Ìàðìåëàäêè ïîëó÷àþòñÿ íàòóðàëüíûìè, âêóñíûìè, à ñàìîå ãëàâíîå ãîòîâÿòñÿ Î×ÅÅÅÍÜ ÁÛÑÒÐÎ!!! Òàêîé ìàðìåëàä ëó÷øå ãîòîâèòü íà àãàð-àãàðå, îí íå èìååò ïîñòîðîííèõ âêóñîâ è îòëè÷íî äåðæàò ôîðìó.
Ñîê àïåëüñèíîâûé (ñâåæåâûæàòûé) - 200 ãð
Ñàõàð - 80 ãð ( ïî âêóñó )
Àãàð-àãàð - 10ãð( ìîæåò êîìó-òî ïîíàäîáèòñÿ ÷óòü áîëüøå èëè ìåíüøå àãàð- àãàðà, òàê êàê îí áûâàåò ðàçíûé, ó êàæäîãî ñèëà ðàçíàÿ.)
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Èòàê, ïîäãîòîâüòå íåîáõîäèìûå ïðîäóêòû. Âûìîéòå àïåëüñèíû.
2. Ïîðåæüòå àïåëüñèíû íà ïîëîâèíêè è îòîæìèòå ñîê.
3. Â êàñòðþëþ ïîëîæèòå ñàõàð, àãàð-àãàð, äîáàâüòå ñîê ( åñëè ñîê ñëàäêèé, òî ìîæíî åù¸ äîáàâèòü íåìíîæêî ëèìîííîé êèñëîòû).
4. Äîâåäèòå ìàññó äî êèïåíèÿ, ïðîâàðèòå ïàðó ìèíóò. Äàéòå íåìíîãî îñòûòü.
5. Ðàçëåéòå ìàðìåëàä â ñèëèêîíîâûå ôîðìî÷êè è óáåðèòå â õîëîäèëüíèê äî çàñòûâàíèÿ.
6. Ìàðìåëàä ãîòîâ! Îñòàëîñü òîëüêî îñòîðîæíî èçâëå÷ü èç ôîðìî÷åê è îáâàëÿòü (ïî æåëàíèþ) â ñàõàðå èëè â êîêîñîâîé ñòðóæêå.
7. Îáâàëèâàòü â ñàõàðå íóæíî íåïîñðåäñòâåííî ïåðåä åäîé, èíà÷å ñàõàð áóäåò ñî âðåìåíåì òàÿòü. Ìàðìåëàä îòëè÷íî äåðæèò ôîðìó, õðàíèòü åãî ìîæíî è ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå.
1. Ñóõîå æåëå íàñûïàåì â ïèàëó, òàêæå íàñûïàåì æåëàòèí è ñàõàð, äîáàâëÿåì ëèìîííóþ êèñëîòó.
2. Âîäó íàëèâàåì â ñîòåéíèê, îòïðàâëÿåì íà îãîíü, äîâîäèì äî êèïåíèÿ.
3.  êèïÿùóþ âîäó íàñûïàåì ñóõèå èíãðåäèåíòû, ïðè ýòîì ïîñòîÿííî ïîìåøèâàåì âåí÷èêîì.
4. Âàðèì ìàññó â òå÷åíèå 3 ìèíóò, ïîñëå ÷åãî ïåðåëèâàåì â ôîðìî÷êè, äàåì îñòûòü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.
5. Îòïðàâëÿåì ôîðìî÷êè ñ æåëå â õîëîäèëüíèê íà 3 ÷àñà, ïîñëå ÷åãî èçâëåêàåì ìàðìåëàä, îáâàëèâàåì â ñàõàðå è ïîäàåì íà ñòîë.