Цитата сообщения Татьяна57 .



Куриное филе – 500 г
Грибы маринованные – 400 г
Огурцы маринованные – 6 шт.
Лук репчатый – 200 г
Морковь – 200 г
Майонез – 1 ст.л.
Растительное масло – для жарки
Соль
Перец черный молотый



Репчатый лук нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла до легкого золотистого цвета.
Чтобы избавиться от лишнего жира, желательно, после обжарки, все ингредиенты класть на бумажную салфетку.
Очищенную морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле.
Добавить нарезанные консервированные шампиньоны.
Дать жидкости выпариться и слегка их зарумянить.
Консервированные грибы можно заменить свежими.
Куриное мясо нарезать небольшими кусочками.
Обжарить мясо в небольшом количестве растительного масла до образования легкой румяной корочки.
Обжарить нарезанные на дольки маринованные огурцы.
Выпарить жидкость, а затем слегка их подрумянить.
Выложить все подготовленные продукты в глубокую миску, добавить майонез и черный молотый перец.
Все перемешать и при необходимости добавить соль.
Украсить салат зеленью.