-Цитатник

Без заголовка - (0)

Новая рельефная сеточка спицами Источник

Без заголовка - (0)

Motivi all Uncinetto №53 2021 Издательство: Sprea Spa Язык: Italiano Итальянский журна...

Без заголовка - (0)

Watermark by Jared Flood  

Без заголовка - (0)

Узор 1. 1. источникhttps://www.ravelry.com/patterns/library/malachite-scarf:

Без заголовка - (0)

Знаменитый шоколадный торт "Захер" Для начала напишу, очень долго искала рецепт именно этого т...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ollgerda

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.12.2012
Записей: 1349
Комментариев: 31
Написано: 1448


Тесто как "пух"

Среда, 09 Апреля 2014 г. 09:31 + в цитатник
Цитата сообщения Лилёша Тесто как "пух"



Автор неизвестен, рецепт нашла в интернете.. Тесто получается отличное.

1 стакан - кефира
0,5 стакана - растительного масла
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей
1 ч. ложка соли
2 ст. ложки сахара
3 стакана муки

Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.

Выпекать при t 180-200* C. до золотистого цвета.

Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).
Тесто всегда получается.
Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Очень простой рецепт хачапури.
Часть 2 - Воздушный картофельный хлеб с рисунком
...
Часть 9 - Баклажаны в майонезе
Часть 10 - советские рецепты...
Часть 11 - Тесто как "пух"
Часть 12 - Кабачки маринованные мгновенного поедания
Часть 13 - Пирог с зелёным луком на сметане
...
Часть 22 - ЛЕНИВАЯ ШУБА
Часть 23 - ТОП-6 КРАСИВЫХ И ВКУСНЫХ ЗАКУСОК
Часть 24 - Маринованный лук


 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку