Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
olyarma
olyarma
Àâàòàð olyarma
-
Ðóáðèêè
âÿçàíèå
(0)
øèòü¸
(0)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (8)
Gogencoer
alsouk1970
ginhe
iasno609
villain1981
ÍåíÿÂàíåíÿ
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 07.04.2013
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 423
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Ïîíåäåëüíèê, 30 Ìàðòà 2015 ã. 18:54
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Áàðõàòíûé øîêîëàäíûé òîðò ñ ÷åðíîñëèâîì - èçóìèòåëüíî âêóñíûé, íåæíûé è ñîáëàçíèòåëüíûé...
Íà ýòîò òîðò ÿ çàñìàòðèâàëàñü ñ 2006 ãîäà, ñ òåõ ñàìûõ ïîð, êàê âïåðâûå óâèäåëà. Íî, òî âðåìåíè íå áûëî, òî èíãðåäèåíòîâ, òî åùå ÷òî-òî… è îí òàê è ëåæàë ó ìåíÿ «íà ïîëî÷êå» îæèäàÿ ñâîåãî ÷àñà. È ÷àñ íàñòàë! Ïðåêðàñíûé äåñåðò, äîñòàòî÷íî ïðîñòî ãîòîâèòñÿ è âêóñ — ÷àðóþùåé áîãàòîøîêîëàäíûé. Äîñòàòî÷íî ïðèãîòîâèòü åãî âñåãî ëèøü îäíàæäû, ÷òîáû íàâñåãäà ïîêîðèòü ñåðäöà ñâîèõ ãîñòåé.
Øîêîëàäíûé áèñêâèò:
80 ã ìóêè
30 ã íåñëàäêîãî êàêàî ïîðîøêà
130 ã ñàõàðà
3/4 ÷.ë. ñîäû
1/2 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ
1/4 ÷.ë. ñîëè
1 áîëüøîå ÿéöî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû
1 ÷.ë. ìîëîêà
3 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
1/2 ÷.ë. ýêñòðàêòà âàíèëè
220 ã âîäû
×åðíîñëèâ:
3 ïàêåòèêà ÷àÿ Earl Grey
250 ìë âîäû äëÿ ÷àÿ
25 øòóê ÷åðíîñëèâà
Ìóññ:
280 ã ãîðüêîãî øîêîëàäà
350 ã ñëèâîê 33%-35%
×åðíîñëèâ:
Èç ïàêåòèêîâ çàâàðèòå ÷àé è çàìî÷èòå â íåì ÷åðíîñëèâ íà íî÷ü. Ñ óòðà îòêèíüòå íà äóðøëàã è äàéòå æèäêîñòè ïîëíîñòüþ ñòå÷ü. Ìîæíî ñóõîôðóêòû ïðîìîêíóòü áóìàæíûì ïîëîòåíöåì. Çàòåì 10-12 ÿãîä ïîêðóïíåå îñòàâüòå äëÿ óêðàøåíèÿ, à îñòàëüíîå ìåëêî ïîðóáèòå.
Øîêîëàäíûé áèñêâèò:
Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 180C. Ïîäãîòîâüòå ôîðìó 20 ñì â äèàìåòðå, ñëåãêà ñìàæüòå åå ñëèâî÷íûì ìàñëîì è ïðèñûïüòå ìóêîé.
Ïðîñåéòå âìåñòå ìóêó, ïîðîøîê êàêàî, ñàõàð, ñîäó, ðàçðûõëèòåëü è ñîëü. Ñëîæèòå âñå â ÷àøó ìèêñåðà, äîáàâüòå ÿéöî, ìîëîêî, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ýêñòðàêò âàíèëè è 220 ã âîäû. Ïåðåìåøàéòå âñå ñ íàñàäêîé «âåí÷èê» íà íåáîëüøîé ñêîðîñòè äî îáúåäèíåíèÿ. , íà íåáîëüøîé ñêîðîñòè òåñòî ðàçìåøàòü. Òåñòî áóäåò äîâîëüíî æèäêèì.
Âûëîæèòå òåñòî â ïîäãîòîâëåííóþ ôîðìó è ïîñòàâüòå â çàðàíåå ðàçîãðåòóþ äóõîâêó íà 20-30 ìèíóò, ãîòîâíîñòü ïðîâåðüòå äåðåâÿííîé øïàæêîé. Ãîòîâîé îñíîâå äàéòå íåìíîãî ïîñòîÿòü â ôîðìå, çàòåì ïåðåëîæèòå åå íà êóõîííóþ ðåøåòêó è îñòàâüòå äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ.
Êðåì:
Øîêîëàä ðàñòîïèòå íà âîäÿíîé áàíå èëè â ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è. 250 ã ñëèâîê íàãðåéòå, íî íå äîâîäèòå äî êèïåíèÿ. Ïî æåëàíèþ âû ìîæåòå äîáàâèòü ñåìåíà âàíèëè, âàíèëüíûé ýêñòðàêò, fler d’orange èëè äàæå ïðÿíîñòè. Ãîðÿ÷èå ñëèâêè òîíåíüêîé ñòðóéêîé âûëåéòå â øîêîëàä, õîðîøî ïåðåìåøàéòå äî îáúåäèíåíèÿ. Îñòóäèòå ñìåñü äî 28Ñ. 100 ã îñòàâøèõñÿ ñëèâîê âçáåéòå äî ìÿãêèõ ïèêîâ è ñîåäèíèòå ñ ãàíàøåì. Äîáàâüòå ïîðóáëåííûé ÷åðíîñëèâ.
Øîêîëàäíûé áèñêâèò ÷óòü ïîäðàâíÿéòå ïî áîêàì. Åñëè îí «âçäóëñÿ» ïðè âûïåêàíèè — ïîäðàâíÿéòå âåðõóøêó òàê æå. Óñòàíîâèòå ôîðìó, ïðîëîæèòå áîðòèêè àöåòàòíîé ïëåíêîé, ÷òîáû ïîòîì âàø òîðòû áûëî ëåã÷å äîñòàòü èç ôîðìû, íå ïîâðåäèâ áîêîâûå ñòåíêè.
Âûëåéòå ìóññ â ôîðìó, ñâåðõó àêêóðàòíî ÷óòü ïðèòîïèòå öåëûé ÷åðíîñëèâ.
Óáåðèòå íà íî÷ü â õîëîäèëüíèê.
Ïîäà÷à:
Ñ óòðà äîñòàíüòå òîðò èç ôîðìû è ñëåãêà ïðèñûïüòå êàêàî.
È íàñëàæäàéòåñü!
niksya.ru
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/olyarma/post357939006/">Без заголовка</a><br/>Бархатный шоколадный торт � черно�ливом - изумительно вку�ный, нежный и �облазнительный... �а �тот торт � за�матривала�ь � 2006 года, � тех �амых пор, как впервые увидела. �о, то времени не было, то ингредиентов, то еще что-то… и он так и лежал у мен� «на полочке» ожида� �воего ча�а. И ча� на�тал! Прекра�ный де�ерт, до�таточно про�то готовит�� и вку� — чарующей богатошоколадный. До�таточно приготовить его в�его лишь однажды, чтобы нав�егда покорить �ердца �воих го�тей. Шоколадный би�квит: 80 г муки 30 г не�ладкого какао порошка 130 г �ахара 3/4 ч.л. �оды 1/2 ч.л. разрыхл... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/olyarma/post357939006/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè