-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Oly145

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 12.09.2014
Çàïèñåé: 6735
Êîììåíòàðèåâ: 7
Íàïèñàíî: 6753


ÊÀÇÀÕÑÊÈÅ ÏÎÍ×ÈÊÈ - ÁÀÓÐÑÀÊÈ:

Ñóááîòà, 25 Ôåâðàëÿ 2023 ã. 21:43 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþáàøà_Áîäÿ Êàçàõñêèå ïîí÷èêè - áàóðñàêè:

Áàóðñàêè êàçàõñêèå – ýòî ïûøíûå êóñî÷êè òåñòà, æàðåííûå íà ñêîâîðîäå. Áåç ýòèõ óãîùåíèé íå îáõîäèòñÿ íè îäèí ïðàçäíè÷íûé ñòîë â íàøåé ñòðàíå! Ðåöåïò î÷åíü ëåãêèé è áûñòðûé, ñïðàâèòñÿ äàæå íà÷èíàþùèé êóëèíàð. Ïî ñóòè, ýòî óãîùåíèå ìîæíî ñðàâíèòü ñ ïîí÷èêàìè èëè ïûøêàìè, íî ãëàâíîå íå íàçâàíèå, à òî, ÷òî ïîëó÷àòñÿ â èòîãå. Ãëàâíûé ñåêðåò ïûøíûõ áàóðñàêîâ – ýòî êîíñèñòåíöèÿ òåñòà, ÷åì îíî ìÿã÷å, òåì ïûøíåå!

 

---1---
Ñàìûé âêóñíûé ðåöåïò êàçàõñêèõ áàóûðñàêîâ, ïîâåðüòå - îíè òàþò âî ðòó! Âñå äåëî â äðîææåâîì òåñòå: áëàãîäàðÿ ñâîåìó ñîñòàâó îíî íå ñòàíîâèòñÿ ðåçèíîâûì è æåñòêèì (âàæíî âñåãäà ïðè îñòûâàíèè ýòèõ ïîí÷èêîâ), à îñòàåòñÿ âîçäóøíûì, ëåãêèì, ìÿãêèì, íåæíûì. Ïûøíûé áàóðñàê – ýòî êîíñèñòåíöèÿ òåñòà, ÷åì îíà ìÿã÷å, òåì ïûøíåå! Ðåöåïò áàóðñàêîâ ïðîñòåéøèé, íî ñ ñåêðåòàìè, êîòîðûå íå ñòîèò óïóñêàòü. 

 

Ìîëîêî òåïëîå æèðíîå – 160 ã = 3/4 ñòàêàíà*
äðîææè (ñóõèå/áûñòðîäåéñòâóþùèå/ïðåññîâàííûå) – 5/7/15 ã = 1/1,5/3 ÷.ë.
ÿè÷íûé æåëòîê – 2 øò.
ñîëü – 3 ã = 1/3 ÷.ë.
ñàõàð – 30 ã = 2 ñò.ë. áåç ãîðêè
ìóêà – 300 ã = 2,3 ñòàêàíà*
ñëèâî÷íîå ìàñëî – 40 ã = 2 ñò.ë.
*ñòàêàí = 200 ìë



 

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
https://dzen.ru/a/Y_HGA2m9zxlE1xRe

 

---2---

Ìîëîêî – 150 ìë. (3/4 ñòàêàíà*),
âîäà – 150 ìë. (3/4 ñòàêàíà*),
ìóêà – 450 (+/-) ã. (3,5 ñòàêàíà*),
äðîææè ñóõèå – 7 ã. (1,5 ÷.ë.),
ñàõàð – 30 ã. (2 ñò.ë.),
ñîëü – 4 ã. (0,5 ÷.ë.),
ñë. ìàñëî – 30 ã. (2 ñò.ë.).
*ñòàêàí = 200 ìë.



 

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
https://edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/pyshnye-baursaki-k-nauryzu-legkij-reczept/

 

 

ÏÐÈßÒÍÎÃΠ ×ÀÅÏÈÒÈß !!!

Âàøà  ËÞÁÀØÀ  ÁÎÄß

 

Ðóáðèêè:  Ðåöåïòû

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó