"Новогодняя рыбка по-тайски в рисовой корочке"

Прекрасное рыбное блюдо в тайском стиле к новогоднему столу. Рецепт не так уж и сложен, но вкус изумителен!

Ингредиенты:

Филе рыбы - 500 г.
Яйцо - 2 шт.
Лимонный сок -2 ст. л.
Рис длинозерный отвареный- 3/4 стакана
Соль по вкусу
мука для панировки
масло для фритюра

Для соуса:

Майонез - 4 ст. л.
кокосовые сливки жирные -2 ст.л.
Лимонный сок - 3 ст.л.
перец чили - 2 шт.
листовой салат - 1 пучок
Кухня Тайланда
Приготовление:
Кухня Тайланда
1.Порезать филе брусками, посолить и полить лимонным соком. Оставить на 20 минут.

2. Приготовить соус – взбить сливки, добавить майонез, лимонный сок, зелень. Чили разрезать, удалить семена, мякоть порезать мелко и смешать с соусом. Поставить в холод. Сварить рис
до готовности, откинуть. Яйца слегка взбить - как для кляра.

3. Разогреваем масло до легкого дымка. Как только показался дымок, уменьшаем огонь до минимального. Брусочки филе обваливаем в муке, муку тщательно стряхиваем, потом помещаем в яйцо, следом обваливаем хорошо в рисе и жарим во фритюре 3-5 минут, переворачивая для равномерного прожаривания. Кладем готовые кусочки на салфетку для впитывания жира.

4. Сервируем на листьях салата. Подаем с соусом – кусочки обмакиваем в острый соус.

Приятного аппетита!

Источник

http://chicaoutlet.blogspot.ru/2013/03/amigurumis-3-en-1.html - оригинал

Не хочешь тромбов, просто пей этот коктейль

Народная медицина предлагает универсальный коктейль от многих заболеваний. Нужно смешать в одной бутылке (желательно тёмного стекла) аптечные настойки:
• по 100 мл. пустырника, • валерианы, • боярышника, • пиона уклоняющегося, • 50 мл. листа эвкалипта и • 25 мл. травы мяты перечной

Добавьте 10 бутонов гвоздики (пряность при не переносимости можно не добавлять) корвалол по желанию.. Настаивайте смесь 2 недели.

Принимать 3 раза в день по 1 ч. л. в 1/3 стакане воды.

Коктейль просто спасает от шума в ушах и в голове, помогает от головной боли, особенно, когда голова болит на изменения в погоде.

Настойка препятствует образованию тромбов.

Все сердечно - сосудистые заболевания лечатся этим снадобьем.

Полезно оно тем, кто страдает от аритмии, различных нарушений мозгового кровообращения. Как успокоительное средство при неврозах (в этом случае лучше без гвоздики).

Эта настойка снижает внутричерепное давление и укрепляет нервы, что благотворно влияет на оздоровление всех систем организма.

Серия сообщений "АПТЕЧКА":
Часть 1 - РЕЦЕПТ ОТ ПРЫЩЕЙ
Часть 2 - Нашатырный спирт дома и на даче
...
Часть 36 - Цинковая мазь для красоты и здоровья
Часть 37 - Лечение глицерином ночных судорог ног.
Часть 38 - Не хочешь тромбов, просто пей этот коктейль

Вязать в этой технике может даже самая начинающая вязальщица, достаточно уметь вязать лицевые и изнаночные петли.

Автор мастер-класса: NatalkaPl

Вязать в этой технике может даже самая начинающая вязальщица, достаточно уметь вязать лицевые и изнаночные петли
Итак, для вязания нам понадобятся ниточки, можно взять остаточки: разные клубочки, только по цветам их подобрать и чулочные спицы.




Для одного квадратика набираем 22 петли, по 11 на две стороны.



Первый ряд: провязываем лицевыми 10 петель, 11 и 12 петли провязываем вместе лицевой, и вяжем лицевыми до конца ряда.

Важно! Первую петлю мы всегда провязываем лицевой, а последнюю снимаем наизнанку (нить перед работой), не провязывая!



Это нужно для того, если вяжем цветными полосками, чтобы первая петля не смещалась в ряду по цвету.

Изнаночный ряд вяжем лицевыми, Не забываем — первую петлю провязываем лицевой, последнюю снимаем не провязывая, нить перед работой.

Дальше в каждом лицевом ряду провязываем вместе центральные три петли, пока на спице не останется одна петля.




Маленький квадратик связан.

Теперь посмотрим, как вяжется половинка большого квадратика.
Для него нам надо набрать 44 петли.

Вяжем 1 ряд 10 лицевых, две вместе лицевой, 20 лицевых, две вместе лицевой, лицевые до конца ряда. Не забываем — последнюю петлю снимаем наизнанку. Изнаночные ряды вяжем лицевыми. Дальше во всех лицевых рядах провязываем вместе по три петли, там где в первом ряду вязали по две вместе.




По такому же принципу вяжется и последний кусочек — три черверти квадратика.

Для него набираем 66 петель.

Первый ряд: 10 лицевых, две вместе лиц., 20 лицевых, 2 вместе лиц.,20 лицевых, 2 вместе лиц, лицевые до конца ряда. Последнюю петлю снимаем наизнанку.




Это три основный элемента при вязании пэчворка спицами. Именно из них составляются все узоры. Дальше я покажу как они между собой соединяются. 

Итак, начнем соединять наши кусочки в единое полотно.



Из кромки двух квадратиков поднимаем 22 петли — 11 из одного и 11 из другого. И вяжем третий квадратик так же как и предыдущие.



Готово!



Если надо связать квадратик сбоку, а у нас есть только одна кромка, то поднимаем петли из кромки (11 петель) и еще 11 петель набираем на спицу.




Таким образом вяжем полотно нужных размеров.



Другие элементы соединяются в полотно по такому же принципу.
Можно соединять элементы разный размеров, распологать в разном порядке — это все только Ваша фантазия.

Чтобы легче было работать я советую сначала на бумаге сделать выкройку и на ней нарисовать схему расположения ваших кусочков.

Источнк

и еще один вариант вязания.

Пэчворк спицами чаще всего вяжется из квадратных мотивов. 
Первый вариант - рукодельницы вяжут мотивы, а уже потом формируют изделия, не используя никаких схем. 
Второй вариант - квадраты не сшиваются, а соединяются в процессе вязания. Для выполнения вязания в такой технике рукодельница должна уметь делать набор петель, вязать лицевые петли и делать убавления.

1. Для начала надо выбрать пряжу. Лучше всего чтобы пряжа была одного вида. Количество цветов пряжи подбираете на свое усмотрение.

2. Набрать на спицы 21 п. и вязать платочной вязкой: лицевые и изнаночные ряды - лиц. п. Край квадратов формировать узелками, для этого в начале ряда кромочную петлю снять, не провязывая, нить за работой, кромочную петлю в конце ряда вязать лицевой.
 

 

3. В каждом 2-м ряду делать убавления, провязывать по три центральные петли вместе (вторую и первую петли поменять местами, 2-я петля сверху, затем провязать 3 п. вместе).
 

 

4. В последнем ряду квадрата оставшиеся 3 петли провязать вместе, нить отрезать и закрепить.
 

 

5. Дальше приступить к вязанию второго квадрата. Для этого по кромочному краю первого квадрата набрать на спицу 11 п., затем набрать на спицу еще 10 п. (рабочей нитью накидывать воздушные петли на спицу).
 

 

6. Вязать платочной вязкой, делать в каждом 2-м ряду убавления, как в первом квадрате.
 

7. Оставшиеся 3 п. провязать вместе, нить отрезать и закрепить.
 

8. Третий квадрат набирать и вязать как второй.
 

 

9. Первый ряд квадратов вязать до желаемой ширины изделия, набирать и убавлять петли, как указано во втором квадрате.
 

10. Вывязав первый ряд квадратов, переходить к вязанию второго ряда квадратов. Для этого набрать на спицу 10 петель (рабочей нитью накиды¬вать воздушные петли на спицу), 1 п. из уголка и 10 п. набрать по верхней стороне первого квадрата.
 

 

11. Вязать платочной вязкой и делать убавления, как указано в предыдущих квадратах. В последнем ряду квадрата оставшиеся 3 петли провязать вместе, нить отрезать и закрепить.
 

 

12. Для вязания второго квадрата второго ряда по боковому краю первого квадрата второго ряда набрать на спицы 10 п., из угла 1 п. и по верхнему краю второго квадрата первого ряда набрать на спицы 10 п.
 

13. Затем все остальные квадраты набирать и убавлять, как второй квадрат второго ряда.
 

 

14. Далее 3-й, 4-й, 5-й, 6-й и т. д. ряды квадратов вязать по принципу второго ряда квадратов.
 

Салат с ананасами

Для любителей выпечки! Предлагаю Вашему вниманию очень вкусные пирожки с курицей. Рецепт самого теста заслуживает внимания. По нему получается очень пышная выпечка. Если Вы не знакомы с таким рецептом, то знакомьтесь.

Описание

Условные обозначения:
сбн – столбик без накида
пссн – полустолбик с накидом 
Голова
Светлая нить
1. Цепочка из 8 вп, во 2-ю петлю 2сбн, далее по одному сбн в каждую петлю цепочки, в последнюю 4 сбн, вяжем по кругу, не поворачивая в обратную сторону, далее по 1 сбн в каждую петлю цепочки, в последнюю 2 сбн = 18 сбн.
2. Прибавка х2, по 1 сбн х5, прибавка х4, по 1 сбн х5, прибавка х2 = 26 сбн.
3 — 4. 26 сбн.
5. 1 сбн х2, прибавка по 2 пссн х9, 1 сбн х15 = 35
6. 1 сбн х2, (прибавка из 2 пссн, 1 пссн) х9, 1 сбн х15 = 44
Коричневая нить
7 – 12. 44 сбн, 7 ряд вязать за заднюю стенку
13. (20 сбн, убавка) х2 = 42 сбн
14. (5 сбн, убавка) х6 = 36 сбн
Начать набивку наполнителем
15. (4 сбн, убавка) х6 = 30 сбн
16. (3 сбн, убавка) х6 = 24 сбн
17. (2 сбн, убавка) х6 = 18 сбн
18. (1 сбн, убавка) х6 = 12 сбн
Дополнить набивку
19. убавка х6 = 6, все петли стянуть.
Мордочка - обвязать за переднюю стенку петель 7 ряда — 44сбн 

Ушки
Светлая бежевая нить
1. 6 сбн в кольцо амигуруми
2. 12 сбн
3. (прибавка, 1 сбн) х6 = 18 сбн
4. (прибавка, 2 сбн) х6 = 24 сбн
5. (прибавка, 3 сбн) х6 = 30 сбн
Коричневая нить
6. Соединительные ст по кругу = 30сс

Ручки
Светлая нить
1. 6 сбн в кольцо амигуруми
2. Прибавка х6 = 12 сбн
3. 12 сбн
Коричневая нить
4. Убавка х3, 1 сбн х6 = 9 сбн
5. 1 сбн, прибавка, 1 сбн х7 = 10 сбн
6 – 17. 10 сбн
18. убавка х5 = 5 сбн
Набить наполнителем
19. все петли стянуть 

Ножки
Светлая нить
1. 8 вп, во 2-ю вп 3 сбн, по 1 сбн в следующие 4 петли цепочки, 3 сбн в последнюю петлю цепочки, поворачиваем по кругу по 1 сбн в 4 петли = 14 сбн
2. Прибавка х3, 4 сбн, прибавка х3, 4 сбн = 20 сбн
3. 20 сбн
Коричневая нить
4. 20 сбн
5. Убавка х3, 1 сбн х14 = 17 сбн
6. 3 сбн провязать вместе, 1 сбн х6, убавка, 1 сбн х6 = 14 сбн
7. Прибавка, 1 сбн х6, прибавка, 1 сбн х6 = 16 сбн
8 – 9. 16 сбн
10. (убавка, 1 сбн) х5, 1 сбн = 11 сбн
11. убавка х5, 1 сбн = 6 сбн
Набить наполнителем
12. стянуть петли. 

Туловище
1. 6 сбн в кольцо амигуруми
2. Прибавка х6 = 12 сбн
3. (прибавка, 1 сбн) х6 = 18 сбн
4. 18 сбн
5. (прибавка, 2 сбн) х6 = 24 сбн
6. 24 сбн
7. (прибавка, 3 сбн) х6 = 30 сбн
8. 30 сбн
9. (прибавка, 4 сбн) х6 = 36 сбн
10 – 15. 36 сбн
16. (убавка, 4 сбн) х6 = 30 сбн
17. 30 сбн
18. (убавка, 3 сбн) х6 = 24 сбн
19. (убавка, 2 сбн) х6 = 18 сбн
20. (убавка, 1 сбн) х6 = 12 сбн
21. убавка х6 = 6 сбн
22. все петли стянуть
Игрушку собрать.