Доброе утро, друзья! Я тут подумала и решила, что фотки фотками, а кто то захочет приготовить тоже такие эклерчики) Теперь к фоткам буду добавлять рецепты.

Эклеры с сыром:
25 гр. сливочного масла, щепотка соли, 170 мл кипятка - ставим на огонь, доводим до кипения.
Очень быстро добавляем 100 гр муки и хорошо вымешиваем. Ждем пока тесто остынет до 50-60 градусов и добавляем по одному 2 яйца, вымешиваем. Добавляем любой тертый сыр, вымешиваем.
Ложкой выкладываем на противень и ставим в разогретую духовку до 175 градусов на 35-40 минут.
Приятного всем аппетита!