закуска из перцев по армянски.

Среда, 18 Июля 2012 г. 20:41 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Закуска из перцев по-армянски

im_20120715193249_2541 (300x150, 84Kb)

Подошли перцы, будем готовим замечательное блюдо

Ингредиенты:

Перец болгарский (небольшой) - 0,6-0,7 кг;

Чеснок - 8 зуб.;

Масло растительное (около) - 0,25 стак.;

Помидор - 2 шт;

Зелень (кинза, петрушка) - 2 пуч.;

Соль - 1 ст.л.;

Лимонный сок - 0,5 стак.;

Сахар - 2 ст.л.;

Перец черный (молотый; по вкусу)

Приготовление:

Помытые перцы, не очищая от семя и плодоножек, пожарить на растительном масле. Сложить в глубокую миску.

Готовим маринад:

Помидоры потереть на средней терке, добавить лимонный сок, порезанную зелень, выдавленный через пресс чеснок, растительное масло, на котором жарился перец, соль, сахар, черный перец, все перемешать и залить обжаренный перец.

Положить сверху тарелку и небольшой груз. Убрать в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь, тогда перчики полностью пропитаются и будут ароматнейшими.

Приятного аппетита!

Когда перчики будут съедены, маринад можно использовать для маринования куска свинины для запекания, получается невероятно вкусное мясо.

Фото и рецепт: Елена М.

Серия сообщений "блюда из овощей.":
Часть 1 - Кабачки с помидорами и сыром
Часть 2 - рулетики из кабачков.
...
Часть 15 - овощная закуска любимая.
Часть 16 - кабачковый рулет Сказка.
Часть 17 - закуска из перцев по армянски.
Часть 18 - кабачок под сыром.запеканка.
Часть 19 - картошка запеченная в молоке.
...
Часть 26 - акапуста маринованная квашенная соленая.
Часть 27 - мариновання капуста.
Часть 28 - овощной салатик.

Метки: закуски.овощи.баклажаны.

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/oliga_kovalenko/post228375596/">Р·Р°РєСѓСЃРєР° РёР· РїРµСЂС†РµРІ РїРѕ Р°СЂРјСЏРЅСЃРєРё.</a><br/>Р—Р°РєСѓСЃРєР° РёР· РїРµСЂС†РµРІ РїРѕ-Р°СЂРјСЏРЅСЃРєРё

РџРѕРґРѕС€Р»Рё РїРµСЂС†С‹, Р±СѓРґРµРј РіРѕС‚РѕРІРёРј Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
	РџРµСЂРµС† Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ (РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕР№) - 0,6-0,7 РєРі;
	
	Р§РµСЃРЅРѕРє - 8 Р·СѓР±.;
	
	РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ (РѕРєРѕР»Рѕ) - 0,25 СЃС‚Р°Рє.;
	
	РџРѕРјРёРґРѕСЂ - 2 С€С‚;
	
	Р—РµР»РµРЅСЊ (РєРёРЅР·Р°, РїРµС‚СЂСѓС€РєР°) - 2 РїСѓС‡.;
	
	РЎРѕР»СЊ - 1 СЃС‚.Р».;
	
	Р›РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ СЃРѕРє - 0,5 СЃС‚Р°Рє.;
	
	РЎР°С…Р°СЂ - 2 СЃС‚.Р».;
	
	РџРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№ (РјРѕР»РѕС‚С‹Р№; РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ)

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

РџРѕРјС‹С‚С‹Рµ РїРµСЂС†С‹, РЅРµ РѕС‡РёС‰Р°СЏ РѕС‚ СЃРµРјСЏ Рё РїР»РѕРґРѕРЅРѕР¶РµРє, РїРѕР¶Р°СЂРёС‚СЊ РЅР° СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРј РјР°СЃР»Рµ. РЎР»РѕР¶РёС‚СЊ РІ РіР»СѓР±РѕРєСѓСЋ РјРёСЃРєСѓ.
	
	Р“РѕС‚РѕРІРёРј РјР°СЂРёРЅР°Рґ:
	
	РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РїРѕС‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° СЃСЂРµРґРЅРµР№ С‚РµСЂРєРµ, РґРѕР±Р°РІРёС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/oliga_kovalenko/post228375596/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Музыка

-Ссылки

-Рубрики

-Цитатник

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

закуска из перцев по армянски.