Кулич пасхальный классический - многократно проверенный рецепт и некоторые тонкости, которые полезно будет учесть при выпечке

 

Главное блюдо и украшение стола на Пасху – это, конечно же, кулич. Существует тысяча рецептов куличей, и все равно каждая хозяйка готовит их по-своему. Я поделюсь с вами своим многократно проверенным рецептом и некоторыми тонкостями, которые полезно будет учесть при выпечке. Ведь секрет удачного куличика – не в граммах или миллилитрах, а в том, чтобы “чувствовать” тесто, знать “правильную” плотность и консистенцию, вымесить его до нужного состояния и вовремя достать из духовки. Я желаю вам, чтобы у вас тесто поднялось высоко, куличи получились вкусные, и в вашем доме было радостно и уютно.

К лету: новый топ от Berroco спицами (описание на англ.яз.)

http://www.berroco.com/exclusives/pennekamp/pennekamp.html

 

SIZES
Directions are for women’s size X-Small.  Changes for sizes Small, Medium, Large, 1X and 2X are in parentheses

FINISHED MEASUREMENTS
Bust – 32(36-40-44-48-52)”
Length – 21(21½-22-22½-23-23½)”

MATERIALS
5(6-7-7-8-9) Hanks BERROCO LAGO (50 grs), #8442 Reef Green
Straight knitting needles, size 7 (4.50 mm) OR SIZE TO OBTAIN GAUGE

GAUGE
20 sts = 4”; 28 rows = 4” in St st
20 sts = 4”; 35 rows = 4” in Pat Sts A and B
TO SAVE TIME, TAKE TIME TO CHECK GAUGE

NOTE

When decreasing over Pat St, make sure that there is a k2 tog to balance each yo.  If there are not enough sts to work the entire repeat, work the extra sts in St st.

PATTERN STITCH A (Even number of sts)

Row 1 (WS):  Knit.

Row 2:  K1, * k2 tog, yo, rep from * to last st, end k1.

Rows 3 and 4:  Knit.

Rep these 4 rows for Pat St A.

PATTERN STITCH B (Even number of sts)

Row 1 (WS):  Knit.

Row 2:  K1, * yo, SSK, rep from * to last st, end k1.

Rows 3 and 4:  Knit.

Rep these 4 rows for Pat St B.

BACK

Cast on 102(114-126-138-150-162) sts.

Ribbing:  Row 1 (RS):  K2, * p2, k2, rep from * across.

Row 2:  P2, * k2, p2, rep from * across.  Rep these 2 rows until piece measures 2” from beg, end on RS.  Purl the next row, dec 16(18-20-22-24-26) sts across – 86(96-106-116-126-136) sts.  Work even in St st until piece measures 5(5-5½-5½-6-6)” from beg, end on WS.  Dec 1 st each side on next row, then every 3” twice more – 80(90-100-110-120-130) sts.  Work even until piece measures 12(12-12½-12½-13-13)” from beg, end on RS.  Work even in Pat St A until piece measures 13(13-13½-13½-14-14)” from beg, end on WS.

Shape Armholes:   Bind off 3 sts at beg of the next 2 rows, then 2 sts at beg of the following 2 rows – 70(80-90-100-110-120) sts.   Keeping 1 st each side in Garter St for edge st, dec 1 st each side EVERY row 0(0-0-2-6-12) times, every RS row 0(6-10-13-11-8) times, then every 4th row 7(4-2-0-0-0) times – 56(60-66-70-76-80) sts.  Work even until armholes measure 8(8½-8½-9-9-9½)”, end on WS.  Bind off.

FRONT

Work same as back until piece measures 12(12-12½-12½-13-13)” from beg, end on WS – 80(90-100-110-120-130) sts.

Shape Top:  Bind off 3(3-4-4-4-5) sts at beg of the next 10(20-2-12-22-4) rows, then 2(2-3-3-3-4) sts at beg of the next 18(8-26-16-6-24) rows.  Bind off remaining 14 sts.  Mark beg and end of bound-off row.

Left Side:  With RS facing, beg at left side edge, pick up and k38 sts along bound-off sts to marker.  Work in Pat St A.  Work 3 row even, end on WS.  Note:  The left edge of work (this is the neck edge) will stay straight throughout with no decs at this edge.  Dec 1 st at beg of the next row, then at same edge every 4th row once more, end on WS side – 36(40-44-50-54-58) sts.

Shape Armhole:  Bind off 3 sts at beg of the next 4 RS rows, then 2 sts at beg of the next 4 RS rows, end on WS – 16(20-24-30-34-38) sts.  Dec 1 st at same edge every 4th row 6(2-0-0-0-0) times, every RS row 7(15-19-13-11-7) times, then EVERY row 0(0-0-12-16-24) times, end on WS.  Bind off remaining 3(3-5-5-7-7) sts for shoulder.

Right Side:  With RS facing, beg at second marker on front, pick up and k38 sts along bound-off sts to right side edge. Work in Pat St B.  Complete to correspond to left front, reversing all shaping.  Work first 2 decs at end of rows instead of at beg of rows.  Bind off for armhole on WS rows.  Work armhole decs at end of RS rows.

FINISHING

Sew right shoulder seam. 

Neckband:  With RS facing, beg at left front shoulder, pick up and k40 sts along left front neck edge, 14 sts across center front neck edge, 40 sts along right front neck edge, then 50(54-54-60-60-64) sts across back neck edge – 144(148-148-154-154-158) sts.  Knit 2 rows.  Bind off knitwise on WS.  Sew left shoulder and neckband seam.

Armbands:  With RS facing, pick up and k112(117-117-122-122-127) sts around entire armhole edge.  Knit 2 rows.  Bind off knitwise on WS.  Repeat on the other armhole.  Sew side and armband seams.

 

 

О, Женщина!

Женщина должна быть загадкой: Маленькой, миленькой,сладкой. Кокетничать,строить глазки, Верить во всякие сказки. Оставаться святой и грешной, Быть красивой душой и внешне. Обаятельным, хитрым бесенком, Нежным, мягким пушистым котенком. Шалуньей веселой, игривой, Любить и всегда быть любимой.

Далее >>>

Много-много видеокурсов!

Самые разнообразные видеокурсы можно найти на этом сайте! Обучение правилам дорожного движения, макияж, йога, популярная психология, бизнес-тренинги и многое другое! Для каждого найдется что-то интересное!

Библейские истории (аудиокнига) читает Иннокентий Смоктуновский

Уникальность данной записи и в ее исполнителе - гениальном актере Иннокентии Смоктуновском, чей талант и по сей день не перестает восхищать миллионы людей. Музыкальным оформлением к этой работе служат органные полифонии И.С.Баха. "Мой папа веровал в Бога. Библия была его настольной книгой. Он с особым чувством подходил к подготовке этой записи. И сейчас, когда мы слушаем "Библейские истории" в исполнении Иннокентия Михайловича Смоктуновского, мы ощущаем это чудо искусства, когда всё идёт от души, глубоко проникнуто душевным состоянием. В нашем воображении возникают картины сотворения Мира, образы великих Библейских царей, пророков, мудрецов, история земной жизни Иисуса Христа и его Воскресения. У нас есть счастливая возможность слушать Священное Писание в доступном и ясном изложении и приобщаться к Библии, которая на протяжении веков является для человечества источником мудрости и веры, нравственной основы жизни..." Мария Иннокентьевна Смоктуновская

Фотошоп для дилетантов

Предания славян. Источники.

 

 

Веды, Россия, история Руси, славяне Предания славян. Источники. Родное предание. Только чуть-чуть. Вряд ли сегодня найдется на Руси кто-то, кто не слышал про колядки и древнего бога веселых застолий Коляду. Имя его образовано от слова «коло» (круг). Колядки, возможно, имеют какое-то отношение к колдовству. Имя этого бога известно всем. А какова его роль в пантеоне славянских богов?   Согласно ведическому Преданию жизнь на Земле возникла от постепенного нисхождения Всевышнего на планету, сначала в виде его сына - бога Рода, затем в виде бога Сварога. Тогда мир был разделен на три части: Правь, Явь и Навь. Все боги суть ипостаси и качества Единого Бога Всевышнего. Следующие нисхождения Всевышнего после Рода и Сварога были в виде бога Велеса, далее бога Перуна.  Бог Коляда пришёл в этот Мир более восьми с половиной тысяч лет тому  назад. Чтобы спасти человечество от духовного вырождения он собрал 60  высших жрецов разных арийских народов и учил позабытому к тому времени  знанию Вед.  В Ведах говорится о Великом Коло Сварога, о Дне и Ночи Сварога. Коляда  учредил первый кОлендарь. Это Учение изложено в «Звездной Книге  Коляды».  Таково вкратце древнее Предание, которое можно встретить в разных  источниках с некоторыми отличиями.  О Коляде и празднованиях в его честь можно прочитать в Интернет. Один из  многочисленных источников - Всероссийская общественно-политическая  газета «За Русское дело» http://www.zrd.spb.ru/news/2011-04/news-1760.htm   От Предания к науке.  Прочитав такие строки, кто-то улыбнется, кто-то вспомнит про розовых  слонов, а кто-то спросит, - а где собственно первоисточники? И будет прав.  Рассуждать без опоры на знания и первоисточники нельзя. Действительно откуда черпают свои знания, неожиданно возникшие современные волхвы и сонм Просветленных? Гипотезы и факты. От  http://gifakt.ru/archives/index/kto-takie-russkie-otkuda-poshla-russkaya-zemlya/ «Национальное наследие России существуе с давних времен и возникло отнюдь не сегодня. Русская культура существовала даже ранее христианства, и сумела сохраниться до наших дней.

Читать далее...

Прогулка по Эрмитажу / потрясающий сайт !!!

ПРИЯТНОЙ ПРОГУЛКИ !

Проект Екатерины Рождественской Частная коллекция(Ч2)



>>>>>

совершенно бесподобные ПОНЧИКИ мягкие, такие пушистые и тающие во рту!

Недавно прочитала в журнале отличный рецепт приготовление пончиков, они получаются такие воздушные, что если даже съедите десяток, то не поправитесь.

МОИ ДОРОГИЕ ФЕФАЧКИ С ПРАЗНИКОМ ВАС

Сегодня утром пока красилась 5 раз в обморок падала от своей красоты... Когда уже научатся проводить свет в женские сумки? очень надо! Мы бабы сильные: и мусор вынесем, и мозг, если нужно… Женщина должна быть любимой, счастливой, красивой! А больше она никому ничего не должна. У женщин не бывает лишнего веса... Это дополнительные места для поцелуев... Мне бы колечко... А то пальчики мерзнут... Худею на трёх диетах - двумя не наедаюсь! Женская народная забава: сама придумала, сама обиделась. Так хочется быть слабой женщиной, но, как назло, то кони скачут, то избы горят... В принципе, женщина может и промолчать, но дело в том, что у женщины нет такого принципа. У меня муж гулять начал! Каждый день по барам, по кабакам, по ресторанам. Меня ищет! Боже, дай мудрости, чтобы понять мужчину. Дай любви, чтобы прощать его. Терпенья - чтобы выдержать его характер. Только сил не давай, а то убью его на хер! Проснулась, умылась, нарядилась, улыбнулась и пошла УКРАШАТЬ МИР! ДЕВОЧКИ АЙДА УКРАШАТЬ МИР.

 

 

 

=Поёт Юрий Визбор=

Знаменитый бард, чьи песни мы поем уже полвека, журналист, одним из первых сумевший в годы официоза говорить нормальным человеческим языком, неисправимый романтик, воспевающий будничный героизм и мужественные профессии, бесстрашный альпинист, артист, писатель... Все это Юрий Визбор. Он никогда не был «одиноким гитаристом», круг его друзей был очень широк, его любили коллеги, обожали женщины... Он сам лепил свою судьбу. И вся она — в его стихах и песнях, прозе и публицистике, дневниках и записных книжках. Inn_Gallery

190 лет со дня рождения Федора Достоевского.БИОГРАФИЯ ДОСТОЕВСКОГО.Часть 3.Окончание

Часть 3.Окончание

Во время этого путешествия Достоевский заканчивает писать свой великий роман "Идиот", который был опубликован в журнале "Русский вестник" за 1868 год.

Город Веве, где жили Достоевские летом 1868 года.

Вот что писал Достоевский о замысле этого произведения: "Главная мысль романа - изобразить положительно прекрасного человека. Труднее этого нет ничего на свете, а особенно теперь. Все писатели, не только наши, но даже все европейские, кто только не брался за изображение положительно прекрасного, - всегда пасовал. Потому что эта задача безмерная. Прекрасное есть идеал, а идеал ни наш, ни цивилизованной Европе ещё далеко не выработался. На свете есть одно только положительно прекрасное лицо - Христос, так что явление это безмерно, бесконечно прекрасного лица уж конечно есть бесконечное чудо". Вообщем, Достоевский попытался воплотить образ Христа в князе Мышкине.

В 1871 году Достоевский пишет роман "Бесы", в котором "бесы" - это анархисты, идеи которых всё чаще стали проникать в Российскую действительность. Интересное про этот роман можно узнать здесь
В 1873 году князь Мещерский, владелец консервативного журнала "Гражданин", предлагает Достоевскому стать редактором его издания. Фёдор Михайлович, соскучившийся по общественной жизни, с радостью принимает это предложение. И впервые на страницах этого журнала предстаёт перед нами в роли автора цикла произведений, которые он назвал "Дневник писателя"(хотя его он стал вести раньше), и этот дневник он продолжал до конца своей жизни. Это не просто описание своей жизни, а взгляд на события тех лет; описание Российской и зарубежной действительности(с его точки зрения, конечно); его мысли по поводу и "без повода"; и иногда он печатал и свои небольшие рассказы, например "Кроткая" или "Мальчик у Христа на ёлке". А так же Достоевский в "Гражданине" попытался изменить политику журнала, который разделял взгляды официальных кругов, и поэтому их сотрудничество продолжалось недолго, тем более что пост редактора оказался обременительным и отвлекал от работы над художественными произведениями. В апреле 1874 года Достоевский не без удовольствия покидает журнал "Гражданин".

190 лет со дня рождения Федора Достоевского.БИОГРАФИЯ ДОСТОЕВСКОГО.часть2



часть1 здесь

Свою жизнь в сибирской тюрьме Фёдор Михайлович описал в книге "Записки из мёртвого дома"(1860),

Достоевский в форме унтер-офицера.1858 год.
в котором он красноречиво показал не романтических разбойников, а закамерную жизнь настоящих головорезов, потерявших всё человеческое; тихих и кротких людей, которые не выдержали солдатской службы и убившие своего офицера; и вовсе невинные, обвинённые в преступлении, хотя не участвовавшие в нём. В остроге Достоевский был душевно одинок из-за того что арестанты зачастую не хотели с ним общаться, считая его дворянином, человеком из другого мира. Но и там он умудрился написать(хотя там это строжайше запрещено)сочинение, которое известно как "Сибирская тетрадь", куда он записывал свои мысли, тюремные песни, пословицы и т.д. "Сибирская тетрадь" и стала основным материалом при создании "Записок из мёртвого дома".

А.Е.Врангель.