;&нбсп;&нбсп;&нбсп;&нбсп;&нбсп;&нбсп;&нбсп; с &нбсп;&нбсп;&нбсп;&нбсп; немного размешать, чтобы получился рисунок.
<див>
<стронг><биг>3. Поставить в холод для застывания. Потом аккуратно разрезать на 12 частей и украсить торт.
<див>
&нбсп;
<див>
&нбсп;
<див стыле="техт-алигн: центер;">
&нбсп;
<п стыле="техт-алигн: центер;">
<стронг><биг><имг алт="57775579_д871аф08д747 (500х375, 48Кб)" хеигхт="375" срц="хттп://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/102/1/102001445_57775579_d871af08d747.jpg" видтх="500" />
<х2 стыле="техт-алигн: центер;">
<спан стыле="фонт-фамилы:times нев роман,тимес,сериф;"><стронг><биг><спан стыле="цолор: ргб(19, 19, 19); фонт-сизе: 13пх; фонт-стыле: италиц; техт-алигн: центер;">&нбсп;<у>Приятного аппетита!
