-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в oliffka

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Photoshopinka

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.11.2012
Записей: 730
Комментариев: 9
Написано: 750





Стишки с движениями для малышей

Среда, 10 Июля 2013 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Персефонаа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Развитие ребенка

Оладьи из кабачков - N3(c чесноком)

Среда, 10 Июля 2013 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (481x698, 289Kb)

Если натереть на крупной терке и отжать сок, то муку добавлять нужно совсем немножко - так вкуснее.

Нежные, золотистые  оладьи из кабачков, поданные с пылу с жару - очень простое и вместе с тем вкусное и питательное  блюдо. Можно подавать со сметаной, а можно и просто сами по себе горячими. Их также можно приготовить из цуккини или молодых патиссонов. Главное, что кабачки всегда в изобилии на даче или на рынке и доступны по цене каждому. Будут уместны и за завтраком, и за ужином, и за обедом!

Ингредиенты:

  1. Кабачок среднего размера 2 шт.
  2. Чеснок 1-2 зубчика
  3. Яйцо 1 шт.
  4. Мука 3-4 столовых ложки
  5. Свежемолотый черный перец по вкусу
  6. Соль по вкусу
  7. Масло растительное для жарки

Приготовление:

  1. Кабачки помыть,  очистить от шкурки  и натереть на крупной терке (если кабачки маленькие, молодые (молочные) то можно шкурку не срезать). Чеснок пропустить через чеснокодавилку или очень мелко нарезать кубиками.
  2. Добавить к кабачкам чеснок, яйца, муку, посолить и поперчить по вкусу.
  3. Кабачковую массу хорошо размешать и выкладывать ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом.
  4. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.

        ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

         ИСТОЧНИК - http://zefira.net/

Рубрики:  Кулинария

Справочник цветовода

Среда, 10 Июля 2013 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения AZAROVA_MARINA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




http://www.cpol.ru/Catalog/1_Catalog.htm
Справочник цветовода

A
Аброния
Абутилон (кленок)
Агава
Агапантус
Агератум (долгоцветка)

Аглаонема
Агростемма (куколь)

Адонис
Аир
Акалифа
акантостахис
(бромелиевые )
Акация
Аквилегия (орлик, водосбор)
Акоконтера
Аконит (борец)
Акроклиниум (бессмертник)
Алисма (частуха)
Алиссум (каменник, бурачок)
Алламанда
Аллоплектус
Алоказия (арум)
Алоэ (столетник)
Альтернантерра
Амаралис (гиппеаструм))
Амарант (щирица)
Аммобиум
Аморфофаллюс
Ананас (бромелиевые)
Анемона (ветреница)
Антемис (пупавка)
Антеннария (кошачья лапка)
Антирринум (Львиный зев)
Антиррум
Анхуза (Воловик)
Анютины глазки
Арабис (резуха)
Араукария
Аристолохия
Арктотис
Армерия
Арония (Черноплодная рябина)
Арум (алоказия)
Арундинария (Камышевка)
Асклепнас (ластовень, ваточник)
Аспарагус (спаржа)
Аспидистра (дружная семейка)
Астильба
Астра
Аукуба
Афеляндра
Ахиллея (тысячелистник)
Ахирантес
Ацидантера (душистый гладиолус)
Аюга (живучка)

Б
Бадан (Бергерия)
Бакопа
Бальзамин (Недотрога)
Бамбук
Банан
Барбарис
Барвинок (Винка)
Бегония
Бархатцы
Безвременник (Колхикум, осенник)
Бекмания
Белокрыльник (Калла)
Белопероне
Белоцветник
Бессмертник (Акроклиниум)
Бергерия (Бадан)
Бересклет
Бетоника (Буквица)
Бильбергия (Бромелиевые)
Блетилла (Блеция)
Боккония (Маклейя)
Болтония
Бомерия
Борец (Аконит)
Борщевик (Гераклиум)
Брахикоме
Бриза (Трясунка)
Бриония (Переступень)

Бриофиллюм
Броваллия
Бромелиевые (Акантостахис, Ананас, Бильбергия, Нидуляриум, Криптантус, Фризия, Эхмея)
Бруннера (Незабудка алтайская)
Брунфильзия (Францисцея)
Бувардия
Бугенвиллия
Буддлея
Бузина
Бузульник
Буквица (Бетоника)
Бурачок (Алиссум, Каменник)
Буссенгольдия

В
Валенбергия (Плятикодон)
Валлиснерия
Валлота
Вальдштейния
Василек
Василистник (Таликтрум)

Ваточник (Асклепнас, Ластовень)
Вахта
Вейгела (Диервилла)
Вельтгеймия
Вербаскум (Коровяк)
Вербена

Вереск (Эрика)
Вероника
Весенник
Ветреница (Анемона)
Виктория
Винка (Барвинок)
Виола (Фиалка)
Вистерия (Глициния)
Вишня
Водокрас (Лягушечник)
Водосбор (Аквилегия, Орлик)
Водяная сосенка (Хвостник)
Водяной гиацинт (Эйхорния)
Водяной орех (Чилим, Рогульник)
Водяной папоротник (Цератоптерис)
Волкамерия (Клеродендрон)
Воловик (Анхуза)
Волчник (Дафна)
Вьюнок (Дневная красавица)
Вьюн обыкновенный (Ипомея пурпуровая)
Выскочка (Зефирантес)

 

Г
Гаворция
Гайллардия

Галантус(Подснежник)
Гардения
Гастерия
Гвоздика
Гегемона
Гейхера
Гелениум
Гелиантус (Солнечник)
Гелихризум
Гемантус
Гераклиум (Борщевик)
Георгина
Герань
Гербера
Геснерия
Геснерис (Исчерница)
Гиацинт
Гиацинт мышиный (Мускари)
Гибискус (Гибиск)
Гигрофила
Гилия
Гиппеаструм (Амаралис)
Гипсофила (Качим)
Гладиолусы
Гладиолус душистый (Ацидантера)
Глициния (Вистерия)
Глобулярия обыкновенная
Глоксиния
Глориоза
Гиафалиум (Сушеница)
Годеция
Гомфрена
Горец (Гречиха, Полигонум)
Горичавка (Гентиана)
Горошек (Чина)
Гортензия
Гравилат (Геум)
Гранат
Гревиллия
Гуннера
 

Д
Датура (Дурман)
Дафна (Волчник)
Девясил (Инула)
Дельфиниум (Шпорник, Живокость)
Дербенник (Литрум)

Дигиталес (Наперстянка)
Диервилла (Вейгела)
Диктамнус (Ясенец, Неопалимая купина)
Диморфотека (Золотоцвет)
Диффенбахия
Дицентра (Диклитра, Разбитое сердце)
Долгоцветка (Агератум)
Долихос (Лобия)
Дороникум
Драцена
Дружная семейка (Аспидистра)

Е
Евгения

Ежовник (Мордовник, Эхинопс)
Евпаториум (посконник пурпуровый)

Ж
Жасмин

Живокость (Шпорник,  Дельфиниум )
Живучка (Аюга)

З
Звездчатка (Стеллярия)
Зверобой

Зефирантес (Выскочка)
Золотарник канадский (Солидаго)

И
Иберис (Стенник)

Иксия
Иксора
Инкарвиллия
Инула (Девясил)
Ипомея пурпуровая (Вьюн обыкновенный)
Ипомея голубая мексиканская
Исчерница (Геснерис)
Ирезине
Иридодиктиум
Ирис (Касатик)

К
Кактусы

Каладиум
Каланхоэ
Календула (Ноготки)
Калина

Калистегия
Калла (Белокрыльник)
Каллистемон
Калужница
Кальциолярия
Камассия
Камелия
Каменник, (Алиссум, Бурачок)
Камнеломка (Саксифрага)
Кампанула (Колокольчик)
Кампсис

Камыш
Камышевка (Арундинария)
Кандык (Эритрониум)
Канна

Капуста
Карика
Кардиоспермум
Касатик (Ирис)
Качим метельчатый Гипсофила)
Квамоклит (Мина)
Квамоклит перистый
Квамоклит угловатый
Квамоклит шарлахово-красный

Кермек (Лимониум, Статице)
Кипарисовик (Хамеципарес)
Кислица (Оксалес)
Кларкия
Клейния

Клематис (Ломонос)
Кленок (Абутилон)

Клеродендрон (Волкамерия)
Клещевина

Клиантус
Кливия
Кобея
Колерия (Тидея)
Колеус (Крапивка)
Колоказия (Таро)
Колокольчик средний
Колокольчик (Кампанула)

Колумнея
Колхикум, (Осенник  Безвременник)
Коммелина

Копытень
Кореопсис
Коровяк (Вербаскум)
Космея (Красотка)

Котиледон
Котовник (Нипета)
Кофейное дерево
Кошачья лапка (Антеннария)
Кохия
Красоднев (Лилейник)

Крассула (Толстянка)
Крестовник (Сенецио)
Кринум
Криптантус (Бромелиевые)

Кровохлебка
Крокус (Шафран)

Кротон
Ксерантемум однолетний
Кувшинка (Нимфея)
Куколь (Агростемма)
Кукуруза пестролистая
Купальница (Троллиус)

Купена
Куркулего отогнутое
Куфея

Л
Ландыш майский
Ластовень (Асклепнас, ваточник)
Лапчатка (Потентилля)
Левкой
Лилия
Лилейник (Красоднев)
Лимониум (Кермек, Статице)
Линум (Лен)
Литрум (Дербенник)
Лобелия

Лобия (Долихос)
Ломонос (Клематис)
Львиный зев (Антирринум)
Лук
Люпин многолистый
Лягушечник (Водокрас)

М
Мальва (Шток роза)
Мак
Маклейя (Боккония)
Маргаритка
Мелколепестник (Эригерон)
Мина (Квамоклит)
Молочай окаймленный
Мордовник (Ежовник, Эхинопс)
Мускари (Гиацинт мышиный)

Н
Наперстянка пурпуровая
Нарциссы
Настурция
Недотрога (Бальзамин)
Незабудка альпийская
Незабудка алтайская (Бруннера)
Неопалимая купина (Ясенец, Диктамнус)
Наперстянка (Дигиталес)
Нимфея (Кувшинка)
Нидулярмум (Бромелиевые)
Ночная фиалка (Гесперис)
 

О
Оксалес (Кислица)
Орлик (Аквилегия, Водосбор)
Осенник (Безвременник колхикум)

П
Пентстемон
Первоцвет (Примула)
Переступень (Бриония)
Пиретрум (Ромашка розовая)
Перилла нанкинская
Петуния
Пион
Плятикодон (Валенбергия)
Подснежник (Галантус)
Полигонум (Горец)
Портулак
Потентилля (Лапчатка)
Посконник пурпуровый (Евпаториум)
Примула (Первоцвет)
Пролеска
Птицемлечник
Пупавка (Антемис)
Пушкиния
 

Р
Разбитое сердце
(Дицентра)
Резеда
Резуха (Арабис)
Рогульник (Водяной орех, Чилим, )
Ромашка розовая (Пиретрум)
Ромашки (Хризантемы)
Рудбекия
Рябчик

С
Саксифрага (Камнеломка)
Сальвия (Шалфей)

Сальпиглоссис (Трубкоязычник) 
Сенецио (Крестовник)
Снеговик (Хионодокса)
Скабиоза
Солидаго (Золотарник канадский)
Солнечник (Гелиопсис)
Спаржа  (Аспарагус)
Статице (Лимониум, Кермек)
Стеллярия (Звездчатка)
Стенник (Иберис)
Столетник (Алоэ)
 

 

Т
Табак душистый

Таволга (Филипендула)
Таликтрум (Василистник)

Таро (Колоказия )
Тидея (Колерия)
Толстянка (Крассула)
Традесканция виргинская
Троллиус (Купальница)
Трубкоязычник (Сальпиглоссис)
Трясунка (Бриза)
Тюльпаны
Тысячелистник (Ахиллея)

У

Ф
Фасоль огненно-красная
Фиалка (Виола)
Филипендула (Таволга)
Флокс однолетний
Флокс многолетний
Францисцея (Брунфильзия)
Фризия (Бромелиевые )
Функия

Х
Хамеципарес (Кипарисовик)
Хвостник
(Водяная сосенка)
Хионодокса (Снеговик)
Хризантема летняя (Ромашка)
Хризантемы многолетние (Ромашки)

Ц
Целозия (Петуший гребешек)

Центрантус красный
Цератоптерис (Водяной папоротник)
Цинния

Ч
Частуха (Алисма)

Черноплодная рябина (Арония)
Чилим (Водяной орех, Рогульник)

Ш
Шафран (Крокус)
Шпорник,  (Дельфиниум живокость)

Щ
Щирица (Амарант)

Э
Эйхорния (Водяний гиацинт)
Эшшольция (Калифорнийский мак)

Эремурус
Эригерон (Мелколепестник)
Эрика (Вереск)
Эритрониум (Кандык )
Эхинопс (Ежовник,Мордовник )
Эхмея (Бромелиевые )

Ю
Юкка нитчатая

Я
Ясенец (Диктамнус, Неопалимая купина)
Ясменник (Асперула)

 

 

 

Рубрики:  Дача

Абсолютно безвредный и самый эффективный способ борьбы с муравьями в саду

Среда, 10 Июля 2013 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

автор: Михаил Михайлович,
В борьбе с муравьями было опробовано много способов, но все они не эффективны. Травить муравьев жалко, да и после травления они опять появляются.
Муравьи очень быстро бегают по стволам деревьев, веткам и расселяют тлю, которая их кормит медом. Тля, в свою очередь, угнетает деревья до такой степени (высасывая сок из растущих веток), что рост дерева прекращается совсем, и очень сильно сокращается урожай.
Читать далее...
Рубрики:  Дача

Сказочно вкусный торт под киви...

Вторник, 09 Июля 2013 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Троян_95 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Вот такой тортик мама готовила недавно ко дню юриста на работу. И нам перепало... супер!

Ингредиенты:
  • 100 г сливочного масла,
  • 200 г муки,
  • щепотка соли,
  • вода
для заварного крема:
 
  • 1/2 ст. сахара,
  • 350 мл молока,
  • 2 яйца,
  • 1 ст.л. ванилина,
  • 4 ст.л. крахмала
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты и сладкая выпечка

Летний тортик. С клубникой и не только..

Вторник, 09 Июля 2013 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

..

Тортик! Красавец, правда? А уж какой вкусный, словами не передать. Самый-самый летний - легкий и полезный.

3576489_WXLx4It3LvQ (604x453, 64Kb)

Сейчас сделаем нечто подобное вместе с автором Ириной Готовцевой, и сайтом Fresher.ru

Этот тортик я давно приметила. Вот поспеет клубника, думала, обязательно попробую. Что же, клубника поспела, самое время опробовать. Тем более, что он очень прост в приготовлении и не требует выпечки, ну, или почти не требует.

                                     

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты и сладкая выпечка

Чизкейк "Восхищение"

Вторник, 09 Июля 2013 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Чизкейк "Восхищение"

Давно не делала постов с тортиками. Вот нашла на мой взгляд простой, но такой красивый и вкусный торт, сделанный на основе печенья, с соусом клубники. Конечно бы лучше иметь свежие ягоды. А еще немало важно, чтобы у вас была разъемная форма.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты и сладкая выпечка

Торт "Клубничка"

Вторник, 09 Июля 2013 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Торт "Клубничка"

Тесто: четыре яйца, половина пачки сливочного масла, одна чайная ложечка соды, половина стакана сметаны, полтора стакана пшеничной муки, один стакан сахара.

Начинка: 0,8 кг замороженной или свежей клубники, два стакана сметаны, один стакан сахарной пудры.

3407372_RQybkaanXxU (604x453, 64Kb)

Яичные желтки аккуратно отделите от белков. Затем желтки взбейте вместе с сахаром, добавьте сметану и топленое сливочное масло. Смесь перемешайте при помощи миксера. Добавьте муку, смешанную с содой и еще раз перемешайте. Взбейте белки и, аккуратно перемешивая, введите тесто.

Разъемную форму смажьте маслом, выложите тесто и выпекайте в разогретой до 180 град. духовке около 40-ка минут. Клубничку засыпьте 3-мя ложками сахара и оставьте на полчаса для того, чтобы ягодки пустили сок. Выньте основу и аккуратно разрежьте на два коржа. Каждый пропитайте клубничным соком. На нижнем корже распределите клубничку. Большие ягоды можно разрезать пополам. Сметану взбейте с сахарной пудрой и  залейте клубнику этим кремом. Накройте вторым коржом. А сверху - распределите оставшийся сметанный крем. Украсьте  ягодками клубники. поставим в холодильник на 2 часа для пропитки.

И, конечно же, еще один вкусный рецепт как испечь шарлотку с айвой с подробным описанием и фотографиями! Десерты и сладости поднимают настроение, позволяют чаепитию превратиться в веселый процесс дегустации и общения.

Рубрики:  Кулинария/Торты и сладкая выпечка

Легкий творожный торт с киви

Вторник, 09 Июля 2013 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Sanjey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 Легкий творожный торт с киви, который не нужно выпекать в духовке! 

1362495700_1GmzM (598x448, 62Kb)

Ингредиенты:

-Печенье (типа "Юбилейное") - 200 гр
-Масло сливочное - 100 гр
-Творог мягкий - 500 гр
-Сливки 30% жирности и выше - 250 мл
-Сахарный песок - 100-200 гр + 2 ст.л.
-Киви - 5 шт + 2 на украшение
-Лимонный сок - 2 ст.л.
-Желатин - 30 гр (3 ст.л. с горкой) + 5 гр (1/2 ст.л.)

1362495642_chitat__dalee_recept (202x151, 26Kb)
Рубрики:  Кулинария/Торты и сладкая выпечка

Маринованные помидоры за 30 минут!!!!! ЭТО ООООЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!

Пятница, 31 Мая 2013 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Pandora1964s [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные помидоры за 30 минут!!!!! ЭТО ООООЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!

Это очень, очень простой рецепт.....идеальная закуска для пикника, или же просто оригинальная замена привычному овощному салату.

После приготовления у меня один  сплошной восторг и позитив. Самое сложное в этом рецепте-вытерпеть 30 минут и не скушать всё сразу.

Аромат от маринада просто потрясающе вкусный!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Рубрики:  Кулинария/Салаты,закуски,бутерброды

БЛИННЫЕ КОНВЕРТЫ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Пятница, 31 Мая 2013 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Привалова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

от нашей Оксаны


72394_460668454000995_1579641050_n[1] (600x450, 75Kb)

Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Блины,оладьи

Торт самый простой и самый вкусный...БЕСПОДОБНО вкусный!

Пятница, 31 Мая 2013 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Мы как-то привыкли, торт - на день рождения или на большой праздник. Давайте почаще баловать себя и своих близких, любимых людей. Так здорово вечерrом собраться всей семьей и провести отлично время в уютной обстановке за чашкой горячего чая, с удовольствием уплетая простой и вкусный торт.

9_kusok_ul._torta (700x488, 132Kb)

Именно рецептом такого тортика я сегодня и хочу с Вами поделится.
Рубрики:  Кулинария/Торты и сладкая выпечка

Очень-очень большое безе - при выпекании увеличится вдвое!!!

Пятница, 31 Мая 2013 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Каффа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка








 Если вы когда-нибудь пекли безе, то это безе будет в два раза больше вашего! И это все за счет разрыхлителя, который надо добавить в белковую массу до добавления сахара или сахарной пудры!

По вкусовым качествам вы не отличите от простого безе! А от массы - будете приятно удивлены! Попробуйте!

00000171_1_w730 (700x525, 41Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/Торты и сладкая выпечка

Рецепты, знакомые с детства. Птичье молоко.

Пятница, 31 Мая 2013 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты:

4 шт. яичных белка
1 ст. л. сахарной пудры (по вкусу)
сок 1/4 лимона (по вкусу)
20 гр. желатина

1,5-2 ст. л. какао
2 ст. молоко
Сахар или сах. пудра (по вкусу)
10 гр. желатина

Приготовление:


Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Торты и сладкая выпечка

Рулет шоколадный ″Лакомка″

Пятница, 31 Мая 2013 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



GUIFQSh_Bxw (604x482, 144Kb)

 

Ингредиенты: 
Для теста:
- 150 г муки
- 100 г сахара
- 1 г ванилина
- 5 яиц
Для крема:
- 400 мл сливок 33%
- 2 ч.л. какао-порошка
- 100 г сахара (или сахарной пудры)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты и сладкая выпечка

Пост - реквием по стройной фигуре))) 20 рецептов вкуснейших кексов

Пятница, 31 Мая 2013 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пост - реквием по стройной фигуре))) 20 рецептов вкуснейших кексов

кекс

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты и сладкая выпечка

Торт «Парижский коктейль»

Пятница, 31 Мая 2013 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Парижский коктейль»

Торт «Парижский коктейль»

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты и сладкая выпечка

Сто блинов

Среда, 03 Апреля 2013 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рецепт блинов - 1431 рецепт

Блины на кефире

Ингредиенты:

Кефир (1% жирности) - 350 мл
Кипяток - 250 мл
Мука - 250 г
Яйцо - 3 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л. (в тесто)

Приготовление:

Взбиваем яйца с солью и сахаром.

Не переставая взбивать, вливаем кипящую воду. Не прекращая взбивания, тонкой струйкой вливаем кипяток, масса увеличивается в объёме.

Добавляем соду в кефир.

Затем в заварную смесь постепенно добавляем муку и кефир с содой. Тесто должно быть довольно жидкое.

В готовое тесто добавляем растительное масло.

Выпекаем блины на сильном огне, периодически смазывая маслом сковороду. Наливаем тоненько.

Переворачиваем аккуратненько.

Выкладываем блины на большое блюдо один на другой, промазывая сливочным маслом. Вкусно как с начинкой, так и без:))). Приятного аппетита!


Блинчики с печенкой

Ингредиенты:

Молоко - 0,5 л
Яйца - 2 шт.
Мука
Соль
Сахар
Сода гашеная - 1 ч. л.
Масло растительное - 100 г
Печенка свиная
Соль
Перец черный
Лук репчатый (по желанию)

Приготовление:

Готовим тесто для блинчиков из молока, яиц и муки, добавив в тесто немного соли, сахара, гашеную соду (блинчики будут мягкими, воздушными, с дырочками) и растительное масло (можно жарить налистники, не добавляя масло в сковороду). Жарим блинчики на самой удобной и лучшей сковороде. Проявляя терпение, не съедаем их сразу, а складываем стопочкой.

Готовим начинку для блинчиков из печенки. Печенку обжариваем на масле (по желанию, вместе с репчатым луком), солим, перчим.

Выкладываем измельченную печенку на край блинчика.

Ровно заворачиваем края.

И аккуратно скручиваем блинчик с начинкой.

Обжариваем блинчики с печенкой на сковороде (на масле) и подаем с соусом, сметаной и т.п. (по желанию). Приятного аппетита!


Банановые блинчики

Ингредиенты на 2 порции:

2 крупных, очень спелых банана (коричневая кожура)
2 ч. л. сахарного песка
1/4 ч. л. соли
1 стакан муки
4 яйца
300 мл молока

Приготовление:

1. Бананы очистить от кожуры, размять вилкой.
2. Добавить сахарный песок, соль, яйца, взбить блендером (миксером) до однородной массы.
3. Добавить муку, взбить до однородной массы.
4. Добавить молоко, также довести до однородной массы.
5. Поставить в прохладное место минут на 15-30.
6. Добавить немного растительного масла в тесто, перемешать.
7. Обжаривать на горячей сковороде, огонь средний.


Блинчики с капустой

Ингредиенты:

Для блинов на тесто:
Яйцо сырое - 2 шт
Мука
Немного молока
Сахар
Соль
Масло растительное - 3-4 ст. л.
Для начинки:
Яйцо вареное - 2 шт.
Капуста

Приготовление:

1. Взбить венчиком яйца, сахар и соль.
2. Добавить немного молока и непереставая помешивать всыпать потихонечку просеянную муку.
3. Замесить тесто, добавить растительное масло и выпечь блинчики.
Начинка:
1. Капусту обжарить до готовности и покрошить в нее 2 отварных яйца.
Завернуть в блинчики капустную начинку и вуаля - кушать подано.


Блинчики с начинкой "Клубничное наслаждение"

Ингредиенты:

Тесто для блинов
Творог
Сметана
Варенье клубничное

Приготовление:

1. Творожная масса: смешать творог (у меня пачка творога), 2 ложки сметаны плюс и 2 ст. ложки клубничного варенья.
2. Тесто для блинов наливается на разогретую сковородку. Блинчик обжаривается с одной стороны, переворачивается.
3. На одну половину блина на сковороде выложить творожную массу. Затем накрыть блин второй половиной, края блина завернуть к середине.
4. Снять со сковороды, украсить клубничными дольками и полить карамелью.


Блинчики с начинкой из крабовых палочек и грибов

Ингредиенты:

Для начинки:
100 г замороженных белых грибов
200 г крабовых палочек
2 зубчика (средних) чеснока

Приготовление:

Жарим блины (ваш любимый рецепт) и готовим для них начинку из грибов, крабовых палочек и чеснока.
1. Грибы обжарить на растительном масле.
2. Через пару минут добавить крабовые палочки.
3. В конце добавить чеснок.


Блинчики-мешочки

Ингредиенты:

Мука 400гр
Молоко 700мл
Яйца 3шт
Сода 0,5ч.л
Растительное масло
Уксус 1ст.л
Начинка (любая) 200гр
Соль по вкусу

Приготовление:

Из яиц, молока и муки приготовить тесто. Соду погасить уксусом, добавить в полученную смесь, посолить и перемешать.
Выпечь блинчики на разогретой сковороде, смазанной маслом.
В центр каждого готового блинчика положить любую начинку, края собрать в виде мешочка и перевезать веточкой петрушки.


Блины с мясом

Ингредиенты:

Для блинов:
1 л молока
10 яиц
2 ст. л. крахмала
0,5 стакана муки (а может и больше)
соль
сахар
Начинка:
500-800 гр. мяса
200 гр. сала
соль
перец

Приготовление:

1. Жарятся обычные блины.
2. Начинка для блинов: мясо свиное отваривается вместе с салом (если мясо не достаточно жирное, добавляем сало).
3. Перемалываем отварное мясо и сало на мясорубке, добавляем соль, перец.
4. Заворачиваем блины с мясной начинкой - и всё, блины с мясом готовы. Приятного аппетита!)


Тонкие блины на кефире

Ингредиенты:

Кефир - 400 мл
Сода - 0,5 ч. л.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 3 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. л.
Мука - 8 ст. ложек с горкой
Крахмал картофельный - 4 ст. ложки без горки
Растительное масло - 2 ст. ложки

Приготовление:

Тонкие блины, рецепты приготовления на кефире.
Они действительно не рвутся, можно подкидыванием переворачивать, если умеете. :-) Я по-старинке, лопаточкой. Тоненькие-тоненькие выходят!
Приготовление теста для блинов на кефире:
1. Кефир смешать с содой и оставить минут на 5-7.
2. Желтки перетереть с сахаром. К желткам добавить крахмал и муку. Все перемешать и по частям добавить кефир с содой.
3. Отдельно взбить белки с солью и добавить к уже перемешанному тесту. В конце влить пару ложек растительного масла.
4. Перед первым блином на сковородку капнуть масла. Потом уже не нужно.


 

Лучша благодарность - добавление записи в цитатник :)

Добавить рецепты блинов в цитатник

Рубрики:  Кулинария/Блины,оладьи

ГУЛЯШ С СОЛЁНЫМИ ОГУРЦАМИ ПО-КРЕСТЬЯНСКИ

Среда, 03 Апреля 2013 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рецепт из книги про русскую кухню.

Отлично гарнируется отварными рассыпчатыми кашами — гречневой, пшенной, ячневой, перловой...

Р (320x214, 57Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Мясо(Свинина,говядина)

Чебуреки (очень вкусные)

Среда, 03 Апреля 2013 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Чебуреки (очень вкусные)


Это не мой собственный рецепт, но он очень вкусный (нашла давно в инете)! 
 Попробуйте и вы не пожалеете!!!

Ингредиенты, используемые в рецепте:  

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка


Поиск сообщений в oliffka
Страницы: 36 ... 17 16 [15] 14 13 ..
.. 1 Календарь