Автор мастер-класса называет такой споособ "ленивым", это когда лень прикетлевывать, а хочется вид кетлевки иметь.
Вот примеры таких горловин.

И так, после того, как связан перед и спинка изделия, есть два варианта:
- связать горловину по кругу;
- связать горловину со швом.
Кому как удобно.
Для примера я взяла обычный вязаный отрезок.

Крючком с изнаночной стороны из рабочей нити вытягиваю петлю на лицевую сторону , уверена,
что все умеют это делать. Ну а если не умеют - очень быстро научатся.

Таким образом набираю на крючок несколько петель (очень важно, что бы петли были набраны не свободно, т.е. потуже).

Затем эти петли перебрасываю на спицу и продолжаю, с помощью крючка, набирать петли.
Крючком вытягиваю петельку, перебрасываю на спицу и т.д.

Петли набраны. Теперь вяжем первый ряд таким образом, чтобы с изнанки были лицевые петли, а в лицевом ряду изнаночные. Т.е. если горловину вяжете по кругу - вяжете изнаночные петли. Если со швом - лицевые.

Получаем вот такой вид.

Затем вяжем горловину нужной длины.
Если это отворот петли закрываем спицами или крючком (как больше нравится).
Если же это горловина-стойка и т.п. , петли лучше закрыть иглой.

В сообществе "Вязалочки", где я добавила этот пост, был по-моему полезный комментарий от Леля-моля.

Цитирую: "Всё сделано правильно до первого ряда. Первый ряд спицами провязываем так: по изнаночной стороне изделия первый ряд вяжется лицевыми петлями ( на лицевой стороне петли будут изнаночными), и тогда первый ряд по лицевой стороне выглядит так, как будто воротник прикетлёван иголкой. Вид как на фабричных изделиях."

                                                         http://www.magiya.com.ua/