Ингредиенты:

Картофель - 1 кг Свинина - 1.5 кг Лук - 4 шт Сыр - 300 гр Чеснок - 3 зубка Майонез - 200 гр Масло растительное - 70 мл Соль, перец - по вкусу Специи для мяса – по вкусу

Приготовление:

Мясо нарезать крупными тонкими кусками, отбить, положить в глубокую ёмкость, посыпать выдавленным чесновом, посолить, поперчить по вкусу, присыпать специями для мяса на свой вкус, оставить мясо на минут 20 промариноваться. Картофель и лук порезать полукольцами, сыр натереть на крупной тёрке. На противень смазанный растительным маслом переложить мясо с луком в один или два слоя, посолить и поперчить по вкусу, смазать майонезом, затем слой картофеля, смазать майонезом, посыпать сыром и сверху ещё смазать майонезом. Запекать в духовке при температуре 180ºС около часа, мясо получается сочным и ароматным. Приятного аппетита!