На Востоке знают толк в сладостях, ведь именно там появилась халва, лукум, нуга, зефир, козинаки и многие другие замечательные десерты. Чтобы они были особенно изысканными, в них добавляют мед и пряности, готовят из фруктов и овощей, используют различные виды муки. Говорят, что за изобретение мороженого, мы тоже должны благодарить восточных кулинаров.

Сегодня мы расскажем, как из доступных и недорогих продуктов приготовить популярные сладости: халву, лукум, козинаки, нугу, ореховые и фруктовые десерты. Устройте своим близким вечер восточной кухни и обязательно используйте наши рецепты. А если некоторые блюда украсить кусочками золотой или серебряной пищевой фольги, как это делают в богатых домах Индии, то ваш ужин станет поистине царским. 

Халва

Халва, которую мы покупаем в магазине, чаще всего изготовлена из семян подсолнечника, арахиса, кунжута, но эту сладость можно сделать еще из муки или манки. Попробуйте, вкус у такой халвы очень необычный.

Халва ванильная

http://foodclub-ru.livejournal.com/177753.html

Оригинал взят у в Козинаки с семечками и кунжутом

Козинаки это такая восточная сладость, которую обычно делают из мёда и различных орехов. Но на этот раз я решил, что из семечек, да ещё с прибавлением кунжута

Смазать сковородку растительным маслом.Высыпать на нее 6 столовых ложек( с горкой)овсяных хлопьев. Добавить 4 столовые ложкисахарного песка. Все это постоянно помешивать на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.
Затем остудить и нарезать или наломать кусочками.

Серия сообщений "Домашние сладости:конфеты,шоколад,пастила":

домашний сахар,конфеты,шоколад, пастила,мармелад

Часть 1 - Мармелад и пастила: делаем сладости сами
Часть 2 - Домашний шоколад
...
Часть 19 - Домашний щербет
Часть 20 - Кунжутное бурфи!
Часть 21 - Козинаки на сковороде из овсяных хлопьев
Часть 22 - Французская кухня сладкие блюда,кондитерка,мучные изделия
Часть 23 - Домашний зефир "Сахарный"
Часть 24 - Манговая Ода от Танюши Бэлл для меня
Часть 25 - Мой кокосовый рай Глава 1 от Танюшки Бэлл
Часть 26 - Кокосовый рай от Танюшки Бэлл

Источник:cook.RUtxt.RU

Не перестаю удивляться способности творческих людей- пускать в дело всякие ненужности,создавая  из этого  что-то красивое и полезное

Оказывается,яичную скорлупу можно не только красить,но использовать в декоративных целях,выращивать в ней рассаду, газонную траву,маленькие цветочки

Пасхальные идеи , способы подготовки скорлупы к выращиванию рассады

Такой шоколадный торт с не диетической колой сможет украсить Ваш праздничный стол к Дню рождения. Насыщенный вкус шоколада. Как Вы уже заметили, наверное, в названии поста, стоит не диетическая кола /т.е без каллорий / Если Вы будете использовать колу без каллорий, то Ваш торт просто напросто развалиться. Надо брать кока- колу обычную. Торт получается очень вкусным. Сочетание ингредиентов отличное. 

Ингредиенты:

120 г сливочного масла
3/4 стакана сахара 1 ст. л.
1/2 ч. л. пищевой соды
1/4 ч. л. соли
2 ст. л. какао

1 1/3 стакана муки
3/4 стакана кока-колы
1 яйцо
1/2 стакана кефира
1 ч. л. ванильной эссенции
Для глазури:
3/4 стакана жирных сливок
200 г горького шоколада /наломанного кубиками/

Приготовление по материалам сайта:SBinfo.ru/1365750493

Для глазури:
3/4 стакана жирных сливок
200 г горького шоколада, наломанного кубиками
 Включить духовку на 175 градусов.
 Смешать в миске просеянную муку с сахаром, соду и соль.
 В кастрюльке на слабом огне перемешать сливочное масло с просеянным какао и кока-колой и держать на огне, пока масло не растает.
Масляную смесь вылить в миску с мукой и хорошенько перемешать в однородную массу.
В отдельной мисочке смешать яйцо с кефиром и ванильную эссенцию, добавить в мучную смесь, перемешать.
Вылить тесто в форму, предварительно выстланную бумагой для выпечки, и поставить в духовку. Выпекать 35-40 минут.
Для проверки готовности: деревянная зубочистка, воткнутая в центр торта, должна быть сухой.
Приготовить глазурь. Сливки довести до кипения и вылить на шоколад. Оставить на 2 минуты и затем мешать, пока не получится густая, гладкая и блестящая глазурь. Смазать ею верх и бока торта.

Интересные находки от Шрека Лесного

Надоели банальные куриные супчики? Хочется первое блюдо с тем же набором продуктов, как и обычно, но с новым вкусом? Запросто. Попробуйте суп авголемоно.

Дословно название супа переводится как «яйца и лимон». Оно дано неспроста – в этом легком супе есть и то, и другое. Как готовить куриный бульон, знают все. Эту часть рецепта поэтому опустим. Начнем с того места, сколько и чего нам потребуется:

1,75 л куриного бульона;
115 граммов макарон;
3 яйца;
сок 1 крупного лимона;
соль, черный перец;
кусочки лимона для украшения.

Продукты, которые нам потребуются:

2 яйца
2-3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст. молока
2 ст. муки
1 ч.л. соды (гашеной уксусом)
1/4 ст. растительного масла
3-4 ст.л.какао

Начинаем готовить :

1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
2. Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки миксером.
3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки. Добавить какао. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
4. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5-10. За это время разогреть сковороду.
5. Жарить без масла (иначе это уже не американ панкейк) на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки - перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20. 

Ещё для вас:http://www.liveinternet.ru/users/5186405/ 

Торт" Дамский каприз"

Очень вкусный тортик для любителей медовой выпечки.

 

Ингредиенты:

500 грамм творога

100 грамм сливочного масла

3 яйца

200 мл сливок (жирность 22%)

1 стакан сахарного песка

1 лимон

150 грамм шоколадных конфет или шоколада

Материалы: сухие, свежие травы, цветы, бутоны, растительное масло

Время работы: 10-14 дней

Хочу наглядно показать и рассказать, как просто сделать ароматное масло для души и тела.

Для этого нам потребуется качественное стабильное масло; я предпочитаю зелёное нерафинированное оливковое масло ; растительное сырьё и немного терпения.

Ароматное , настоянное на травах и цветах, масло называют инфузами или мацератом.  

Если вы хотите добиться успеха в личных отношениях и делах, вам необходимо создать в своем доме и на рабочем месте все условия для хорошего течения энергии ци, обладающего неограниченной живительной силой. 

Обновление внутреннего пространства в местах, где вы проводите много времени, магическим образом изменяет энергетику всего помещения и способствует удаче во всех делах. Справиться с застоявшейся негативной энергией в помещении позволяет активный приток молодой и свежей энергии, которая заполняет дом и поддерживает энергию ци внутри помещений здоровой и сильной.