Мясной рулет "Удиви гостей"

Мясо (свинина нежирная или телятина) 1 кг,

хлеб 200 г,

молоко 1стакан,

соль, перец, специи,

яйцо сырое 2 шт.,

лук и морковь по 2 шт.,

солёные огурцы 3 шт.,

варёные крутые яйца 6 шт.,

грибы свежие 0,5 кг,

банка майонеза и сыр 200 г

Приготовить котлетный фарш из мяса (можно смешать свинину и говядину или

добавить к говядине сала)и замоченного в молоке хлеба, посолить, поперчить,

приправить, добавить сырые яйца и хорошо вымесить. На лист фольги или

полиэтиленовой плёнки выложить фарш слоем 1 см и разровнять его. Смазать

фарш майонезом и посыпать тёртым сыром. На фарш полосками выложить

обжаренные овощи, грибы, измельчённые варёные яйца, нарезанные кусочками

солёные огурцы, можно добавлять любые продукты, которые подскажет фантазия

- зелёный горошек, оливки, курагу, орехи, главное, чтобы ингредиенты

сочетались между. Сверху всё посыпать тёртым сыром. Осторожно свернуть в

рулет. Выложить рулет на противень, густо обмазать его майонезом и обильно

посыпать тёртым сыром.

Запекать в духовке 20-30 мин.

И конечно же от себя добавлю: для своего рулета я брала продуктов по-меньше, грибы использовала консервированные, яйца брала перепелиные и просто резала пополам. А в остальном все по рецепту. Просто вкуснятина! Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_36715


Volody24 gl

Основные принципы приготовления повидла

 

Варить повидло можно не только из качественных, но и из слегка поврежденных, помятых или перезревших ягод и фруктов, но они обязательно должны быть созревшими, мягкими. Перед приготовлением плоды нужно как следует промывать, срезать загнившие и поврежденные части, ну а далее все делается по рецепту, однако можно выделить некоторые общие особенности и принципы приготовления этого десерта.

Читать далее...

В своём доме всё своими руками.

Всё обо всём. В своём доме - своими руками. Выбираем рубрику и смотрим её. Там ещё много всего. SvetlanaT

Рецепт яблочного повидла

Понадобится: на 1кг очищенных от кожицы яблок берите 500-700г сахара.

Как приготовить яблочное повидло. Яблоки очистить, вырезать семена, разрезать на четвертинки, затем пропарить для размягчения на паровой бане (проще всего использовать для этого пароварку). Общее время пропаривания – около 15-20мин после закипания воды. Размягчившиеся яблоки нужно пюрировать (блендером, при помощи мясорубки или толкушки), затем пюре кладется в кастрюлю, уваривается до состояния повидла с добавлением сахара.

Для яблочного повидла лучше использовать кислые сорта яблок – антоновка, боровинка, грушовка, семеренко, бессемянка, белый налив, гренни смит, джонаголд, айдаред и др.

Повидло из груш варится так же, как яблочное, пропорции: на 1кг очищенных груш 2-3 стакана воды, 500-600г сахара и 4г лимонной кислоты. Алгоритм действий тот же, но грушевое пюре смешивается перед варкой с водой (отваром после пропаривания), уваривается до половины объема и потом добавляется сахар.

Повидло можно варить из таких ягод как черника, шиповник, черешня, рябина, калина, брусника и других.

"Гусарики" из моей кулинарной коллекции

ЭТО ОДИН ИЗ ЛЮБИМЫХ РЕЦЕПТОВ МОЕЙ СЕМЬИ!!! ПРОВЕРЕНО, ОПРОБОВАНО!!! ДЕЛЮСЬ С ВАМИ!!!
ИТАК:

ФАРШ: Обжариваем отдельно грибы, мелко нарезанные лук с морковкой (натертую на терке), солим и перчим. Смешиваем все ингредиенты с фаршем, яйцом.










Из готового слоенного теста: вырезаем кружки, в половине кружков делаем рюмкой отверстие, кладем фарш,

накрываем кружком с дырочкой, вилкой придавливаем край,

смазываем яйцом, посыпаем сыром и в духовку на 30 минут, выпекать при 180 градусах, подавать с зеленью и сметанным соусом, для этого в баночку сметаны надавить чеснок, посолить по вкусу.

Приятного аппетита!!

Тефтели в томатном соусе

Тефтели в томатном соусе

Ингредиенты:

● 500 г мясного фарша
● 1 морковка
● 2 репчатой лук
● 1 стакан риса
● 2 ст. л. томатной пасты
● 1 лавровый лист
● 6 горошин черного перца
● 13 горошин кориандра
● 1 ч. л. сахара
● 3 ст. л. муки
● соль
● перец черный молотый
● 4 ст. л. растительного масла

Приготовление:

Промываем рис холодной водой. Морковку и лук чистим. Натираем морковь на терке, а репчатый лук нарезаем кубиками.

Заправляем фарш солью и молотым черным перцем, добавляем морковь и немного лука, перемешиваем.

Формируем шарики, обкатываем их в муке. На сковороде разогреваем растительное масло и слегка обжариваем тефтели.

Выкладываем к ним оставшийся лук и немного поджариваем его. Томатную пасту разводим в воде (приблизительно 0,5 л) и заливаем тефтели. Добавляем сахар, лаврушку, кориандр, черный перец горошек, соль. Ставим на небольшой огонь и тушим около 45 минут.

Подаем как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

Для романтичных натур. Джемпер с волнообразным узором. Спицы




Размер (обхват груди): 88 (100; 112) см; длина: 64 см

Вам потребуется: пряжа Violena от Schachenmayr Select (50% хлопок, 50% модал; 50 г/100 м): 350 (400; 450) г голубого цвета, 100 г бирюзового цвета, по 50 г желтого и синего цветов; спицы № 4,5-5.

Техника вязания: лицевая гладь, основной узор, узор «волна», узор каймы.

ОПИСАНИЕ >>>

Сытный салат с крабовыми палочками.

Такой сытный салат с крабовыми палочками отличное блюдо на каждый день. Вкусно, легко, быстро и недорого. Попробуйте его приготовить и убедитесь сами.

Читать далее...

ПИРОЖКИ "ПРОГЛОТАЙКИ"

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА

Эти треугольнички-пирожки относятся к той разновидности пирожков, которые "вот только что были, а уже раз! и нет их!" Остановиться невозможно! Благо что тесто лёгкое, нежное, не оседает грузом в желудке и лишними кг по бокам и всяким-разным другим местам. 

Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка! 

Жилеточка для малыша








Жилеточка на мальчика 9 месяцев,рост 74.Пряжа-шерсть+акрил.

Перед.)))Набрала 66 петель.Провязала 3 ряда двойной резинкой:1лицевую снимаем(нить за работой),1 изнаночная.И так каждый ряд.Чтобы низ не растягивался.Далее провязала 3 см резинкой 2/2.Затем по всему ряду добавила 6 петель(примерно через 9-10 поднимала одну из нижнего ряда).Получилось 72 петли.

далее первые вязала 7 петель платочной вязкой(все ряды лицевые петли),затем по узору,,Плетень,,1ряд-1 накид,2 лицевые.Затем накид оттянуть и перекинуть через 2 лицевые.Так весь ряд

2ряд-изн.петли.

Повторять эти два ряда)))И последние 7 петель тоже платочной вязкой.Итак 18 см.За 1 см до проймы,вязала платочной уже 15 петель платочной вначале и в конце.Уже высота 19 см.делаем убавления для проймы.Для этого с обеих сторон закрываем по 7 петель.У вас осталось по 8 петель платочной и между ними узор.Вяжем так 6 см.Затем закрываем средние 22 петли.И вяжем отдельно или от двух клубков см 10.Затем набираем недостающие 22 петли и вяжем вниз(это уже спинка)см 9.затем для пройм добавляем по краям 15 петель(вяжем их платочной вязкой).И не забываем делать через 5-6 см дырочки для пуговиц.Постоянно совмещая проймы(проверяем) вяжем на нужную длину.Заканчиваем также резинкой 2/2и двойной.Все,девочки!!!успехов!!!((((Горловинку обвязала крючком,,рачьим шагом,,

Вязание варежек крючком

Варежки, украшенные вышивкой связаны крючком.

Схема вязания варежек крючком

вязание


Оригинальный шарф-снуд

Вязать нужно прямым полотном. Половина из которого вяжется платочной вязкой, вторая (нижняя) часть вяжется квадратиками из лицевых и изнаночных петель. Все это соединяется в круг, после чего с двух сторон делается обвязка крючком. Украшается цветами. Вот и вся модель.
Вот схема с узорами к этому шарфу:
по левому узору, в высоту квадратики менять через 8 рядов.
Примерно описание можно сделать так: Берете толстые нитки. Где-то 100г - 100м. Спицы №4-4,5.
Набираете 60 петель, и вяжете следующим образом: Кромочная, 30 петель платочной вязкой (в лицевых и изнаночных рядах - лицевые петли, правый узор на схеме), 28 петель вторым узором (левый узор на схеме), кромочная.

Этими узорами вяжете нужную длину по обхвату плеч. Затем соединяем в круг изделие. По двум сторонам делаем обвязку.
Для соединения начинаете набирать 60 петель ненужной ниткой..провязываете два ряда...Потом вяжите эту штуку))) в конце на еще одну спицу распускаете начало и собираете иголкой трикотажным швом.
Вторую модель - вязать сверху вниз. Лучше всего на круговых, чтобы швов не было. Рассчитать сколько петель нужно набрать для верха, потом провязать какую-то длину, после чего сделать ряд прибавок через 1 петлю. Получится по 2 изн. и 2 лиц. Вязать нужной длины.
Дальше уже обрабатывать крючком. Там получается два ряда столбиками с двумя накидами, после чего узор.

ШИКАРНЫЙ ЖАКЕТ ИЗ МОТИВОВ



1.


2.

улыбнуло


Мальчик спрашивает: - Тетя Галя, а зачем вы все время краситесь?
- Чтобы быть красивой.
- И через сколько это даст эффект?

- Почему у вас посуда разбита?
- Ругались.
- А почему диван разломан?
- Мирились.

- Николай Петрович, а можно мне двух крепких студентов?
- Конечно, Лидия Ивановна, вам, наверное, нужно что-то перенести?
- Да... Разлуку...

Коллектив у нас смешанный, в одном кабинете человек десять парней и девушек.
Один из коллег принёс как-то тарелку огурцов с дачи и поставил её посредине помещения на стол. Пригласил всех угощаться.
Подходит одна из девушек, выбирает самый большой огурец и замирает на три секунды, внимательно рассматривая его.
Голос из угла кабинета:
- Вспомнила кого?

При раскопках индейского поселения Тау-хау была обнаружена золотая статуэтка Бога Кетцальмигонкуганькоатльктенотчетлан - Бога дикции и памяти.

Ажурные летние тапочки на резиновой подошве.

Автор Joana.

Я сделала МК "шаг за шагом", но без расчета петель, потому что все будет зависеть от размера стопы и толщины нити и крючка. Я использовала резиновую подошву.
Читать далее

"Рачий шаг" справа налево

Опробовала способ вязания "Рачьего шага" , но не как всегда, слева направо, а СПРАВА НАЛЕВО.
Получается очень аккуратно. Кромочка эластичнее, чем в традиционном выполнении "Рачьего шага".
Вязать удобнее, привычнее.



Вот схема, которой я пользовалась.

Цветочная корзинка во французском стиле. Крючок


Когда смотришь на фотографию, кажется, что корзинка сплетена,
например, из лозы. Но она связана крючком!
Использована пряжа Lana Grossa Paradiso и
специальный текстильный усилитель



Размер: 20 х 32 см

Вам потребуется: 100 г кремовой пряжи Lana Grossa Divino (75% хлопка, 25% вискозы, 110 м/50 г) и 150 г кремовой пряжи Lana Grossa Paradiso (100% хлопка, 65 м/50 г); крючок № 8; усилитель для текстиля; 1 кисточка; 1 воздушный шарик; 1 толстая игла с тупым концом и большим ушком.

Техника вязания: полустолбики, основной узор.

ОПИСАНИЕ >>>

красиво

Оригинал взят у tka_ch_34 в Божьи коровки в капельках росы

Натуральный порошок для мягкого пилинга лица

Выберите трекеры активности - модный аксессуар в виде браслета Fitbit Flex! Новый дизайн браслета выглядит стильно. Вот здесь http://www.texnikapro.ru/news/poyavilsya_novyj_fitbit_flex_v_novom_dizajne.htm можно найти продукцию, представленную в двух материалах: силикона и латуни. Стильная вещь для тех, кто не мыслит своей жизни без фитнеса!

---

Эти очищающие порошки для лица позволят сделать мягкий пилинг и очистить кожу естественным способом, удалив загрязнения. Кроме этого кожа получит дополнительное питание.

Для сухой кожи

Возьмите 1 часть сухого молока, 2 части молотого миндаля и щепоточку сахара.

Для чувствительной и комбинированной кожи

Возьмите 1 часть сухого молока, 2 части молотого миндаля и 1 часть тертой апельсиновой кожуры.

Для жирной кожи

Возьмите 1 часть сухого молока, 2 части овсяной муки и 2 части тертой лимонной кожуры.

Приготовление

Для начала определите тип своей кожи. Затем выберите порошок для очищения и пилинга и приступите к его приготовлению.

Все ингредиенты необходимо перемешать. Хранится порошок для пилинга кожи в емкости, которая должна быть плотно закрыта.

По желанию к порошку можно добавить молотую траву мяты, крапивы, цветки календулы, ромашки, лепестки розы, шиповника. Эти добавки лишь усилят целебные свойства очищающего порошка.

Использование

Ополосните лицо теплой, затем прохладной водой. На влажную ладонь насыпьте немного порошка и разотрите смесь пастообразного состояния.

Влажную пасту мягко втирайте в кожу лица по массажным линиям  в течение 1-й минуты. Умойтесь прохладной водой. Промокните кожу чистым полотенцем, но не вытирайте.

Чтобы получить тертую кожуру цитрусовых, нужно ее высушить и затем перемолоть в кофемолке.

Топ