Итальянский суп «Минестроне»

1 баклажан, 2 кабачка, 2 морковки, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 100 г пасты пенне (коротких макаронных изделий или трубочек-перьев), 3 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки тертого пармезана, 1,5 литра куриного бульона, 2 веточки базилика, соль, перец черный по вкусу.

Лук мелко порезать т обжарить в кастрюле с толстым дном на оливковом масле. В конце добавить 1 зубчик давленого чеснока и еще чуть обжарить. Баклажаны, кабачки и морковь нарезать кубиками. Добавить к луку и чесноку. Жарить 5 минут. Влить куриный бульон. Довести до кипения и положить пасту. Посолить, поперчить. Варить 10 минут. Затем выключить. Базилик и 2 зубчика чеснока растолочь в ступке, посолить, влить 1 ст. ложку оливкового масла. Добавить в суп, перемешать, посыпать сыром и подавать. 

Шьем детский коврик в виде Бегемота. Очень необычная, оригинальная и в тоже время милая идея:

1.


2.

Читать далее...

Салаты с сельдью, но без майонеза

Всем, желаю успешной новой недели, настроения и солнечной погоды!

Сельдь любят многие, поэтому несколько салатов с ней, Вам всегда пригодятся. Но в этот раз предлагаю салаты без майонеза, а с другой заправкой. Если кто - то из Вас хочет приготовить салаты, заправленные майонезом, то посмотрите мой пост здесь: http://galkolas.ru/post311593725/. Подобрала салаты с различными ингредиентами. Буду надеяться, что они Вам понравятся и Вы можете приготовить их для праздничного стола. А праздники приближаются и к ним мы готовимся заранее, подготавливаем меню, покупаем продукты и конечно же, подарки. Поэтому приглашаю Вас посетить сайт: http://leatherjackets.ru/catalog/sale/. Интернет - магазин предлагает Вам разные кожаные куртки - женские и мужские со скидкой. Заходите и посмотрите каталог товаров, здесь Вы можете купить их по доступным ценам и хорошего качества. Также, магазин предлагает дубленки и шубы. Поспешите, сейчас время акций и скидок, поэтому сделайте для себя подарок без лишних затрат. Приятных покупок и приятного приготовления салатов!

Читать далее...

[b]Предлагаю вам рецепт, кныш с чесноком и зеленью. Кныш-блюдо белорусской кухни, готовится с картофелем, творогом, с разнообразными начинками, типа варенье, пассерованый лук со шкварками и другими не мене вкусными начинками. Наши бабушки готовили это блюдо в праздники, такие как Сочельник, Благовещение. Кнышами одаривали колядников, с ними навещали родственников и кумовьев на рождественские праздники, их носили дети своим бабкам повитухам.


Мы сегодня будем вспоминать это забытое блюдо, и готовить не мене вкусный кныш с чесноком и зеленью.

Не знаю,стали вы бы есть лягушечьи лапки,увидев их в меню ресторана. Я бы точно не стала, поэтому предлагаю приготовить французские «лягушачьи лапки» из куриной грудки.

Есть у меня еще один смешной рецептик. Если постараться то семейные и гости не поймут, что за блюдо им подают и легко могут поверить что это лягушачьи лапки, а вы где то их раздобыли и решили побаловать всех экзотикой.

Лягушечьи лапки!!!! Пусть французы их сами едят! Чур, мне курицу.

Читать далее...

Тесто:
Теплая вода 1стакан
Сахар 1 ст.л.
Дрожжи(сухие,быстродействующие) 1пак(11г)
Мука ≈3стакана
Масло растительное 3 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.

Дополнительно:чеснок,зелень,растительное или растопленное сливочное масло

Приготовление:
Смешайте в миске дрожжи,теплую воду,сахар и муку,смешивая сначала венчиком или ложкой для того чтобы дрожжи лучше растворились,а только после этого добавляйте масло.
Дело в том,что если растительное масло сразу попадет на дрожжи то тесто будет очень долго подходить.
Вымешайте тесто хорошей эластичной консистенции,оно не должно и не будет прилипать к рукам,после этого положите в миску в теплое место и накройте полотенцем.
Дайте отдохнуть от 20 минут до часа,все зависит от того как будет подходить тесто.
Затем сформируйте шарики и выложите их на противень с пергаментом.
Если положите их на расстоянии друг от друга,то каждая пампушка получится отдельно как булочка,можете выложить их рядом,а когда испекутся отделить,и будет только хрустящая верхушка.
Пампушки пекутся при температуре 180 ° до золотистой корочки.

Измельчите чеснок в чесночнице,и смешайте с растительным маслом,один к одному,смесь посолите по вкусу.Измельчите зелень.

Когда вытащите пампушки с духовки,накройте минуты на 3 влажным полотенцем,чтоб они отдохнули,но можно этого и не делать.

Затем кисточкой смажьте чесночной смесью и присыпьте зеленью.Не жалейте ни смеси ни зелени,чтобы пампушки не были сухими.

Они получаются безумно ароматными и вкусными,особенно к горячему борщу

Чтобы сыр не высыхал, заверните его в чистую ткань, смоченную в солёной воде.

Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.

Чтобы голубцы в кастрюле при тушении не пригорали, на дно кастрюли положите крышку меньшего, чем у кастрюли, диаметра ручкой вверх. На крышку настелите капустные листья, а на них - голубцы.

Кусок хлеба, положенный в кастрюлю, в которой варится капуста, впитает неприятный запах.

Если майонез начинает скисать, добавьте в него ложку холодной воды.

Вы имеете свой бизнес тогда вам точно нужна одежда для персонала это часть имиджа каждого заведения. а самая лучшая одежда конечно от фирмы "Вилонна" это один из лучших производителей одежды. Я рекомендую эту компанию!!!! Продолжим наши фишки.

Чтобы суп с домашней лапшей не получился мутным, опустите лапшу на минуту в горячую воду и откиньте на сито, а затем уж положите в бульон и варите до готовности. Такой же совет можно дать и относительно рисового супа: промытый рис положите на 3-5 мин в кипящую воду, откиньте на сито, а затем засыпьте в бульон.

Если варить яйца на сильном огне, белок становится твёрдым, а желток более - мягким. А если варить на медленном огне, желток приобретёт твёрдость, а белок останется рыхлым. Поэтому лучше варить яйца на умеренном огне.

Если нужен только белок, а желток необходимо сохранить на несколько дней, следует проткнуть яйцо иглой с двух сторон — белок вытечет, а желток останется в скорлупе.

Если не удается открыть стеклянную банку с консервами, ее окунают на несколько минут крышкой вниз в теплую воду, после чего банка легко открывается.

Начатую бутылку с минеральной водой хранить лучше всего, хорошо закупорив, в перевёрнутом виде. Вода дольше сохранит газ и свежесть.

Источник:http: //vk.com/maihoum?w=wall-52361900_75686

Volody24 gl

Ингредиенты:
300 г брокколи, разобрать на соцветия
250 г нежирной ветчины
150 г нежирной тертой моцареллы
50 г зеленого лука
7-8 яиц

Читать далее...

🔷 Утром, накрашенная, выхожу. Дочка Лизавета (4 года) увидела меня и с восхищением говорит:
— Мама, какая ты красивая. Раскрасилась, как клоун.

Читать далее...

Буквально несколько минут уйдет на то, чтобы "слепить" такого симпатичного снеговика из ткани. Снег у нас еще не выпал, а вот по зиме я за лето соскучилась. Да и праздники новогодние не за горами - так что такой вот урок будет как нельзя кстати.



Читать далее...

Булочки готовятся оочень просто и довольно быстро! Сдобные, легкие такие. Очень ароматные и супер воздушные!

Ингредиенты:

300 гр муки
20 гр слив масла
1/2 стакана теплой воды
1 яйцо
2 ч л сухих дрожжей
2 ст л апельсинового сока
1 ст л сахара
цедра одного большого апельсина(или 2 средних)
щепоть соли
1 ст л сах пудры
30 гр слив масла
2 ст л апельсин сока
2 ст л сах пудры+2 ст л апельсин сока

Приготовление:

В теплой воде растворить дрожжи,туда же яйцо,растопленное слив масло,сахар,соль,цедру половины апельсина,апельсин сок и размешать. Всыпать просеянную муку и замесить(можно миксером) тесто. Оно останется липким. Накрыть и на 15 мин в теплое место. Я ставлю в бОльшую миску с горячей водой.

Раскатать(лучше застелив сверху пленкой) тесто на присыпанной мукой поверхности,~1 см толщиной,в прямоугольник,величиной~30/40.Смешать 30 гр растопленного слив масла+цедра половины апельсина+2 ст л апельсин сока. Эту смесь равномерно распределить по верху теста, посыпать сахарной пудрой(1 ст л) и скрутить в ролик.

Делим на 12 частей-булочек и выкладываем в форму(у меня круглая 28см),на приличном расстоянии друг от друга-булочки сильно увеличатся в объеме.
Накрыть и дать постоять в теплом месте еще минут 20-30
Выпекать минут 30,180"
Перемешать 2 ст л сах пудры+2 ст л апельсин сока и этой глазурью смазать поверхность булочек.

Я люблю булочки сверху залить еще сливками:100 гр довести до кипения+1 ч л с горой сах пудры+пару капель апельсиновой эссенции.

Новогодние праздники, каникулы, особая атмосфера - что это? Давайте окунемся в детство, вспомним... Лично мне приходят на ум красивые бумажные снежинки, которые мы делали в школе на уроках, делали дома вместе с родителями.
Снежинки смотрятся очень классно в декоре, создают особую новогоднюю атмосферу. Я делюсь с вами классными схемами снежинок из бумаги:

1.


2.

Читать далее...

Для приготовления нам нужно:

- Сахар 2 стакана;
- молоко 1 л;
- масло сливочное 100 г;
- крахмал 1 ч.л;
- желтки яичные 5 шт.

Приступаем к приготовлению:

И так, сначала берем сливочное мало, его опускаем в подогретое молоко и доводим до кипения. Берем вторую емкость, соединяем в ней сахар, желтки и крахмал. Все хорошенько перемешиваем и растираем до однородной массы.
Затем добавляем сюда немного молока, в результате у нас получается масса похожая на сметану по консистенции.

Читать далее...

Дорогие друзья сегодня я хочу поделиться замечательным мастер-классом по декору стульев. Совсем скоро начнутся рождественские и новогодние праздники, и такая интересная идея очень понравится всем, особенно маленьким деткам.

1.


2.

Читать далее...

Наверняка не для кого не секрет, что 2015 год - это год деревянной овцы. Именно поэтому я решила поделиться идеей - сшить ярких овечек для себя, друзей и родственников. Такую игрушку можно подарить своим близким как оберег на приходящий 2015 год. И так, вдохновляемся:

1.


2.

Читать далее...

Ореховый пирог на сгущёнке с изюмом, который очень просто приготовить.

фото с xarchevnya.ru

Для теста на пирог понадобится часть баночки варёного сгущённого молока, яйца, сахар и мука. Ещё в тесто добавим грецкие орехи, изюм и испечём пирог в духовке. А готовый пирог смажем кремом, который приготовим из оставшейся варёной сгущёнки с добавлением молока и украсим сверху орехами.

Рецепт пирога со сгущёнкой

Хлебушек по этому рецепту получается очень ароматный, пушистый, с хрустящей корочкой. Отрезать с еще немного теплого хлебушка горбушку, намазать абрикосовым вареньем, да с холодненьким молочком - мммммммм... Мои домашние не дают ему даже остыть как следует. Заходите, угощайтесь и вы!

Предлагаю вам рецепт отличного салата, который зимой может стать дополнением любого обеденного стола. Такого рода заготовки удобны в том случае, если нужно подать холодную закуску или как гарнир к мясу или рыбе. А если вам лень или некогда готовить, тарелочка такого салата и яичница могут заменить перекус или даже ужин.
Пряный салат из капусты на зиму

Комнатные растения нужно подкармливать. Советы.

Секрет роскошного комнатного цветника прост: растения нужно хорошо подкармливать, иначе не дождаться ни пышной листвы, ни хорошего цветения. Жесткая "диета", когда растение длительное время испытывает нехватку питательных веществ, обычно приводит к заболеванию – ведь сил для сопротивления у растения нет. Но как правильно составить меню для зеленых питомцев, учитывая их разные вкусы?

*Практически все растения любят сахар (а кактусы вообще великие сладкоежки). Можно перед поливом рассыпать 1 ч. ложку сахарного песка (при диаметре горшка около 10 см) по поверхности грунта или напоить растение сладкой водичкой (0,5 ч. ложка сахара на 0,5 стакана воды).

*Хороший эффект дает подкормка красивоцветущих касторовым маслом (1 ч. ложка на 1 л воды) во время завязывания бутонов.



Вы любите путешествовать и, наконец-то, дождались своего отпуска. Теперь можно организовать путешествие в Европу. Как самостоятельно организовать путешествие Вы узнаете, посетив сайт http://go2eu.com.ua/ , в том числе - какие документы нужны для шенгенской визы.