Ингредиенты

морковь – 1 кг
редька – 500 г
масло растительное – 150 г
говядина – 200 г
чеснок – 1 головка
джусай – 50 г
перец красный (молотый) – по вкусу

Рецепт приготовления

Морковь, редьку, отварную говядину режем соломкой, перемешиваем, выкладываем на тарелку, в середине делаем луночку.
Измельчаем чеснок, засыпаем его в луночку.
Разогреваем растительное масло, заливаем им чеснок.
Все перемешиваем, сбрызгиваем уксусом.
Подаем в салатнике, украшаем джусоем.