Приготовление:
1. Лук, морковь, чеснок очистить, мелко порезать, соединитьс фаршем, добавить яйцо, сметану, посолить, поперчить - все тщательно перемешать хорошо отбить или пробить блендером до пышной массы, затем разделить на одинаковые шарики и сформировать котлетки круглой формы, уложить их в форму для запекания, смазанную слив.
2. Маслом, накрыть фольгой и поставить в духовку 200градусов на 30 минут, затем достать, снять фольгу, посыпать натертым сыром и еще поставить в духовку на 15-20минут до зарумянивания.
3. Готовые котлетки подавать с любым гарниром, получаются очень нежные, сочно-сливочные котлетки.
Многоцветный плед «Персидский ковер» крючком связан квадратными и восьмиугольными мотивами из акриловой пряжи нескольких цветов и оттенков. Схемы вязания мотивов прилагаются, что позволит вам связать похожий аксессуар для украшения интерьера.
Узор со сложными и пышными столбиками получается ажурным и объемным одновременно. Это делает его универсальным и подходящим практически для любых изделий.
Полый шнур i-cord — уникальная техника как для вязания самостоятельных элементов (шнурков, завязок, бантов и прочих декоров), так и для отделки более масштабных изделий.
С помощью i-cord очень легко и удобно можно обрабатывать края изделий так, что они приобретают аккуратный законченный вид. При этом полый шнур не даёт краю изделия скручиваться и деформироваться, что однозначно будет любой вязальщице на руку, ведь подобное решение не требует дополнительной обработки края.
Полый шнур i-cord — уникальная техника как для вязания самостоятельных элементов (шнурков, завязок, бантов и прочих декоров), так и для отделки более масштабных изделий.
С помощью i-cord очень легко и удобно можно обрабатывать края изделий так, что они приобретают аккуратный законченный вид. При этом полый шнур не даёт краю изделия скручиваться и деформироваться, что однозначно будет любой вязальщице на руку, ведь подобное решение не требует дополнительной обработки края.
Косточка на ноге: гимнастика для лечения большого пальца ноги
Упражнения от косточки на ноге.
Комплекс для лечения большого пальца ноги – лечебная гимнастика при артрозе большого пальца, при hallux valgus - халюс вальгус, он же галлюкс вальгус. Читать далее
Нежное кружевное платье со шнуровкой, вязанное крючком!
Платье, связанное крючком из приятной хлопковой пряжи с добавлением льна и бамбука, станет отличным выбором для летнего гардероба. В теплую погоду в нем не будет жарко.
Вкуснейшая домашняя самса! Приготовьте обязательно и Вы останетесь довольны!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста
Мука - 160 гр. (+50-60 гр. на домес)
Молоко – 125 мл.
Дрожжи сухие – 1/2 ч.л.
Сахар – 2/3 ч.л.
Соль – 1/3 ч.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Для раскатки теста
Мука - 1 ст.л.
Крахмал – 2 ст.л
Для начинки
Картофель – 200 гр.
Мясной фарш – 250 гр.
Лук – 1 шт.
Соль
Черный молотый перец
Растительное масло (для жарки) – 2 ст.л.
Соус «Бешамель»
Растительное масло - 1 ст.л.
Сливочное масло - 15 гр.
Мука – 1/2 ст.л.
Молоко (сливки) – 120 мл.
Соль - 1/3 ч.л.
Черный молотый перец - 1/4 ч.л.
Мускатный орех 1/3 ч.л.
Сливочное масло (для смазывания самсы) – 40 гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовим начинку. Картофель очистим от кожуры, помоем, разрежем на несколько частей, зальем водой и отварим до готовности. В конце приготовления солим по вкусу. Сливаем всю воду и превращаем в пюре.
Лук порежем мелко и обжарим на растительном масле до легкой румяности, добавим фарш, помешивая и разделяя его на кусочки обжарим до испарения влаги. В конце солим и перчим по вкусу. Пучок петрушки нарубим мелко и добавим в фарш.
Приготовим соус бешамель. Муку обжарим на сухой сковороде на среднем огне одну минутку. Добавим сливочное и растительное масло, хорошо перемешаем венчиком, чтобы не было комочков. Вольем молоко или сливки, продолжая помешивать. Продолжаем уваривать соус до загустения. В конце всыпаем специи: соль, черный молотый перец и мускатный орех. Соус соединяем с фаршем и оставляем полностью остыть.
В муку добавим сахар, соль, дрожжи, растительное масло, молоко и замесим тесто. Вначале в миске, потом домесим на столе. На домес у меня ушло примерно 60 гр. муки. Тесто должно получиться немного мягче чем на пельмени. Оставим его отдохнуть на 15 минут.
Тесто делим на четыре части. Из каждой части формируем шар. Соединяем муку с крахмалом и припыляем этой смесью стол. Раскатываем один кругляшек теста в тонкий пласт. Тесто очень пластичное и мягкое, с ним приятно работать.
Центр лепешки смазываем растопленным сливочным маслом и переворачиваем смазанной стороной вниз. Я для удобства из пюре сделала четыре шарика. Выкладываем один шарик в центр лепешки, немного расплющиваем, сверху выкладываем мясную начинку. Собираем края лепешки, перекручиваем, опускаем так называемую «юбочку», расправляем складки, подворачиваем их вниз. Если есть лишние края лепешки, отщипываем их. И таким образом формируем всю самсу.
Выкладываем на противень, устеленный пергаментной бумагой. Сверху самсу смазываем растопленным сливочным маслом. Отправляем в духовку разогретую до 180* на средний уровень и выпекаем до готовности 20-25 минут. Когда верх хорошо зарумянится, значит готово!
Готовую самсу смазываем сливочным маслом и подаем на стол. Посмотрите какая она на разломе. Еще очень горячая. Начинка очень сочная, сытная, а тесто слоеное, мягкое очень вкусное. Готовьте своим родным такую вкусную домашнюю выпечку, они точно останутся довольны.
Один торт навсегда запал мне в сердце! Он назывался «Праздник». У него невероятная особенная текстура, все три коржа кажутся совершенно разными, хотя, на самом это одно и то же тесто. В каждом есть свои добавки, которые радикально меняют всё в каждом из них. Когда вы откусите кусочек этого сочного, мягкого, слегка вязкого тортика с кучей текстур, в голове будет крутиться только одно слово — «ПРАЗДНИК».
Садитесь поудобнее. Это будет одна из самых интересных и захватывающих историй, которые я рассказываю вам с каждым десертом...
Обворожительное летнее платье с изысканными ажурными «косами» на лифе и свободной юбкой. По желанию юбку можно сделать более длинной, просто увеличив количество рядов.
Произведения, изготовленные с использованием крючка, эксклюзивны, что-то похожее сложно создать другим методом. В наши дни присутствует уйма методов техники вязания: от простейших до невероятно сложных. При взгляде на вещи, произведенные благодаря технологии безотрывного вязания, можно подумать, что полотно вывязывалось из отдельных элементов, которые впоследствии скреплялись. Но одно название метода говорит об обратном, в ходе вязания нить непрерывна и длинной цепочкой создает чудный мотив.
Вот лишь некоторые схемы и МК вязания без отрыва нити:
Полый шнур i-cord — уникальная техника как для вязания самостоятельных элементов (шнурков, завязок, бантов и прочих декоров), так и для отделки более масштабных изделий. 
Произведения, изготовленные с использованием крючка, эксклюзивны, что-то похожее сложно создать другим методом. В наши дни присутствует уйма методов техники вязания: от простейших до невероятно сложных. При взгляде на вещи, произведенные благодаря технологии безотрывного вязания, можно подумать, что полотно вывязывалось из отдельных элементов, которые впоследствии скреплялись. Но одно название метода говорит об обратном, в ходе вязания нить непрерывна и длинной цепочкой создает чудный мотив.
