Без заголовка

Вторник, 04 Октября 2011 г. 10:54 + в цитатник

Цитата сообщения helen1

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Закуска «Новогодние ёлочки».

Вам понадобится:

Таблица мер

Петрушка	10 г	Укроп	10 г
Брокколи, калабриз	500 г	Чеснок дольки	1 шт.
Грецкий орех	100 г	Майонез	100 г
Гауда сыр	150 г	Клюква	30 г

Оригинальная закуска к новогоднему столу. Простая в исполнении, необычная и очень вкусная.

Для подачи нам нужны вафельные рожки.

Ингредиенты 1-го этапа:

Петрушка	10 г
Укроп	10 г
Брокколи, калабриз	500 г
Чеснок дольки	1 шт.
Грецкий орех	100 г
Майонез	100 г
Гауда сыр	150 г
Клюква	30 г

Сырую(!) капусту брокколи натереть на крупную терку.

Смешать капусту, измельченные грецкие орехи, тертый сыр. Чеснок выдавить, бросить вяленую клюковку (Свежую или мороженую) заправить все это дело соусом и специями.

Ложкой нафаршировать вафельные рожки.

Установить на тарелке в виде елочек, украсить майонезом и зеленью. Подавать на праздничный стол.

www.foodclub.ru/detail/2897/

Lillaya

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Украшение блюд.
Часть 2 - Красота на тарелке.
...
Часть 98 - МК по шоколадной ленте для украшения тортов.
Часть 99 - Кремы для тортов.
Часть 100 - Ягоды с меренгами.