"Íóòåëëà" èç ñëèâ íà çèìó (î÷åíü âêóñíî) |
"Íóòåëëà" èç ñëèâ íà çèìó (î÷åíü âêóñíî)
Øîêîëàäíóþ ïàñòó "Íóòåëëà" î÷åíü ëþáÿò íå òîëüêî äåòè, íî è âçðîñëûå. Íî â ýòîò ðàç îíà áóäåò îñîáåííîé. Òàê êàê ýòî âàðåíüå èç ñëèâ, êîòîðîå ïî ñâîåìó âêóñó ïîõîæå íà íóòåëëó è îáëàäàåò øîêîëàäíûì âêóñîì è àðîìàòîì. À ïðèÿòíàÿ ñëèâîâàÿ êèñëèíêà äîïîëíÿåò è îáîãàùàåò âêóñ âàðåíüÿ. Ðåöåïò ïðåäëîæèëè àâòîðû edalnya.com. Âû åãî ìîæåòå ïðèãîòîâèòü è íàñëàäèòüñÿ âêóñîì ñëèâîâîé "íóòåëëû".
Èíãðåäèåíòû:
- ñëèâû - 2 êã
- ñàõàð - 1,5 êã
- êàêàî-ïîðîøîê - 100 ã
- ñëèâî÷íîå ìàñëî - 200 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñëèâû î÷èñòèòü îò êîñòî÷åê, äîáàâèòü 150 ã ñàõàðà èç îáùåé ìàññû, ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî âîäû - 100 ìë.
Âàðèòü 20 ìèíóò ñ òåõ ïîð, êàê ïîñòàâèòå êàñòðþëþ íà îãîíü. Ïîëíîñòüþ îñòóäèòü è âçáèòü áëåíäåðîì.
Äîáàâèòü ìèíèìóì 1,5 êã. ñàõàðà, åñëè ñëèâû êèñëûå íóæíî ïîëîæèòü åãî áîëüøå è âàðèòü 20 ìèíóò. Ïîëíîñòüþ îñòóäèòü.
Ñíÿòü ïåíêó. Âìåñòå ñ íåé ñíèìàþòñÿ øêóðêè îò ñëèâ, îñòàåòñÿ ëèøü íåìíîãî. Êòî õî÷åò, ÷òîáû íóòåëëà ïîëó÷èëàñü àáñîëþòíî îäíîðîäíîé, áåç åäèíîé øêóðî÷êè, ìîæíî ïðîòåðåòü ÷åðåç ñèòî.
Âàðèòü 20 ìèíóò è ïîëíîñòüþ îñòóäèòü.
Ïîñòàâèòü âàðåíüå íà îãîíü è äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Òåì âðåìåíåì ïðîñåÿòü 100 ã. êàêàî-ïîðîøêà. Äîáàâèòü åãî â ãîðÿ÷åå âàðåíüå è ïåðåìåøàòü âåí÷èêîì äî îäíîðîäíîñòè.
Çàòåì äîáàâèòü 200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà.
Âàðèòü ïîñëåäíèé ÷åòâåðòûé ðàç 15 - 20 ìèíóò, ðàçëèòü ïî ñòåðèëèçîâàííûì áàíêàì è çàêóïîðèòü ñòåðèëèçîâàííûìè êðûøêàìè.
Áàíêè ñ âàðåíüåì ïåðåâåðíóòü ââåðõ äíîì, óêóòàòü òåïëûì îäåÿëîì è îñòàâèòü äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ. Ïîëó÷àåòñÿ 2,5 ë. íóòåëëû. Õðàíèòü â òåìíîì ïðîõëàäíîì ìåñòå.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïîñìîòðèòå âèäåî ïðèãîòîâëåíèÿ ñëèâîâîé "íóòåëëû"
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |