Без заголовка

Пятница, 22 Марта 2013 г. 12:21 + в цитатник

Цитата сообщения DEIZI

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

НЕКОТОРЫЕ ХИТРОСТИ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ БЛЮД

Иногда какие-то вещи считаешь самыми обычными, а оказывается, что другие о них и не подозревают.
Возможно все эти хитринки вам уже известны, но я все равно выложу советы, ведь ко мне и молодые хозяюшки заглядывают, а им это просто необходимо знать на будущее.

Для начала вот такая идея, как можно украсить маффины, кексы с шоколадной глазурью, или просто шоколадные.

Накрываем нашу вкусняшку кусочком кружева, насыпаем в ситечко сахарную пудру и потрясем немного над ней. Затем осторожно убираем кружево и получается вот такой узор

Целый Лимон очень долго сохраняется, если его положить в стеклянную банку, залить холодной водой, чем-нибудь придавить, чтобы он был полностью покрыт, и поставить в холодильник. Нужно только почаще менять воду.
Проверено: сохраняется месяцами, при этом не теряет вкус, запах, сочность.

Многие знают, как сложно смазать слой сыра в салате или запеканке майонезом, хотя есть одна маленькая хитрость – смочите руки холодной водой и немного примните сыр. Слегка увлажненный сыр теперь легко будет смазать, не нарушая слой.

Все знают, как сложно красиво и ровно оформить слоеный порционный салат на плоской тарелке. Можно сделать это быстро и просто. Берем обычную пластиковую чистую бутылку, диаметр – на ваш выбор. Отрезаем верх и низ, и получаем ровную трубу. Ставим ее на тарелку, укладываем продукты, промазываем слои майонезом и легким, слегка выкручивающим движением, тянем трубу вверх. Салат готов!

Не кулинарный совет, но очень актуальный для каждой хозяйки. Наверняка каждая из нас получала ожоги во время готовки. Советую всегда держать на кухне самое обычное мыло (неважно, туалетное или хозяйственное, главное, чтобы не жидкое). И если вы, не дай Бог, вдруг обожглись, быстро намыльте место ожога. Не смывайте его минут 20, можно намыливать несколько раз. Потом осторожно смойте прохладной водой. Обычно остается лишь легкое покраснение кожи. Но даже если вы обожглись сильно, то волдыря все равно не будет, и ожог заживет очень быстро. Поверьте, этот метод неоднократно меня выручал!

Если готовите блюда с чесноком и не хотите, чтобы на следующий день от вас исходил умопомрачительный запах, нужно из зубков чеснока удалить зелёный росток, который находится в середине зубка. Уверяю вас, запаха чеснока на следующий день от вас ни одна собака не учует.
Даже чеснок чтоб не засох, почистила, удалила все сердцевинки и в баночку. Когда готовлю, достаю нужное кол-во чеснока.

Если во время чистки лука оставить хвостики (со стороны перьев, а не корней), то лук удобно нарезать, держа за эти самые хвостики. А потом их просто можно выбросить. Так луковица меньше скользит при нарезке.
Еще при мелкой нарезке лука лучше не дорезать луковицу до конца, тогда она не расползется после того, как ее нужно будет резать поперек.

Чтобы рыба при чистке не выскальзывала из рук, посыпьте ее поваренной солью.

Вкусное топленое молоко можно получить, если вскипевшее молоке сразу же вылить в чистый, сполоснутый горячей водой термос и оставить в нем на 6—7 часов.

Рубрики:

Рецепты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/oliik/post266695235/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РќР•РљРћРўРћР Р«Р• РҐРРўР РћРЎРўР РџР Р РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРР Р‘Р›Р®Р”

РРЅРѕРіРґР° РєР°РєРёРµ-С‚Рѕ РІРµС‰Рё СЃС‡РёС‚Р°РµС€СЊ СЃР°РјС‹РјРё РѕР±С‹С‡РЅС‹РјРё, Р° РѕРєР°Р·С‹РІР°РµС‚СЃСЏ, С‡С‚Рѕ РґСЂСѓРіРёРµ Рѕ РЅРёС… Рё РЅРµ РїРѕРґРѕР·СЂРµРІР°СЋС‚.
Р’РѕР·РјРѕР¶РЅРѕ РІСЃРµ СЌС‚Рё С…РёС‚СЂРёРЅРєРё РІР°Рј СѓР¶Рµ РёР·РІРµСЃС‚РЅС‹, РЅРѕ СЏ РІСЃРµ СЂР°РІРЅРѕ РІС‹Р»РѕР¶Сѓ СЃРѕРІРµС‚С‹, РІРµРґСЊ РєРѕ РјРЅРµ Рё РјРѕР»РѕРґС‹Рµ С…РѕР·СЏСЋС€РєРё Р·Р°РіР»СЏРґС‹РІР°СЋС‚, Р° РёРј СЌС‚Рѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕ Р·РЅР°С‚СЊ РЅР° Р±СѓРґСѓС‰РµРµ.

Р”Р»СЏ РЅР°С‡Р°Р»Р° РІРѕС‚ С‚Р°РєР°СЏ РёРґРµСЏ, РєР°Рє РјРѕР¶РЅРѕ СѓРєСЂР°СЃРёС‚СЊ РјР°С„С„РёРЅС‹, РєРµРєСЃС‹ СЃ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕР№ РіР»Р°Р·СѓСЂСЊСЋ, РёР»Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Рµ.

РќР°РєСЂС‹РІР°РµРј РЅР°С€Сѓ РІРєСѓСЃРЅСЏС€РєСѓ РєСѓСЃРѕС‡РєРѕРј РєСЂСѓР¶РµРІР°, РЅР°СЃС‹РїР°РµРј РІ СЃРёС‚РµС‡РєРѕ СЃР°С…Р°СЂРЅСѓСЋ РїСѓРґСЂСѓ Рё РїРѕС‚СЂСЏСЃРµРј РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РЅР°Рґ РЅРµР№. Р—Р°С‚РµРј РѕСЃС‚РѕСЂРѕР¶РЅРѕ СѓР±РёСЂР°РµРј РєСЂСѓР¶РµРІРѕ Рё РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РІРѕС‚ С‚Р°РєРѕР№ СѓР·Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/oliik/post266695235/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Без заголовка