Боковой край вязаного полотна может быть ровным или зубчатым — это зависит от того, как выполнены кромочные петли.

Последнюю (кромочную) петлю ряда вяжут так, как она получается по рисунку: лицевой или изнаночной. Для получения ровного или зубчатого края важно то, как снимать кромочные петли в начале ряда.

Обычно вывязывают ровный боковой край полотна, в виде косички. Он удобен для последующего сшивания деталей.

Если последняя петля ряда лицевая (в начале следующего ряда она получается изнаночной), то ее снимают, вводя правую спицу в петлю сзади наперед, за заднюю стенку петли; при этом рабочую нить накидывают на левую спицу (нить спереди).

Если последняя петля ряда изнаночная (в начале следующего ряда она будет лицевой), то снимают такую петлю,  вводя правую спицу в петлю спереди назад, за переднюю стенку петли; при этом рабочая нить остается сзади, за спицей.

Итак, запомним, для получения ровного бокового края вязания лицевую петлю снимают за переднюю стенку, изнаночную — за заднюю.

Еще один способ получения ровного бокового края вязания: последнюю петлю ряда (кромочную) всегда вяжут «бабушкиной» изнаночной; переворачивают работу и снимают петлю подхватывая за заднюю стенку, в этом случае боковой край получится в виде косички (на фотографии справа). Если первую петлю ряда снимать за переднюю стенку, то край получится более плотным (на фотографии слева).

Зубчатый боковой край вязания используют гораздо реже. Зубчатый край более плотный и прочный, чем ровный; его иногда используют в вертикальных петлях. Чтобы боковой край получился зубчатым, лицевую петлю снимают как изнаночную (за заднюю стенку), а изнаночную как лицевую (за переднюю стенку).

Двойная кромочная петля применяется на планках для застежки. Особенно эффектно она выглядит на платочной вязке. Кромочная состоит из двух петель и выполняется так: в конце ряда предпоследнюю петлю снимают, не провязывая, нить при этом располагают перед петлей, а кромочную вяжут «бабушкиной» изнаночной; вязание переворачивают и в начале ряда кромочную снимают за заднюю стенку, а соседнюю провязывают лицевой за переднюю стенку.

http://knitplanet.ru/technica/vyazanie-spitsami/oformlenie-bokovogo-kraya-vyazanogo-polotna