СОСТАВ

ТЕСТО:

1 банка сгущённого молока (380 г),
4 яйца,
50 г сливочного масла,
0,5 стакана муки (80 г),
0,5 стакана крахмала (80 г),
1/4 ч ложки куркумы,
2 ч ложки разрыхлителя,
цедра лимона

ГЛАЗУРЬ:

сок 1 маленького лимона (30~40 г), 
сахарная пудра (150~200 г)

ТВОРИМ:

Тесто

Сливочное масло заранее достать из холодильника и довести до мягкости.

Смешать яйца, сгущённое молоко и сливочное масло.

Положить натертую на мелкой тёрке цедру небольшого лимона.

Добавить муку, крахмал, разрыхлитель и куркуму.

Всё перемешать до однородности.

Должно получиться довольно жидкое тесто.

Форму слегка смазать маслом и припорошить мукой.

Вылить в форму тесто.

Духовку разогреть до t=170~1800°С и поставить в неё форму с кексом.

Через 7~10 минут духовку приоткрыть и положить на форму лист фольги,

чтобы предотвратить подгорание верхней корочки.

Допекать кекс ещё 20 минут.

Готовность определять при помощи деревянной палочки.

Готовый кекс достать из духовки, прикрыть сверху

кухонным полотенцем и дать постоять 10 минут.

После этого кекс можно достать из формы.

Глазурь

Выжать из лимона сок в маленькую мисочку; тщательно выбрать косточки.

Всыпать сахарную пудру и интенсивно размешать ложкой.

Глазурь должна получиться густая, но растекающаяся.

Горячий кекс положить на фольгу, чтобы не запачкать стол.

Полить сверху третью частью глазури.

Через 5 минут полить второй раз.

И ещё через 5 минут - третий.

Такое троекратное покрытие не даёт глазури стекать вниз,

и она в большом количестве остаётся на корчке кекса.

Под свою пряжу, размер спиц, плотность вязания и размер ноги я переделала немного описание и предлагаю небольшой мастер-класс по вязанию спицами домашних тапочек.  Тапочки вяжутся на двух спицах цельным полотном, а затем сшиваются по пятке и подошве. Все комментарии по вязанию я буду писать в скобках.

 

22-й ряд (лицевой): 1-ю петлю снять не провязывая, 9 лиц.п., 2 петли вместе (наклон влево), повернуть работу на изнаночную сторону;

 

 

44-й ряд (лицевой): 1-ю петлю снять не провязывая, 9 лиц.п., 2 п. вместе, 14 лиц.п., кромочная (=42 п.); 46-51 ряды: вязать лицевыми петлями.

Рельефный узор спицами - комбинация их самых простых узоров, но смотрится совершенно по-новому; диагональные дорожки получаются за счет перекрещивания петель и оригинально дополняют узор.

Раппорт этого узора состоит из 28 петли и 28 рядов.

Условные обозначения можно посмотреть здесь: http://mslanavi.com/subscribersdress/