Куриные грудки «Сочные»

Суббота, 15 Января 2011 г. 08:19 + в цитатник

	Лучшее филе, которое я когда-либо пробовала. Сочное, нежное и просто неповторимое на вкус. Гости будут в восторге и еще попросят добавки. Продукты берите на глаз, в зависимости от количества куриного филе.
	Ингредиенты: На 6 куриных филе: 150 г грудинки 2 сладких перца Головка чеснока ½ стакана зернистой горчицы, соевый соус 1 стакан сметаны Соль, молотый черный перец
Грудки замариновать в горчице с соевым соусом минимум на 30 минут:

Чеснок и бекон измельчить:

Грудки выложить на смазанный маслом противень. Сделать по 5-6 поперечных глубоких надрезов:

Сладкий перец очистить и нарезать произвольными полосками:

В каждый разрез положить по полоске перца:

Для соуса смешать сметану с беконом и чесноком:

Полученным соусом залить курицу:

Противень закрыть фольгой и поставить в сильно нагретую духовку:

Запекать около 30 минут. Фольгу снять и вновь поставить в духовку:

Запекать еще около 20 минут, часто поливая соком:

Подавать с любимым гарниром и салатом: