И снова здравствуйте! Я хочу предложить Вашему вниманию то, что я испекла на наш семейный « междусобойчик». Было вкусно.

Этот рецепт мне предложила одна из наших сотрудниц. Она взяла его из брошюрки «Рецепты на бис».

Но в инете я нашла ссылку  http://www.povarenok.ru -  на похожий рецепт. Там он называется «Шоколадно-творожное печенье».

Так, что Вам судить, откуда пошел этот рецепт. Мне же было достаточно результата

Ингредиенты :   (и мои комментарии в скобках) 

Шоколад темный — 250 г     (достаточно 200 гр., т.е.  я взяла 2 плитки по 100 гр молочного шоколада с орехом. Купила в магазине «Белое и Красное» по 20 руб за плитку)

Масло сливочное — 180 г     (ну да….. гр 170-180)

Сахар-песок (250 гр - в тесто, 100 гр - в творог) — 350 г      (сахара берем меньше…   примерно – 100-150 гр в тесто и 50 гр в творог иначе  будет перебор)

Яйцо куриное (4 шт. - в тесто, 2шт. - в творог) — 6 шт   (это верно  я так и брала)

Сахар ванильный (пакетик разделила пополам на творог и тесто)

Мука пшеничная — 250 г  ( примерно где-то так 225-250 гр)

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Творог — 400 г    ( лучше взять 500-600 грамм)

Соль (щепотка)

1)На водяной бане или в микроволновке растопить шоколад и сливочное масло. (Шоколад предварительно разломить  на кусочки.) Снять с огня.
2) Добавить в эту смесь 150 гр сахара, 4 яйца, ванилин, соль, разрыхлитель, муку. Хорошо перемешать. 
3) В отдельной посуде взбить миксером творог, 50 гр сахара, 2 яйца. 
4) Форму выложить пергаментной бумагой – (просто смазала маслом, посыпала мукой  и обошлась без пергамента). 
5)  Влить половину шоколадной смеси, разровнять. 
6) Сверху выложить творожную массу. 
7) Залить остатками шоколадной смеси. 
8) Выпекать 40-45 минут на небольшом огне(170- 180 *С), пока деревянная зубочистка, вставленная в 5 см от центра, не выйдет из теста почти сухой.

Получается очень вкусно, нежно. Главное взять свежий (не сухой творог), подойдет и творожная масса. У меня была ошибка , я взяла  перемороженный творог, было чуть суховато, но все равно вкусно! Удачи!

Попробуйте:)!