К  сожалению,  во  многих  семьях  блюда  из рыбы  появляются  на  столе  крайне  редко.  Однако это неправильно, ведь рыба — это всегда
вкусно, полезно и изысканно. Предлагаю вашему вниманию паштет из сельди.

СОСТАВ:
 500  г.  филе  слабосоленой сельди,
250 г плавленого сыра,
3 яйца,
150 г яблока или помидор 
100  г сливочного масла, 
зелень  базилика.

ГОТОВИМ

Яйца  сварить  вкрутую,  остудить  и  очистить. Зелень базилика вымыть, обсушить и мелко нарубить.

Филе сельди, яйца и сыр дважды пропустить через  мясорубку. Добавить  в  паштет  размягченное  сливочное масло,  зелень  базилика  и  тщательно  перемешать.

Яблоко  вымыть,  разрезать  пополам,  удалить  сердцевину, мякоть  фигурно  нарезать.  Выложить  паштет на  блюдо,  поставить  на  1  час  в  холодильник, затем  украсить  ломтиками  яблока или помидора как на рисунке.

http://ludmilca.ru/pashtet-iz-seldi.html