" Je t'aime " |
Lara Fabian - " Je t'aime "
|
Le Professionnel |
Chi mai - Le Professionnel. Orchestral arrangement Serge Z. (Sincura)
|
БЕРЕТ |
|
ШАПОЧКА ДЛЯ ДЕВОЧКИ |
|
ЛЕТНИЙ БЕРЕТ |
|
Варенье с цитрусовыми «Свежесть» (на скорую руку) |
Цитрусовый десерт на скорую руку. Фото: enet.gr
Друзья, вчера Евгений прислал рецепт варенья из яблок с цитрусовыми, которое варится на скорую руку из остатков фруктов, которые обнаружились в холодильнике. Чтобы утолить срочную тягу к сладкому и прикончить фрукты, которые стало скучно есть просто так.
В ход идут лимоны или апельсины и другие фрукты, оказавшиеся в доме.
Я была поражена не столько хорошим рецептом (а он действительно, простой и удобный), сколько стремительностью и осязаемостью изложения. Молодец!
Попробуйте этот мужской рецепт на вкус… получите удовольствие.
Варенье — назову Свежесть.
В свежесть идут любые цитрусовые. Причем, не обязательно свежие. Но обязательно — с цедрой.
Вся прелесть в кусочках цедры, попадающихся на зуб.
Соотношение цитрусовые и яблоки 1 к 1. Чтобы было не очень «ядовито». Максимальная «ядовитость» — это когда из цитрусовых одни лимоны.
Хотя, вместо место яблок можно попробовать сливы, груши, персики без кожицы, абрикосы, крыжовник и т.п.
Сахара кладите как можно меньше. Вы же не мумию консервируете.
Режем цитрусовые максимально мелко: 5х5х5 мм. В крайнем случае — блендер. Но рубить не до каши, а до очень грубого помола.
И не варите долго. Закипело, минута и снимайте. Иначе в однообразное желе разварится.
Съедите моментально. Оно и должно быть кисленьким.
Рецепт цитрусового варенья прекрасен в любое время года. Так как эти фрукты относительно дешевы и лежат на полках круглый год.
И когда в холодильнике заветрилось пара апельсинов и яблоко….
Много делать не надо — просто для настроения совсем чуть чуть. Из того что завалялось… Используйте вдохновение.
Уверяю вас, слюна активно начинает течь уже во время резки цитрусовых…. а аромат свежего варенья….
P. S. — Недавно видел подобное творение в готовом виде в супермаркете за 450руб за 250гр.
***
В такое вкусное варенье хорошо пойдут лимоны или апельсины.. или мандарины с толстой шкуркой (но она у них будет немного горчить). Если решите класть грейпфрут, придется очистить его от кожуры и пленочек, чтобы не было горько. И добыть цедры от лимона или апельсина.
Цитрусовые очень сильно оживляют вкус любого варенья из более пресных ягод и фруктов. Добавляя ему яркий и радостный вкус. Их хорошо добавлять в разные варенья и джемы, например:
Джем и варенье из нектаринов, персиков или абрикосов,
Джем и варенье из черешни с лимонами или апельсинами.
Варенье из крыжовника с апельсинами.
Будет очень вкусно.
|
"Огурцы из-под крана". |
Рецепт: покупаем огурчики маленьки и средние, пупырчатые (я не огородница, потому в сортах полный профан и определяю на вид). В стеклянные банки на дно раскладываю соцветие укропа, порезанный лист хрена, порезанный на половинки 2-3 зубчика чеснока, черный перец-горошек, листик смородины, красный стручковый перчик (на любителя остренького). Хорошо помытые огурцы (кончики не обрезать!!), укладываю плотно-плотно до верха. ВНИМАНИЕ! В чуть-чуть теплой воде разводим соль 100 грамм на 1 литр воды и этим раствором заливаем огурцы до верха банки, затем сверху посыпаем половинкой чайной ложки сухой горчицей. Банки накрываем неплотно легкими крышками (я использую с баночек покупной сметаны). Ставим банки в емкости, чтобы рассол во время брожения не разливался по поверхности стола, полки или подоконника. Огурчики солятся 4-5 дней ( в холодное место не нужно ставить) . Мы следим за тем, когда "процесс брожения-соления" подошел к концу - сначала брожения мутный рассол становится более прозрачным и на огурчиках образовался некий осадок - пора готовить огурчики к закатке. Берем нужное количество крышек, моем под холодной водой. Берем банку с оугрцами, накрываем ладошкой или крышкой с дырочками и переворачиваем вверх дном. Видим осевшую муть, наша задача ее вымыть до чиста - встряхиваем хорошо банку и через пальцы или крышку с дырочками выливаем напрочь! Наливаем из-под крана холодной воды и повторяем процедуру до полной чистоты содержимого в банке. Затем ставим банку под кран с холодной водой и наполняем ее до "мениска", т.е. максимально. Проверяем, чтобы между огурчиками не было никаких пузырьков, постучим по баночке, чтобы все пузырьки поднялись вверх., когда кладем сверху консервную крышку - вода из-под нее "цвиркает", это означает, что лишняя воду вылилась и воздуха там нет!!! Закатываем крышку. И ВСЁ. Переворачивать банки не нужно. На несколько дней оставьте под контролем баночки - если вдруг там остался воздух по нашей оплошности, то процесс брожения крышку вздует. Я в таком случае убираю крышку, "исправляю ошибку" долив воды по максимуму и закатываю новой крышкой. Но мой 20-летний опыт уже избавил меня от этого. Так что будьте внимательны! Огурцы стоят в шкафу в квартире год, два, три. Вся хитрость соления - огурцы хрустящие, как из бочки, лишняя соль ушла в чистую воду, рассол становится настолько вкусным, что после новогодней ночи и не только кому-то он поправит голову. Ну а рассольник получается классическим
На закатку 4-х банок у меня ушло 30 минут.
Удачной вам засолки и вкусных рассольников!
|
МАРИНОВАННЫЕ АРБУЗЫ. |
Рассол: на 1л воды:1 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, перец горошком, лист смородины, черешни ( я без листиков делала), чеснок, хрен, лист лавровый,1рюмка уксуса9%( 50-70гр.), укроп.
Все специи заранее перемытые сложить в банки, арбузы нарезанные дольками вместе с семечками и коркой сложить в банки. Залить кипящим рассолом сверху влить уксус и поставить стирилизовать на 15-20мин,предварительно прикрыв их крышками. Потом закатать банки и поставить их в теплую баню кверху дном до остывания.
|
Консервированные овощи |
http://www.sunart.kiev.ua/sms/kitchen/preserving/ovoschi/
|
Апельсиновое и мандариновое варенье |
Апельсиновое и мандариновое варенье
Вареньем называют сладкое блюдо, приготовленное из сахара и фруктов, ягод или овощей. Хотя этим сладким и полезным лакомством сегодня, кажется, никого не удивишь, можно попробовать усовершенствовать привычные рецепты и сделать свое варенье особенным.
Апельсиновое варенье
Апельсиновое варенье варят либо из очищенных, либо из неочищенных плодов апельсина, и иногда добавляют в него другие цитрусовые или приправы. Чтобы приготовить классическое апельсиновое варенье, возьмите килограмм апельсинов, разрежьте их пополам, предварительно срезав горбушки. Затем порежьте половинки на мелкие кубики или дольки. Обязательно удалите косточки, иначе апельсиновое варенье будет горчить! Приготовьте сироп (1,5 кг сахара на 2 стакана воды) и положите в него нарезанные апельсины. Варите смесь 1,5-2 часа на слабом огне до загустения, до кипения не доводите.
Варенье из апельсинов с добавками
Ваш десерт запомнится всем, если в варенье из апельсинов добавить другие ингредиенты.
Например, приготовьте варенье из апельсинов с имбирем. Для этого порежьте 4 апельсина, 6 лимонов (все неочищенное), удалите косточки, добавьте 200 г мелко порезанного имбиря. Смешайте все в кастрюле, залив массу 1,2 л воды, доведите смесь до кипения, после чего варите 1,5 часа на медленном огне. Добавьте 1,5 кг сахара, помешивайте смесь до полного его растворения и варите смесь на сильном огне, пока она не загустеет.
Необычным вкусом обладает варенье из апельсинов с ревенем.
Нужно измельчить стебли молодого кисло-сладкого ревеня так, чтобы получилось 2 стакана, затем добавить к нему измельченную цедру двух апельсинов и 2 нарезанных апельсина без косточек. Варить как обычное варенье с использованием 13 стаканов сахара.
Можно также приготовить варенье из апельсинов без варки.
Основой для него 1 кг крыжовника и один большой апельсин без косточек. Их нужно пропустить через мясорубку, смешать с 1-1,3 кг сахара и разложить по промытым содой ошпаренным банкам. Закрыть обычными крышками, закатывать не нужно.
Если вы собрались делать мандариновое варенье, положите 1 кг мандаринов на 5 минут в горячую воду, выньте и охлаждайте в холодной воде в течение часа. Надрежьте подготовленные фрукты и разделите на половины. Приготовьте сироп из 1 кг сахара и ¾ стакана воды и положите в него мандарины. Готовить мандариновое варенье рекомендуется при слабом кипении до готовности.
Невероятно простой рецепт необычного варенья из мандаринов:
полкило очищенных и поделенных на дольки мандаринов засыпать 500 г сахара, добавить 3 ст.л. коньяка и оставить на ночь. На другой день поставить смесь на 40 минут на слабый огонь, остудить и разложить по банкам. Мандариновое варенье готово!
Также варенье из мандаринов получится интересным, если добавить в рецепт корицу.
Очистите 6 крупных мандаринов от кожуры и косточек. Выложите их в эмалированную емкость, засыпьте 500 г сахара и оставьте на ночь. Цедру 1 мандарина порежьте на кусочки, добавьте к настоявшимся мандаринам и поставьте смесь на слабый огонь. Через 20 минут бросьте в емкость палочку корицы и держите варенье из мандаринов на огне еще 20 минут. Вытащив палочку корицы, позвольте варенью остыть в течение часа и разлейте по банкам.
Если вы готовите варенье из мандаринов небольших размеров, которые не нужно резать, а лишь прокалывать, вколите в каждый фрукт по гвоздике
|
Ёжики |
400 г фарша
1/2 репчатого лука на терке
1/4 стакана сухого риса
1 банка томатного соуса (примерно 250 г)
|
Жилет. |
1.
2.
|
Квас «Петровский» |
сухари ржаные - 125 грамм
дрожжи - 10 грамм
сахар - 50 грамм
изюм - 12 грамм
вода - 1 л
мед - 25 грамм
|
Кинозал"Как пройти в библиотеку? " |
 Как пройти в библиотеку? (2012) Режиссер: Евгений Малков В ролях: Тарас Бибич, Татьяна Черкасова, Никита Емшанов, Евгений Сиротин О фильме: Владелец сети ночных клубов Олег Баринов по пути на работу заезжает в районную библиотеку, чтобы отдать ненужные книги, которых дома у него накопилось великое множество, а выбрасывать их на помойку жаль... В библиотеке он знакомится с Аллой - невзрачной, незаметной девушкой-библиотекарем, у которой не жизнь, а унылая проза. Сначала Алла не производит на него ни малейшего впечатления, да и он явно не герой ее романа. И Олегу сейчас не до женщин, ведь его жизнь - как криминальное чтиво! Одна из городских банд настаивает на том, чтобы в клубах Баринова торговали наркотиками. Он не соглашается, а бандиты начинают угрожать его партнеру Роману, и тот выходит из бизнеса. Тогда бандиты подставляют Баринова - полиция находит в его кабинете наркотики, Олега арестовывают. Но через сутки его неожиданно освобождают, сообщая, что он выпущен под залог, который внесли те же бандиты, и дело Баринова теперь в их руках. Они требуют, чтобы он переоформил все клубы на имя лидера бандитской группировки. А в случае отказа грозят Баринову возвращением в тюрьму. Откажется ли Баринов от своего бизнеса, и какую роль в судьбе Олега сыграет его новая знакомая - таинственная девушка Алла?  |
|
Кинозал" Шпион" Х/Ф |
|
Х/ф " Месть - искусство / Падай, ты убит! " |
|
|
Х/ф"Король говорит" |
|
Кинозал Х/ф"Свидетельница (2012)" |
|
Фильм История любви |
Поклонницам Жан Рено посвящается))))))
Женский фильм, на два актёра, море эмоций, такой себе французский шарм, ну просто нужно посмотреть :))
Год: 2002
Производство: Великобритания, Франция
Режиссёр: Даниэль Томпсон
Актёр: Элис Тальони, Рауль Бийре, Карин Белли, M'bembo, Надеж Боссон-Дьянь, Жером Кин, Michel Lepriol, Лоранс Колюсси, Люси Харрисон, Ребекка Стил, Sébastien Lalanne, Сержи Лопес, Жан Рено, Жюльет Бинош, Скали Делпейра
Продюсер: Ален Сард, Кристин Гозлан
Сценарий: Кристофер Томпсон, Даниэль Томпсон
Оператор: Патрик Блосье
Монтаж: Сильви Ландра
Композитор: Эрик Серра
Художник: Мишель Аббе-Ванье, Элизабет Тавернье
|
Скажем НЕТ глубоким морщинам |
Как убрать глубокие морщины?
Увядающая кожа лица – не беда!. Вы уже не молоды и на вашей коже появились глубокие морщины. Не отчаивайтесь! Все еще можно исправить, применив средства для разглаживания морщин.
Я вам рекомендую воспользоваться рецептами настоек, которые достаточно качественно помогут вам разгладить морщинки. Эти тоники вы сможете без труда приготовить сами в домашних условиях не затрачивая при этом много денежных средств.
|
Капуста квашеная по-армянски
Огурцы соленые
Кольраби маринованная
Огурцы соленые с томатным соком
Морковь маринованная
Икра из свеклы
Помидоры в собственном соку с чесноком
Помидоры с зеленью по-мелитопольски
Икра из зеленых помидоров
Перец маринованный
Кабачки консервированные
Икра кабачковая
Баклажаны маринованные
Баклажаны по-болгарски
Чеснок маринованный
Капуста корейская
Капуста цветная маринованная
Огурцы малосольные
Огурцы маринованные
Свекла маринованная с хреном
Помидоры, консервированные с перцем
Помидоры десертные
Помидоры пикантные
Перец соленый с огурцами
Перец сладкий в масле
Кабачки по-украински
Патиссоны соленые
Закуска из баклажанов
Закуска из баклажанов с перцем
Ассорти в яблочном уксусе