Твороженный кекс

Делюсь рецептом Потрясающе вкусного творожногой кекса!!! Отменный результат и вкус!!!

Творожный кекс:
100 г маргарина или сливочного масла, 200 г сахара, 4 яйца, 250 г творога (я покупаю "Благоду"), цедра 1 лимона, 100 г крахмала , 200 г пшеничной просеянной муки, 1 /2 упаковка разрыхлителя, 2 ст. л. лимонного сока, 1/2 ч. л. соли.
В миске соединить яйца, сахар, соль, лимонную цедру , сок лимона все взбить, добавить творог все перемешать до образования однородной массы. Сливочное масло или маргарин порубить кусочками в пшеничной муке на столе ножом, с крахмалом и разрыхлителем. И полученную крошку ввести в яично-творожную массу, перемешать. Разогреть духовку. Форму для кекса смазать маслом или маргарином, присыпать манкой заполнить ее полученным тестом и выпекать при 170-175 градусах около 40 мин. Готовый кекс можно украсить сахарной пудрой, тертым шоколадом.
Делаю этот рецепт без миксера, просто венчиком все взбиваю. Очень быстро и просто. Делаю каждый день, настолько вкусный кекс. Муж и дети все до крошек съедают. Вчера сестра пробовала, так до сих пор не может забыть. Говорит не ела такого вкусного кекса! Так что советую приготовить и побаловть себя и своих близких!


http://sladcoed.ru/keksi/tvokeks.html