Оберег - домовенок из соленого теста |
Любителям лепки из соленого теста предлагаю идеи удивительно симпатичных домовых. Работы разных мастеров.
|
Без заголовка |
Не хотите украсить свою клумбу, садовый или дачный участок садовой скульптурой - декоративным шаром из цемента? Мне - очень нравится эта идея, обязательно сделаю. Тем более, что работа совсем несложная, с ней вполне может справиться женщина без помощи мужских рук) Главное, чтобы кто-нибудь мешок с цементом притащил, да подтащил куда нужно) Сделав декоративный шар, его можно украсить на свой вкус, например, выровнять его шпатлевкой, покрасить его фасадной краской в желаемый цвет, украсить мозаикой из кафельной плитки, битого стекла или зеркала, мозаикой из разбитой посуды, украсить мхом, декоративными стеклянными шариками, декорировать донышками пластиковых бутылок и так далее, идей и способов очень много.
А эти шары покрыты зеркальной краской, посмотрите, как красиво)
|
Без заголовка |
"Стильные модели на вязальной машине". Журнал по вязанию
Изделия связанные на вязальной машине получаются как промышленные, но в тоже время и индивидуальными, потому что вяжете вы их сами и можете быть уверенны, что не встретите на улице подобную вязаную вещь.
1.
|
ДАРНИЦКИЙ ХЛЕБ С ТМИНОМ |
| Мука ржаная (обдирная) | 100 г |
| Мука пшеничная | 220 г |
| Мед | 1 ст.л. |
| Растительное масло | 4 ст.л. |
| Солод ферментированный | 1 ст.л. |
| Соль | 1 ч.л. |
| Тмин молотый | 1 ч.л. |
| Дрожжи сухие | 4 г |
| Вода | 200 мл |
| Сахар | 5 г |
|
дарницкий хлеб |
| Мука пшеничная | 350 г |
| Мука ржаная (обдирная) | 180 г |
| Мед | 1 ст.л. |
| Масло оливковое | 20 мл |
| Соль | 1.5 ч.л. |
| Дрожжи сухие | 4 г |
| Вода | 310 мл |
| Сахар | 5 г |
|
КАК СВЯЗАТЬ УЗОР КРЮЧКОМ (КОРОЛЕВСКИЙ КВАДРАТ) |
Как связать половинку такого узора, назваемого "королевский" квадрат (см. http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post174231755/), ЧТОБЫ ВНУТРИ БЫЛ УГОЛОК?
|
ВЫКРОЙКА БЛУЗКИ ИЛИ ПЛАТЬЯ ДЛЯ ЛЮБОЙ ФИГУРЫ |
|
Рыба запеченная, 30 лучших рецептов |
|
Как сделать карбонад запечёный. |
|
закусочный карбонад |
Ингредиенты:
Корейка 1 кусок весом 700-1000 г
Соль 1/3 стакана
Чеснок 3-4 зуб.
Лавровый лист 1 шт.
Специи для мяса
Вода 1 л
|
Колбаса домашняя с чесноком |
Мясо нарезать на мелкие кубики, добавить соль и специи, предварительно измельченный чеснок (оставьте несколько штук на потом), перемешать.
Заполнить оболочку для колбасы получившейся массой и хорошо завязать концы колбасок кулинарной нитью.
Растопить смалец в сковороде, положить на нее колбаску, слегка подрумянить с двух сторон. Во время обжаривания сделать тонкой иглой проколы в нескольких местах, чтобы колбаски не лопнули.
Затем сложить колбаски в жаропрочную форму с крышкой, добавить стакан горячей воды, 2–3 лавровых листа, перец горошком и несколько зубчиков чеснока. Воду слегка посолить.
Поставить в разогретую духовку и готовить полтора часа при температуре 180 ℃.
|
МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ПО ГОСТу |
Разогреть духовку до 180 гр. Форму для выпекания выложить пекарской бумагой, смазать растительным маслом и слегка присыпать мукой.
Отделить белки от желтков. Желтки нам не понадобятся.
Помолоть миндаль в блендере в мелкую крупку.
Всыпать сахар и добавить 2/3 от всех белков (не взбитых). Полученную смесь хорошо обработать блендером. Добавить оставшиеся белки и ещё раз пробить блендером. Нагреть кастрюлю с водой и в ней на водяной бане прогреть миндальную смесь до растворения сахара. Всыпать муку, перемешать.
Вылить тесто в форму и выпекать при 180 градусах до чудесного аромата и аппетитно потрескавшейся корочки около 40 минут. Дать остыть и разрезать на прямоугольники.
Нюансы
Про процесс: Я люблю его не очень толстым, поэтому часто выпекаю в достаточно большой форме. Так для меня оно вкуснее. Если сделать температуру выше, то время выпекания сократится и корочка будет с большим количеством трещинок.
Про время: 15 минут активного времени, 40 минут пассивного.
Про вкус: Самое настоящее миндальное по ГОСТу, как в детстве. Очень вкусное, очень сладкое, с хрустящей корочкой и тягучей начинкой.
|
куглоф |
Куглоф — это вид выпечки, который крайне популярен в рождественский период и на Пасху. Родом он из Австрии, но прочно вошел в культуру Франции. Также его можно встретить на немецкой и швейцарской кухне. Правда, названия в зависимости от страны будут отличаться. Если вы встретитесь с выпечкой под названиями кугельхоф, гугельхопф, бабовка, бабка, знайте — перед вами куглоф. И да, наша ромовая бабка — близкая родственница этой выпечки с труднопроизносимыми названиями.
В этом кексе традиционно содержится изюм и миндаль. Но версии с цукатами, маковой прослойкой и разными орехами тоже имеют право на существование.
Куглоф имеет своеобразную форму. Он выпекается в специальной высокой форме-кольце. Я испекла мини-версии: их диаметр всего 11-12 сантиметров. Если у вас нет форм такого размера, то вы можете приготовить один большой кекс.
|
Булочки на кефире для бургеров или к борщу |
1. Все продукты должны быть комнатной температуры. Яйцо слегка взбить вилкой или венчиком, добавить кефир и растительное масло. Все смешать, добавить сахар и дрожжи и снова смешать. Муку с солью просеять и ввести к остальным ингредиентам. Замесить тесто. Вымешивать его около 5 минут планетарным миксером или 10 минут руками. Тесто должно стать гладким и мягким и лишь чуть липнуть к рукам.
2. Стенки миски и руки смазать растительным маслом. Тесто слегка обмять, придать форму шара и положить в миску. Накрыть ее полотенцем или пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1,5 часа. Я набираю большую емкость с горячей водой (36–37 ℃), ставлю в нее миску с тестом, накрываю все полотенцем и оставляю на указанное время.
3. Когда тесто удвоится и увеличится в объеме, достать его из миски, разделить на 8–10 частей. Из каждой части сформировать шар и положить на противень, застеленный пергаментной бумагой. (При необходимости смазать руки растительным маслом, чтобы легче было формировать булочки.) Накрыть заготовки полотенцем и поставить на 30 минут на расстойку. Затем обмазать желтком, слегка разведенным водой, и посыпать кунжутом (по желанию). Выпекать булочки в заранее разогретой на 200 ℃ духовке 10 минут, затем понизить температуру до 180 ℃ и выпекать еще 10 минут.
|
Творожный бездрожжевой кулич |
|
Без заголовка |
Журнал по изготовлению игрушек и других поделок. Выкройки и поэтапные инструкции прилагаются.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Если вы хоть раз в жизни работали с шифоном, шелком и другими очень подвижными тканями, вы никогда не забудете, как это мучительно трудно!
|