На сайте say7 нашла рецептик изумительных оладушков от замечательной девушки LENI.

Давно на них заглядываюсь,а сегодня на завтрак нам с дочей решила приготовить-доча прямо горячие с лопатки хватала.От целой порции осталось 2 штучки....Очень вкусно!Большое спасибо!!! Хочу и с вами поделиться этим чудом,причем жарятся они абсолютно без масла и совсем не жирные. В общем...Пальчики оближешь!!!

Нам нужно:
4 яйца
100 гр муки
150 гр сметаны
сахар по вкусу


Желтки и сахар смешать, добавить сметану и муку.
Белки взбить и добавить в тесто, хорошо перемешать.
Жарить на сковородке без МАСЛА!!!

А вот,собственно,и ссылочка на рецепт от автора:

http://forum.say7.info/topic30225.html