Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками…

Пятница, 01 Марта 2013 г. 15:30 + в цитатник

Цитата сообщения EIVA26

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками…

Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками…

Ингредиенты:

картофель — 1 кг.
мясо (любое!!!) — 400 гр.
луковица — 1 большая
огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
тесто слоеное — 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты…)
яйцо — 1 шт.(смазать лодочки)
сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)

1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи
2. мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом… мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут… после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем!

3. огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). огурчики только соленые или бочковые(от маринованных, магазинных оч сильно пахнет уксусом..), если у вас есть побольше огурчиков, добавляйте, не пожалеете!

4. размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, у меня их было 2, получилось 8 лодочек)раскатываем, прямоугольник получившийся, больше нашей 1/4 раза в три. края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.

5. выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре… в центр обжаренное мясо и резанные огурчики. по бокам делаем продольные разрезы.

6. теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.

7. придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.

8. выкладываем на противень, у меня мало места на форме и я проложила каждую лодочку бумагой для выпечки. смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.

9. ставим в разогретую до 180 градусов духовку… даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут.

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/oolga83/post263489863/">Р›РѕРґРѕС‡РєРё РёР· СЃР»РѕРµРЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° СЃ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РµРј, РјСЏСЃРѕРј Рё РѕРіСѓСЂС‡РёРєР°РјРёвЂ¦</a><br/>Р›РѕРґРѕС‡РєРё РёР· СЃР»РѕРµРЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° СЃ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РµРј, РјСЏСЃРѕРј Рё РѕРіСѓСЂС‡РёРєР°РјРёвЂ¦

Р›РѕРґРѕС‡РєРё РёР· СЃР»РѕРµРЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° СЃ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РµРј, РјСЏСЃРѕРј Рё РѕРіСѓСЂС‡РёРєР°РјРёвЂ¦

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ вЂ” 1 РєРі.
РјСЏСЃРѕ (Р»СЋР±РѕРµ!!!) вЂ” 400 РіСЂ.
Р»СѓРєРѕРІРёС†Р° вЂ” 1 Р±РѕР»СЊС€Р°СЏ
РѕРіСѓСЂС‡РёРєРё СЃРѕР»РµРЅС‹Рµ -3-4 С€С‚(РјР°Р»РµРЅСЊРєРёРµ)
С‚РµСЃС‚Рѕ СЃР»РѕРµРЅРѕРµ вЂ” 500 РіСЂ.(Сѓ РјРµРЅСЏ Р±С‹Р»Рѕ РіРѕС‚РѕРІРѕРµ, РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ, СЂРµР·Р°РЅРѕРµ РЅР° РєРІР°РґСЂР°С‚С‹вЂ¦)
СЏР№С†Рѕ вЂ” 1 С€С‚.(СЃРјР°Р·Р°С‚СЊ Р»РѕРґРѕС‡РєРё)
СЃС‹СЂ С‚РІРµСЂРґС‹Р№-50 РіСЂ(РґР»СЏ РїРѕСЃС‹РїРєРё Р»РѕРґРѕС‡РµРє, РЅРѕ РјРѕР¶РЅРѕ Рё Р±РµР· РЅРµРіРѕ)

1. РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ Рё СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РїСЋСЂРµ, С‚Р°РєРѕРµ, РєР°Рє РІС‹ РѕР±С‹С‡РЅРѕ РґРµР»Р°РµС‚Рµ РґР»СЏ СЃРµРјСЊРё
2. РјСЏСЃРѕ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РєСѓСЃРѕС‡РєР°РјРё(Сѓ РјРµРЅСЏ СЃРІРёРЅРёРЅР°, Р»РѕРїР°С‚РѕС‡РЅР°СЏ С‡Р°СЃС‚СЊ, РЅРµ РїРѕСЃС‚РЅР°СЏ.)Р»СѓРє СЂРµР¶РµРј РїРѕР»СѓРєРѕР»СЊС†Р°РјРё ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/oolga83/post263489863/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками…