Òåñòî: 100 ãð. òâåðäîãî ñûðà (íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå), 1 ÿéöî, äâå òðåòè ñòàêàíà ìîëîêà, 8 ñò.ëîæåê ìóêè, 6 ñò.ëîæåê îëèâêîâîãî ìàñëà(ÿ äîáàâèëà ðàñòèòåëüíîå), ùåïîòêà ñîëè, 1 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ, âñ¸ ñîåäèíèòü, ïåðåìåøàòü.
Âçÿòü 300-400 ãðàìì ëþáîãî ôàðøà, äîáàâèòü 1 íåáîëüøóþ ëóêîâèöó, íàò¸ðòóþ íà ò¸ðêå, íåìíîãî ìîëîêà èëè ñìåòàíû äëÿ ñî÷íîñòè, ñîëü,ïåðåö, ïåðåìåøàòü.
Äíî ñèëèêîíîâûõ ôîðìî÷åê ñìàçàòü ðàñò. èëè ñëèâ. ìàñëîì, íàëèòü 1 ñò.ë. òåñòà, ïîëîæèòü øàðèê èç ôàðøà è ñâåðõó çàëèòü 2 ñò.ë. òåñòà, âûïå÷ü ïðè 180 ãð. äî ðóìÿíîé êîðî÷êè.
Äåëàëà äâîéíóþ ïîðöèþ, ïîëó÷èëîñü 18 øòóê. Âêóñíûå ÌÌÌÌÌÌÌÌÌÌ... ñ ïûëó, ñ æàðó. |