всегда модный МЕДОВЫЙ торт «Золотые шарики»

 

Медовик всем хорошо знаком. Но не все знают, что его можно делать нестандартно, без долгой выпечки большого количества коржей. Просто делаем из теста маленькие шарики, макаем их в крем, укладываем в миску, и у нас получается куполообразный торт.

Совет по замачиванию семян эфирных культур

Подсказки от природы - когда что сеять

Подсказки от природы - когда что сеять 
В последние годы погода очень непредсказуема, поэтому сроки посева культурных растений лучше всего сверять по самой природе.

Начало весны огородника – день, когда зацветает мать-и-мачеха. От этого дня в старину и отсчитывали время для начала весенних работ.

На 11-й день белили деревья, рыхлили землю, сгребали листву, сажали саженцы фруктовых деревьев.

На 14-й день начинали пахать землю и готовить грядки.

На 23-й день можно было сажать ранние овощи: лук, свеклу, репу, петрушку, морковь, горох, редис, редьку.

Через 30 дней сажали ранний картофель. Но вот если мать-и-мачеха зацветет раньше Благовещенья (7 апреля), то посадку картофеля лучше отложить до цветения черёмухи. Вообще, для картофеля существует своё проверенное веками правило: его сажают не раньше, чем распустятся листья на берёзе, но не позднее, чем зацветает черёмуха.
Как только покрывается пушистыми соцветиями лещина, можно начинать сеять в открытый грунт. Редис и ранний шпинат – самые подходящие для этого времени культуры. Из цветов можно сеять календулу, васильки и мак.

Цветение форзиции и фиалок говорит о том, что настало время для посева моркови и петрушки, цветов годеции и ибериса.

Появление пушистых комочков ивы и цветущие нарциссы означают, что пора сеять салат, раннюю редьку, капусту кольраби, савойскую и краснокочанную. Из цветов в это время сажают маргаритки, люпин, резеду, однолетний флокс, душистый горошек. А спустя несколько дней можно сажать горох и свеклу.

Как только распустились листочки у дуба, значит, заморозков больше не будет, и настало время для посева теплолюбивых культур: фасоли, кабачков, огурцов, тыквенных.

Зацвели рябина и сирень – можно смело высеивать огурцы и рассаду томатов, перцев, баклажанов, физалиса. 
Время посадки спроси у природы.
Редис, салат, раннюю редьку или капусту кольраби сеять, когда зацветет ива или нарцисс.
Картошку сажают, когда цветет черемуха или бузина или одуванчик.
Горох - когда дуб выбросил листья.
Лук севок сеять до того, как заквакают лягушки.
Укроп сеяли когда распускались листья на вишне.
Петрушку и морковь сеяли, когда цветет орешник и фиалка.
Летний кочанный салат сеяли, когда цветет сирень.
Огурцы - когда цветет рябина.
Кабачки, тыква, патиссоны – когда цветет калина.

Из неизвестного источника

Слоеное пирожное со сгущенкой

 

Читать далее...

Для начинающих портних

Элегантная безрукавка.

Читать далее...

Обветривание губ. Средства и как предотвратить обветривание губ

Губы могут обветриваться в любое время года, но зимой это бывает чаще, и кажется, что этого не избежать – ведь на улицу большинству из нас приходится выходить в любую погоду. Зимой на наши губы «обрушиваются» мороз и сильный ветер, резкие перепады температур: в помещениях, где мы работаем и живём, воздух сухой и тёплый, а на улице – влажный и холодный, и, как ни защищай губы помадой, они всё же начинают шелушиться и покрываются трещинами. И если дома мы можем использовать увлажнители воздуха или купить специальный кондиционер, то на работе создать себе приемлемые условия можно не всегда, и мы вынуждены целыми днями находиться в помещениях, атмосфера в которых не благоприятствует красоте и здоровью нашей кожи.

Читать далее...

Дизайн и пошив штор своими руками

реклама в блоге

Дизайн штор очень разнообразный и приёмов пошива  множество . Шторами можно визуально уменьшить или увеличить пространство комнат.Например , шторы с поперечными полосами ,делают помещение шире , а если у Вас будет вертикальный рисунок , то он увеличит высоту. Каждой женщине хочется , наверное ,попробовать сшить самой красоту и похвастаться своей работой . Но не каждая умеет и это даётся с трудом . Чтобы научиться ,а начинать когда то надо , если хочется ,хочу предложить Вам видео урок по пошиву штор

Если у Вас действительно , появился такой интерес к пошиву штор , у меня есть для Вас очень хороший материал  - это  дизайн штор  . Узнайте ,какие виды штор бывают , как ухаживать за ними и какие самые модные шторы .

Мелирование волос в домашних условиях

Мелирование волос по-прежнему актуально и эффектно. Мелирование визуально придает волосам блеск, густоту и пышность. Возникает ощущение игры солнечных лучиков в волосах. С него можно начинать борьбу и с ранней сединой. Благодаря новому поколению красок мелирование возможно и в домашних условиях: волосы быстро покрываются красящим веществом, краска не стекает с волос, ей удобно пользоваться.

К тому же, если раньше были модны мелко окрашенные пряди, что затрудняло мелирование в домашних условиях, то сейчас в моде более крупные контрастные пряди. А это значит, что мелирование на дому теперь может сделать даже непрофессионал.

Читаем далее >>>

Игольница - цветок. МК

ИСТОЧНИК: http://lenacab.livejournal.com/152930.html#cutid1

Такая игольница очень удобна, она всегда, что называется под рукой, а точнее, на руке. Она легка в изготовлении, сшить ее не составит сложности даже начинающему.



Читать далее

Серия сообщений "Школа рукоделия":
Часть 1 - О грелках на чайник.(Шьем-вышиваем и вяжем-валяем)
Часть 2 - Игольница-книжка. Порядок сборки.
...
Часть 36 - Полезные корзинки и сумки своими руками.
Часть 37 - Ангелочки на Рождество
Часть 38 - Игольница - цветок. МК
Часть 39 - Шкатулка с вышивкой.
Часть 40 - Сшить красивое украшение из лент. Мастер класс

необычный на вид, но замечательно вкусный Торт «Кучерявый пинчер»

Если вы покопаетесь в своих старых кулинарных тетрадках, которые заполнялись переписыванием рецептов из журналов или со слов знакомых, то наверняка найдете в них рецепт популярного в ещё советские времена торта Пинчер. Когда многие продукты были дефицитом, ингредиенты для этого десерта можно было найти в любом доме. Поэтому и сейчас испечь этот торт не составит труда. Тем более, что печется он очень быстро, и даже крем к нему готовить легко – нужно просто смешать сметану с сахаром.

Торт Пинчер – один из самых сытных десертов. Отрезав небольшой кусочек к чаю, вы надолго забудете о чувстве голода, получив при этом настоящее удовольствие.

Безрукавка. Только узор

Как обработать края.

Как обработать края На блузке без застежки края легко обработать на машине. Горловина будет аккуратно отделана, если ее подшить косой бейкой, наложив концы друг на друга. Рукава и нижний край такой блузки можно просто подогнуть и прострочить. Чтобы подшить изделие косой бейкой, отрежьте полоску шириной 3,2 см и на 5 см длиннее, чем длина горловины. Узкий подгиб, пристроченный на машине, подходит для легких и шелковых тканей, а также для изделий из атласа, тафты или органзы. Подгиб можно укрепить кромочной прокладкой. Прежде чем пристрочить подгиб, срежьте лишнюю ткань близко к строчке. Как выполнить узкий подгиб 1) Сделайте строчку по краю изделия на расстоянии 6 мм. Подогните край на изнаночную сторону по линии строчки. Приутюжьте сгиб. Как обработать горловину полоской ткани, скроенной по косой 1) Отрежьте полоску ткани по косой. Сложите вдоль пополам изнанкой внутрь. Приутюжьте. Полоску наколоть на горловину, совместив края, так, чтобы конец полоски находился на расстоянии 2,5 см от середины спины. 2) Конец полоски настрочите наискось к краю шва. Настрочите полоску на вырез горловины. Наложите концы друг на друга, настрочите второй конец наискось к краю шва. 3) Обрежьте припуски на шов. Сначала Приутюжьте полоску, а затем заутюжьте на изделие. Горловину отстрочите с лицевой стороны. 2) Прострочите короткими стежками вдоль линии сгиба. Обрежьте лишнюю ткань близко к строчке специальными ножницами для аппликации. Приутюжьте, если ткань растянулась. За) Подогните край на изнаночную сто. рону, закрыв необработанный срез. Про строчите на одинаковом расстоянии от края. Зб) Подогните край на изнаночную сторону, закрыв необработанный срез. Уложите под подгиб кромочную прокладку. Прострочите на одинаковом расстоянии от края. http://oosha.narod.ru/sheite_sami/Obrabotat_kraya/1.htm Olga Romanenko- volga

Тапочки-следочки МК

нежное, бисквитное и ароматное Ленинградское печенье

Предлагаю вам рецепт нежнейшего ленинградского печенья, помните? Очень легкое, нежное и тающее во рту, невероятно простое, но при этом вкусное! Не просто вкусное – в нем есть частичка бесшабашного ДЕТСТВА!

Ленинградским печеньем можно перекусить в полдник, подать на завтрак с молоком или угостить гостей с чаем.
 

Читать далее...

модные спальни

Модные спальни

Петуния - душистый запах лета

 

Петуния — одно и многолетнее травянистое растение семейства пасленовых. Выращивают в садах петунию как однолетник, так как в наших зимних условиях корни растений не выживают.

 

Удлиненный пуловер

Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар

Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар

Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар/

Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех кто его попробовал. Спасибо гуру Сталику за него!
Готовлю по этому рецепту уже неоднократно и всегда чебуреки выходят великолепно и исчезают со скоростью звука у моих родных и друзей. 
Легкая и невероятно крохкая структура теста с сочной мясной начинкой, да что я рассказывать буду как ето вкусно ?! 
Попробуйте приготовить их сами, и вы убедитесь что вкуснее чебурек вы не ели.  




Тесто
550 гр. муки (просеянной) 
160 мл. воды
1/2 ч.л.соли

Фарш
мясо рубленное лучше баранина (или фарш грубого помола)
1-2 большие луковицы
1/2 ст. бульона 
зелень:укроп, кинза, петрушка
соль морская, черный перец 



- На стол просеять муку, сделать в центре углубление добавить соль и постепенно наливаем воду руками замешивая тесто. Тесто должно собраться в тугой колобок. При необходимости добавить пару капель воды плюс,те комочки, что остались отдельно от общей массы сбрызнуть водой и добавить к тесту. Чтобы оно стало единым целым.Пласт теста завернуть в пленку и дать полежать 1 час.
- Подготовим тем временем фарш начинку. Лук измельчить (я в блендере очень мелко), нарезать очень мелко зелень и подготовить мясной фарш. Можно порубить мясо(лучше использовать смешанные сорта: баранина-телятина, свинина-говядина, баранина-телятина-говядина- курдючное сало) фарш-начинка не должен быть постным. К мясу добавить лук, зелень, специи по вкусу и немного бульона.Хорошо его отбить, чтобы он стал сочной однородной массой. 
- Тем временем наше тесто отлежалось, стало гораздо мягче и мы его разрезаем на 2 части. Каждую из частей вытягиваем в длинный толстый жгут и отрывает от него равные куски по 50 гр.на наши чебуреки. Каждый кусок слегка месим, придавливая к столу лепешку,и собирая края к центру 2-3 раза,затем лепёшку приплюснуть и наша заготовка готова.

Так делаем со всеми кусками. У меня из етой порции выходит 14-16 средних чебуреков.

- Теперь приступаем к приготовлению самих чебуреков. Припудривая слегка стол(я в последнее приготовление вообще муки не сыпала и тесто не липло)раскатываем тонкий круг, размера с блюдца, на одну его часть выкладываем фарш 1-1,1/2 л. и накрываем сверху второй свободной половиной теста, в виде полукруга. Теперь не залепляем руками, а прокатываем край скалкой, только по контуру как вареники, чтобы они не порвались и не лопнули по шву. Край обрезать фигурным колёсиком по шву, выровняв наш чебурек.

- Теперь отправляемся жарить чебуреки во фритяре, можно использовать фритюрницу, сковороду вок, или глубокую сковороду. Чтобы масла было в ней много и наш чебурек плавал в кипящем масле.Перед обжаркой струсить хорошо чебуреки от муки. Разогреваем плиту до 220 градусов и жарим чебуреки, достаточно 2-3 х минут для полной их готовности.
Обжариваем с двух сторон до румяной вздутой корочки. Выкладывать готовые чебуреки на салфеточное полотенце чтобы стек лишний жир, необязательно!!! , они выходят нежирные! Подаем сразу горячими к столу.



«...Знаете, какими они получились?
Пузырчатые, лёгкие, воздушные. Тоненькая хрустящая и не отмокающая со временем золотистая корочка. Тончайшее тесто под корочкой. Сочный, истекающий ароматом фарш – ещё попробуй съесть, чтоб не обляпаться! Всего в меру, всё так вкусно, как бывает в народной кухне, когда за дело берутся мастера, а не болтуны.»
ИСТОЧНИК:http://forum.good-cook.ru/topic7540s0.html#entry822267

Спицы.Мохеровый кардиган.



1.


2.