-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Olya_58

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.03.2013
Записей: 1558
Комментариев: 32
Написано: 2129





Кулинария >Готовим капусту для голубцов..

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

....

 

3416556_getImage_1 (492x329, 49Kb)

Готовим капусту для голубцов......

Кто не знает, все сюда -

больше не нужно кипятить воду,

класть (кидать) в кипяток кочан капусты,

обжигать руки брызгами и проч., и проч. радости по отвариванию капустного листа

для голубцов канули в Лету!

Обожаю голубцы, но

как представлю себе это таинство

по отвариванию капустного листа и разбору кочана,

то бросает в дрожь!

Оказывается все гениальное - просто.

Кочан капусты кладу в

чашу, чашу в микроволновку (без воды!)

и на самой большой мощности включаю

время 5-6 минут.

Вытаскиваю и сразу под струю холодной воды.

Листья отходят,

как по взмаху волшебной палочки.

Не все, понятно, штук 5-6. Кочан опять в

микро, а я пока занимаюсь листьями:

обрезаю толстую жилку, заворачиваю фарш

(у меня был классический - мясо, рис и овощной - морковь,

рис, лук, грибы

(это они такие черные после обжарки...),

ну и так далее, пока не закончится начинка!

Замечательный человечек, который поделился этим

рецептиком в своем посте

утверждал, что капуста должна быть приплюснутая,

я поэкспериментировала с обычной круглой, 

все получилось, как нельзя лучше!

 

Вот же, век живи - век учись!

▅ ▆ Идеальная Хозяйка ▆ ▅

▅ ▆ Идеальная Хозяйка ▆ ▅

Рубрики:  кулинария

САЛО - ЛЮКС!!

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения DALIDAS_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

!

2347782079 (700x525, 313Kb)
САЛО - ЛЮКС!!!
На литр воды
один стакан (200г) - соли и
половина такого стакана сахара ,
лавр. лист (не жалеть!),
перец горошек ,
довести до кипения и остудить .
Вот этим рассолом залить сало.
Сало можно сразу пересыпать чесноком.
День стоит дома потом в холодильник
примерно на сутки.
Потом выложить на полотенце чтоб рассол сбежал.
Можете добавлять по вкусу свои приправы.
Такой посол очень вкусный.
Поверьте сахар не ощущается.

Приятного аппетита!!!

Рубрики:  кулинария

Дорогая, это ты что-то готовишь....

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения laura_mz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

/strong>

из почты друзей

- Дорогая, это ты что-то готовишь, или кот опять где-то насрал?

14 февраля - День Секса за открытку
23 февраля - День мужского дезодоранта
8 марта - День мести за дезодорант
 

— Абрам, я знаю, что ты мне изменяешь.
Я знаю, с кем ты мне изменяешь. 
Я знаю, когда и где ты мне изменяешь, но я таки не пойму, чем ты мне изменяешь?!
 

Laugh (700x526, 32Kb)

Читать далее...
Рубрики:  юмор

>Домашний сахарный пирог

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Домашний сахарный пирог

Он не совсем обычный, так как готовится на дрожжах, и в тесто почти не добавляют сахара. Что же тогда делает пирог сахарным? Аппетитную, румяную, хрустящую и сладкую корочку на пироге мы сделаем при помощи сахара, сливочного масла и сливок.

Ингредиенты:

Для теста:

мука – 250гр;
молоко – 100гр;
дрожжи – 2ч.л;
яйца – 2 штуки;
соль – щепотка;
сливочное масло – 100гр.

Для сахарной крошки:

сахар – 100гр;
сливочное масло – 50гр;
Для заливки:
сливки либо сметана – 200мл.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

>Быстрый постный плов с тыквой

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

постный плов с тыквой

 Этот плов получается ну очень вкусным и сытным, хоть в нем и нет мяса и животных жиров.

Плов с тыквой — простое в приготовлении блюдо которое вы сможете приготовить за 30-40 минут.

Так же этот плов с тыквой подойдет для вегетарианцев, ведь в нем содержится тыква, которая имеет много полезных свойств. В ней присутствует большое количество витамина А и витамины группы В.

Ингредиенты:

тыква — 200гр;
рис пропареный — 1 стакан;
морковь — 1шт;
репчатый лук — 3шт;
зира — 1ч.л;
приправа для плова — 1шт;
соль — по вкусу
растительное масло — 4ст.л;
горячая вода — 2 стакана;
зелень для подачи.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Рулька. Мужская еда.

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




79.97 КБ
 

74.33 КБ

Итак, начинаем. Нам понадобится:
Рульки кошерные - тут 4 небольших, всего где-то 1,2 кг
Морковка средняя
Головка лука
Стебли петрушки, сельдерея, укропа.
Атомный перец (побольше размером)
Ну соль опционально
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

МОЛИТВА Николаю Чудотворцу

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



При помощи этой молитвы Николаю Чудотворцу и вере в чудо, которое она свершает, человек может исцелиться от неизлечимой болезни, избежать бед, резко изменить свою судьбу в лучшую сторону, ощутить прилив новых сил, энергии и бодрости.

Поставьте на чистый стол иконку, можно зажечь лампадку. Начинайте читать молитву. Один раз в полный голос. Второй раз потише, полушепотом. Третий раз молча, про себя. Читайте молитву Николаю Чудотворцу ежедневно в течение 40 дней, не пропуская ни одного дня. Если случилось, что вы по какой-либо причине пропустили день, начинайте отсчет сначала.

Возбранный Чудотворче и изрядный угодниче Христов Отче Николае! Миру всему источая многценное милости миро, и неисчерпаемое чудес море , крепости духовные уставляеши , и я восхваляю тя любовцю, преблаженне Святителю Николае: ты же яко имея дерзновение ко Господу , отвсяких мя бед свободи,да зову ти: Радуйся, Николае, великий Чудотворче, радуйся, Николае, великий Чудотворче , радуйся, Николае, великий Чудотворче!
Читать далее...

Серия сообщений "молитвы":
Часть 1 - ДВЕ МАМИНЫ МОЛИТВЫ - O СЫНE И ДОЧЕРИ
Часть 2 - Я ПРОЩАЮ СЕБЯ ЗА ВСЕ, ЧТО ДЕЛАЮ НЕПРАВИЛЬНО...
...
Часть 14 - >Молитва ангелу-хранителю, для процветания дел
Часть 15 - Молитвы Ангелу-хранителю для успеха и процветания в делах
Часть 16 - МОЛИТВА Николаю Чудотворцу
Часть 17 - Молитва к святым первоверховным апостолам Петру и Павлу .12 июля день их памяти ..
Часть 18 - МОЛИТВА БОГОРОДИЦЕ.
...
Часть 47 - МОЛИТВА ЗА МУЖА КО СВЯТОМУ АПОСТОЛУ СИМОНУ ЗИЛОТУ (О СЧАСТЬЕ В БРАКЕ)
Часть 48 - «Живые помощи» — молитва и оберег от любой беды
Часть 49 - САМАЯ действенная молитва на удачу!


Сливовый пирог с орехово-коричным штрейзелем

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 Сливовый пирог с орехово-коричным штрейзелем

Ингредиенты для сливового пирога:

Сливовый пирог с орехово-коричным штрейзелемШтрейзель.
1 стакан муки,
1/2 стакана + 2 ст.л. коричневого сахара,
1 ч.л. корицы,
1/4 ч.л. муската,
100 гр. замороженного или очень холодного масла.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Бозбаш Телавский

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Нам понадобится на 6 порций:

Для фрикаделек:

маркированный список

Мякоть баранины жирная - 0,3 кг

маркированный список

Лук репчатый - 0,3 кг

маркированный список

Чеснок - 4 зубчика

маркированный список

Курдючий жир - 50 грамм

маркированный список

Соль - по вкусу

маркированный список

Свежемолотый черный перец

маркированный список

Рис - 30 грамм

маркированный список

Манка (для панировки)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

>Сырно-виноградные шарики- очень вкусно, оригинально и эффектно

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Я хочу поделиться с вами рецептом одной из моих любимых закусок из сыра с виноградом и фисташками. Всего три ингредиента - но как вкусно и эффектно! Она выглядит настолько аппетитно, что ее невозможно не попробовать, и она настолько вкусна, что ее невозможно остановиться есть... Она идеально подойдёт к шампанскому или вину и, я уверена, по достоинству займёт почётное место на вашем праздничном столе! Такую закуску по достоинству оценят как мужчины, так и женщины, т.к. шарики из сыра с виноградом в фисташках во вкусовых предпочтениях занимают, как мне кажется, золотую середину.

309907 (700x525, 57Kb)
загружено (5) (73x108, 4Kb)Словом, лучше попробуйте сами, нежели я буду рассказывать!
Рубрики:  кулинария

Яйца с селедочным паштетом и красной икро

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

й

 

Яйца с селедочным паштетом и красной икрой  
Яйца с селедочным паштетом и красной икрой Ингредиенты:
  • 4
  • 100 г филе сельди
  • 3 столовые ложки красной икры
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка майонеза или растительного масла
  • 1 чайная ложка горчицы
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

>Готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

 


По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке...
Очень понравился рецепт приготовления мяса.Я для полной уверенности, т.к.маленький срок термической обработки, если это не курица,после обжарки кусочки с красивой корочкой, которая очень быстро появляется,складываю в мультиварку, и на выпечку на 30 мин., мясо обалденное!

Ингредиенты:

●Яйцо куриное 2 шт
●Горчица 1 ст л
●Крахмал 1 ст л
●Соль 1 ч л
●Смесь перцев 1 ч л
●Масло растительное 1 ст л
●Кунжут 2 ч л
●Мясо 500 гр

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

О, этот великий и могучий одесский язык!

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Seniorin [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

..

 

 


Сейчас в Украине столько спорят о государственном языке и языках региональных, что одесситы на всякий случай хотят предупредить: поскольку по закону «Про засади державної мовної політики» статус регионального языка может получить только тот язык, который является родным для более чем десяти процентов населения определённой территории, то в Одессе, где никакие не десять, а все сто процентов населения — одесситы, кое-кому придётся смириться, что одесский язык на данной территории является региональным, а если есть чем задуматься, то согласиться, что и государственным.
 

Чуть-чуть истории ...

3906024_unnamed (192x268, 10Kb)


Если философы убеждены в том, что язык дан человеку для того, чтобы говорить глупости, а политики — для того, чтобы скрывать мысли, то одесситы твёрдо знают, что язык им дан для того, чтобы жить, ибо говорить для одесситов так же естественно и необходимо, как дышать. И в то время как нормальный человек сможет прожить без воздуха три минуты, нормальный одессит, не разговаривая, и трёх минут не протянет, а уж молчащей одесситке полный аминь наступит через минуту.
Так что же это за чудо — одесский язык? Откуда он взялся и как появился? Бытует легенда, что, как и основы города Одессы, так и основы одесского языка заложил прибывший из Неаполя сын испанского гранда француз Дерибас. в общем, первый одессит. Обучили Дерибаса тому, что он искренне считал русским языком, украинские казаки. Правда, вначале его смутило, что у всех казацких слов была одна странная особенность — все они удачно сочетались с русским словосочетанием «edrona matushka», в общем, какая-то «мать». Основываясь на этих знаниях, Дерибас перевёл на все европейские языки и ознакомил всех европейских монархов с «Письмом запорожцев турецкому султану». После этого Европа стала видеть в казаках хороших защитников христианства, а казаки стали видеть в Европе хорошую рифму к хорошему слову. Дерибаса же на всякий случай предупредили из Петербурга, что если он не прекратит обзывать европейских монархов по матушке, то его отошлют в Неаполь к батюшке.


 

Читать далее...
Рубрики:  познавательно

>Рулет "Нежность"

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Все фотографии рецепта

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Десерт творожный "Мраморный"

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Десерт творожный

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

>Идея к Пасхе

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>


1 (604x604, 118Kb)



Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste


Volody24 gl
Рубрики:  кулинария

>Голландский рулет

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



   Итак, нам понадобится:
упаковка слоёного теста; ветчина; помидор; маринованные огурцы; сыр; горчица; яйцо; специи и травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Десять рецептов приготовления вкуснейшего паштета из рыбы

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Что выбрать для паштета?

Обычно его готовят из печени, но гораздо более интересным вкусом обладает паштет из рыбы.

Использовать для этого можно любую рыбу:

  • мелкую речную;
  • морскую;
  • с белым или красным мясом;
  • консервы;
  • икру;
  • молоки;
  • печень;
  • морепродукты и т.д.

Добавляя различные ингредиенты можно добиться уникального вкуса. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо по одному из представленных рецептов.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Овсяное печенье

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

/strong>

bu2360uDCqk (612x346, 179Kb)

Для приготовления нам нужно:

- 1 спелый банан;
- 1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления;
- 1 пачка(40 г) кокосовой стружки;
- горсть изюма;
- 1 ст/л отрубей;
- 1 ст/л льняного семени;
- мед/сахар/стевия/фруктоза.

Приступаем к приготовлению:

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
Рубрики:  кулинария

Осетинские пироги с мясом, с картошкой и сулугуни

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

/strong>

 

«Осетинские пироги с мясом, с картошкой и сулугуниИнгредиенты:Для теста:●100 мл.молока●2 ст.л. сметаны●200 мл. кефира●1 яйцо●1 ч.л. сахара●1\2 ч.л. соли●2 ч.л. сухих дрожжей●500-600 гр.мукиДля начинки:●800 г фарша (у меня свинина\говядина)●1 луковица●4 ст.л. теплой воды●4 отварные картофелины●200 г. сулугуни●100 г. сливочного масла●соль, перец.Традиционно готовят сразу 3 пирога, укладывают их друг на друга и подают к столу.Я делала мясной и картофельный.Ингредиенты приведены из расчета 2 мясных и 1 картофельный.Приготовление:Готовим тесто: Для опары: в кружку налить теплое молоко, добавить дрожжи и сахар, тщательно перемешать.Оставить на 5 минут. В большую миску выливаем опару, добавляем яйцо, соль, кефир и сметану, тщательно перемешиваем. Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Тесто получается тягучим и липким, это нормально. Накрываем миску полотенцем и отправляем в теплое место на 1.5 часа.Готовим мясную начинку: Луковицу режем средними кубиками и обжариваем на растительном масле.Добавляем лук к фаршу, солим, перчим, добавляет воду.Тщательно вымешиваем.Готовим картофельную начинку: Отварную картошку растолочь, добавить сливочное масло, натертый сыр, посолить и поперчить.Тщательно перемешать.Когда тесто поднялось, его надо обмять и тщательно вымесить с небольшим количеством муки и смазывая руки растительным масло. Разделить на 3 равные части. Из каждой руками сделать лепешки в центр которой положить мясную начинку (начинки должно быть много, почти так же как теста). Аккуратно собрать края к центру, присыпать мукой и ладонью примять, аккуратно распределяя начинку от центра к краям.Мы должны как бы раскатывать и растягивать лепешку руками Должна получиться лепешка диаметром 30-35 см.Проделать то же самое с картофельной начинкой....Перед выпеканием посередине сделать дырочку, чтобы выходил пар)Выпекать пирог при температуре 180 гр сначала 5 минут на нижней полке, а потом 20 на средней.Готовые пироги смазать большим количеством сливочного масла, сложить друг на друга и вместе разрезать.Подавать к столу сразу же с горячим сладким.»

Ингредиенты:

Для теста:
●100 мл.молока
●2 ст.л. сметаны
●200 мл. кефира
●1 яйцо
●1 ч.л. сахара
●1\2 ч.л. соли
●2 ч.л. сухих дрожжей
●500-600 гр.муки

Читать далее...
Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в Olya_58
Страницы: 78 ... 45 44 [43] 42 41 ..
.. 1 Календарь