Ëåãêàÿ êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà |

Èíãðåäèåíòû:
îëèâêîâîå ìàñëî
î÷èùåííûé è íàðåçàííûé êðóæî÷êàìè (òîëùèíîé 0,5 ñì) êàðòîôåëü - 1-1,2 êã
ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî - 2 ñò. ë.
ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó
÷åñíî÷íûé ïîðîøîê - 1/2 ÷. ë.
òåðòûé ñûð ÷åääåð - 80-100 ã
ìîëîêî - 1 ñòàêàí
ëàâðîâûé ëèñò - 1 øò.
ùåïîòêó òåðòîãî ìóñêàòíîãî îðåõà
òèìüÿí - 2 ÷. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 210 ãðàäóñîâ. Ôîðìó ñëåãêà ñìàçàòü îëèâêîâûì ìàñëîì.  áîëüøîé ìèñêå ñìåøàòü êàðòîôåëü, ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñîëü, ÷åñíî÷íûé ïîðîøîê è ñâåæåìîëîòûé ïåðåö.
Ïîëîâèíó êàðòîôåëÿ âûëîæèòü â ôîðìó è ïîñûïàòü 1/3 âñåãî ñûðà. Çàòåì ðàñïðåäåëèòü îñòàâøèéñÿ êàðòîôåëü.
 ìàëåíüêîé êàñòðþëå äîâåñòè äî êèïåíèÿ ìîëîêî, òèìüÿí, ëàâðîâûé ëèñò è ìóñêàòíûé îðåõ, çàëèòü êàðòîôåëü. Ïîñûïàòü îñòàâøèìñÿ ñûðîì è çàïåêàòü â òå÷åíèå 45-50 ìèíóò, ïîêà êàðòîôåëü íå ñòàíåò ìÿãêèì.
Âû åùå íèêîãäà íå áûâàëè â íåîáû÷íîé ñòðàíå è íå âèäåëè åå äîñòîïðèìå÷àòåëüíîñòåé? Êîíå÷íî èõ ìîæíî ïîñìîòðåòü íà êàðòèíêàõ, ãäå íåîáû÷íàÿ àðõèòåêòóðà Áåëàðóñè âàñ çà÷àðóåò, íî ëó÷øå âñåãî ýòî ïîñìîòðåòü ñâîèìè ãëàçàìè. Ýòî îñòàâèò õîðîøèå âîñïîìèíàíèÿ è âïå÷àòëåíèÿ â âàøåé ïàìÿòè íà äîëãèå ãîäû.
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ, âòîðûå áëþäà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |