-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Oliay

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.07.2011
Записей: 90
Комментариев: 7
Написано: 105





Карандаш - пенал

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карандаш - пенал

Карандаш - пенал
источник http://nitochka.my1.ru/publ/moi_raboty_na_zakaz/mo...hek/karandash_penal/59-1-0-931

1.
28-1- (550x681, 50Kb)

2.
28-2- (543x661, 53Kb)

Что и когда читать детям...

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryysia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что и когда читать детям...

КНИГИ ДЛЯ ДЕТЕЙ Д0 3 ЛЕТ

1. Малые формы фольклора: потешки, песенки ,прибаутки, пестушки(такие маленькие стишки, сопровождающие жизнедеятельность ребенка: как едим, как одеваемся, как умываемся...), русский фольклор и фольклор других народов мира.
2. Русские народные сказки о животных (Колобок, Теремок, Репка, Курочка ряба, Заюшкина избушка... )
3. Стихи, сказки, потешки с иллюстрациями Ю. Васнецова
4. В. Сутеев "Сказки и картинки".
5. Рифмы Матушки Гусыни (русский текст), Рифмы Матушки Гусыни (русский и английский текст)
6. К. Чуковский Сказки и стихи
7. С Маршак Стихи, песни, загадки.
8. А Барто циклы стихов "Игрушки", "Младший брат", "Настенька", "Вовка - добрая душа".
9. Е. Чарушин "Кошка", "Курочка", "Как Томка научился плавать".
10. Д. Хармс "Стихи".
11. Ю. Мориц "Стихи".
12. В. Левин "Глупая лошадь" (стихи).
13. А. Пушкин "Сказки", отрывки или целиком.
14. Стихи русских поэтов (В. Жуковский, А. Фет, В. Плещеев, Е. Баратынский, Ф. Тютчев и другие) о природе.
15. И. Токмакова "Карусель".
16. Б. Поттер "Ухти-Тухти", "Флопси, Мопси и Ватный хвост".
17. Д. Сьюз "Сказки".
18. К. Ушинский "Сказки".
19. Л. Толстой. Басни и рассказы из "Азбуки".
20. В. Гаршин "Лягушка-путешественница".
21. Книжки ИД Карапуз Серии Погремушка (для совсем мелких ,до года)
22. А.Берсенев, новосибирский поэт из нашего детства, но стихи очень хорошие, добрые, простые такие, бытовые: как на дачу ,ездили, как картошку всей семьей копали, как стрекозу мальчик в поле ловил, как мальчишки на рыбалку бегали...
23. Гайда Лагздынь Циклы стихов Лопотушки и Топотушки, те самые пестушки ,только авторские. Деткам очень нравятся, а мамам легко заучить хоть всю книжку и рассказывать в течение дня, когда одеваетесь, когда моетесь...
24. З. Александрова Мой Мишка, Топотушки ( цикл простеньких стишков о девочке Оле), стихи о детском саде
25. И. Крылов Басни, Ворона и лисица в первую очередь. Как ни странно, почти всем деткам нравятся, у них особенно мелодика все-таки.
26. Сборник типа Сказки-мультфильмы. Отличный способ на смотреть лишний раз мультик, а поберечь глазки и почитать книжку с любимыми героями, в этой книжке персонажи изображены почти так же как в мультике.
27.Г. Остер Цикл о Котенке по имени Гав.
28. Л.Толстой Рассказы для маленьких детей. Здесь главное найти издание с качественными картинками ,так как текста там немного совсем, основное внимание нужно уделить интонации, красоте и мелодике традиционной русской речи, изображению сельского быта.
29. К. Ушинский Рассказы о животных, о детях
30. Е.Благинина. Стихи. О природе, о маме, о том, как детки маме помогают. Очень нравственная книжка


От 3 до 5 лет

Небылицы
Аким Я.Стихи для детей
Елена Александровна Благинина, стихи для детей
Агнеш Балинт, "Гном Гномыч и Изюмка"
Агния Барто, Стихи и циклы стихов, например, "Вовка добрая душа"
Тимофей Белозеров, стихи
Валентин Берестов, Любые произведения для детей
Введенский А. "Дядя Боря говорит, что.." и др.
Майя Ганина "Тяпкин и Лёша"
Гаршин В."Лягушка-путешественница"
Сергей Георгиев, «Ёлки-палки или Фельдмаршал Пулькин», "Один мальчик, одна девочка", «Кошачье заклинание», «Похищение бриллианта `Нуф-Нуф`», «Пузявочки»
Наталья Долинина, "Мой капитан", "Лембой", "Чуча", "Как тесен мир", "Мы с Сережкой близнецы", "Потерялась девочка"
Юрий Дружков, "Приключения Карандаша и Самоделкина"
Ежикова З.«Крот и его друзья»
Житков Б. «Что я видел», «Рассказы о животных», "Про Пудю", "Как я ловил человечков", "Что бывало"
Елена Журавлева, "Фунтик" и другие книги
Василий Жуковский, "Стихи для детей"
Борис Заходер, стихи для детей
Зощенко М."Смешные истории", рассказы о Леле и Миньке
Иванов, А."Приключения Хомы и Суслика"
Козлов С."Трям! Здравствуйте!"
Кондратьев А.Стихи для детей
Галина Петровна Корнилова, "Наш знакомый Бумчик"
Мария Крюгер, "Голубая бусинка", "Привет, Каролинка"
Лебедева, "Как Маша поссорилась с подушкой"
Левин В."Глупая лошадь"
Самуил Маршак, "Детки в клетке"
Маяковский В.В. "Что такое хорошо и что такое плохо"
Алан Александр Милн, "Винни-Пух и все-все-все"
Сергей Михалков, «Зайка-зазнайка", "Дядя Стёпа" и другие стихи
Мориц Ю.Стихи для детей, "Букет котов"
Всеволод Нестайко, "В стране солнечных зайчиков"
Остер Г. "Петька-микроб"
Константин Паустовский "Кот-ворюга","Барсучий нос","Резиновая лодка"
Ш. Перро, Сказки
Людмила Петрушевская, Детские пьесы, "Пуськи бятые", Сказки.
Михаил Спартакович Пляцковский, "Приключения кузнечика Кузи", "Как утенок Крячик свою тень потерял"
Софья Прокофьева, "Лоскутик и облако","Остров капитанов","Приключения желтого чемоданчика","Астрель, принцесса сумерки", "Оставь окно открытым","Машины сказки"
Пушкин А.С.Сказки
Давид Самойлов, "Слонёнок пошёл учиться","Слонёнок турист"
Г.Сапгир, Стихи для детей
Николай Сладков "Сказки леса"
Владимир Сутеев, "Петя и Красная шапочка" и другие сказки
Успенский, Эдуард "Чебурашка и Крокодил Гена","Дядя Федор, пес и кот","25 профессий Ирина Токмакова, Стихи для детей .
Усачев, Андрей "Живая книга","Мы играли в Паповоз" и другие стихи, "Умная собачка Соня, или Правила хорошего тона для маленьких собачек"
Маши Филиппенко", "Гарантийные человечки", "Про мальчика Яшу","Про Веру и Анфису" стихи для детей
Фадеева М., Смирнов А. "Приключения Петрушки "
Хармс, ДаниилСтихи для детей
Хогарт, Энн"Мафин и его друзья"
Цыферов, геннадий МихайловичСказки
Чарушин, Евгений Иванович "Томка", "Тюпа", "Сорока", "Медвежата" и другие рассказы
Чижиков, Виктор "Петя и Потап"
Чуковский, Корней "Доктор Айболит" (в прозе),"Бибигон", стихи
Эме, Марсель Сказки (Про Дельфину и Маринетту)

От 5 до 8 лет

Аксаков, Сергей «Аленький цветочек»
Алешковский, Юз"Кыш и Два портфеля", "Кыш и я в Крыму"
Александрова Г."Домовенок Кузька и волшебные вещи" (с продолжениями)
Андерсен Г.Х.Сказки и истории
Афанасьев, Александр НиколаевичСказки
Бабич, Ирина "Мои знакомые звери"
Бажов, Павел "Малахитовая шкатулка","Уральские сказы", «Серебряное копытце»
Барнфорд, Шейла"Невероятное путешествие"
Барри, Джеймс "Питер Пэн и Венди"
Баум, Фрэнк"Страна Оз"
Бессон, Люк "Артур и минипуты"
Бжехва, Ян "Академия пана Кляксы"
Бианки, Виталий "Лесная газета","Синичкин календарь"
Биссет, Дональд "Забытый день рожденья","Крококот", Сказки
Блайтон, Энид "Знаменитый утенок Тим", "Приключение Нодди"
Братья ГриммСказки
Булычев, Кир "Приключения Алисы"
Вангели, Спиридон "Приключения Гугуцэ","Голубой шалаш", "Чубо из села Туртурика"
Велтистов, Евгений "Приключения Электроника","Гум-Гам","Миллион и один день каникул"
Верн, Жюль "Путешествия вокруг света за 80 дней" (детское издание)
Вестли, Анне-Катрине"Папа, мама, 8 детей и грузовик", "Аврора из корпуса "Ц""
Волков, Александр "Волшебник Изумрудного города"
Гайдар, Аркадий "Голубая чашка","Чук и Гек"
Гауф В. Сказки
Гераскина Л. "В стране невыученных уроков"
Голявкин, Виктор"Мой добрый папа","Арфа и бокс","Как я сидел под партой", Рассказы
Гор, Геннадий"Мальчик"
Гофман Э.Т. "Щелкунчик","Прекрасное дитя","Апельсиновая принцесса"
Грабовский, Ян "Муха с капризами"
Григорович"Гуттаперчевый мальчик"
Грэм, Кеннет "Ветер в ивах"
Губарев, Виталий "Трое на острове","В тридевятом царстве","Королевство кривых зеркал"
Давыдычев, Лев "Жизнь Ивана Семенова"
Данько, Елена Побежденный Карабас"
Дарелл, Джеральд "Зоопарк в моем багаже","Земля шорохов","Говорящий сверток","Гончие Бафута"
Демыкина, Галина "Дом на сосне"
Доктор Сьюз "Слон Хортон ждет птенца"
Драгунский, Виктор"Денискины рассказы", "20 лет под кроватью", "Похитители собак" и др.сборники
Дуров, Владимир"Мои звери"
д'Эрвильи , Эрнест"Приключения доисторического мальчика"
Ермолаев, Юрий Иванович"Дом отважных трусишек"
Ершов, Петр "Конек-Горбунок"
Журавлева З."Сними панцирь"
Заболоцкий"Сказка о кривом человечке", "Колотушка тук-тук-тук"
Зальтен, Феликс "Бэмби"
Иванов, Сергей Анатольевич"Бывший Булка и его дочь"
Ильин, М."Сто тысяч почему"
Каверин, Вениамин "Песочные часы"
Катаев, Валентин "Цветик-семицветик","Дудочка,кувшинчик","Волшебный рог Оберона"
Керн, Людвиг Ежи"Фердинанд Великолепный"
Киплинг Р."Маугли","Маленькие истории"
Коковин, Евгений"Динь-Даг"
Коллоди, Карло"Пиноккио"
Константиновский, МайленКОАПП
Коржиков, Виталий"Веселое мореплавание Солнышкина"
Крюс, Джеймс "Тим Талер, или Проданный смех","Мой прадедушка, герои и я", "Колдун в чернильнице"
КрыловБасни
Кумма, А., Рунге, С. "Вторая тайна золотого ключика"
Куприн"Слон"
Кэрролл, Льюис "Алиса в стране чудес","Алиса в Зазеркалье"
Лагерлеф, Сельма "Чудесное путешествие Нильса"
Лагин, Лазарь "Старик Хоттабыч","Голубой человек","Патент АВ"
Ларри, Ян "Необыкновенные приключения Карика и Вали"
Лермонтов"Воздушный корабль"
Линдгрен, Астрид "Братья Львиное Сердце","Карлсон", "Пэппи длинный чулок"
Лобату, Монтейру "Орден Желтого Дятла"
Лобе, Мирра; Ферра-Микура, Вера"Бабушка на яблоне"
Лофтинг, Хью "Приключения Джона Дулиттла", "Цирк Джона Дулиттла"
Льюис, Клайв С."Хроники Нарнии"
Маар, Пауль"Суббастик","7 суббот на неделе"
Магалиф, Юрий"Жаконя","Кот Котькин"
Мало, Гектор "Без семьи","В семье","Ромен Кальбри"
Мамин-Сибиряк, Д.Н. "Серая шейка", "Аленушкины сказки"
Маршак, Самуил "Двенадцать месяцев","Умные вещи"
Медведев, Валерий "Баранкин, будь человеком!"
Метерлинк, Морис "Синяя птица","Ариана и Синяя Борода"
Михалков, Сергей "Праздник непослушания"
Наумов, Евгений "Коралловый город","Волшебная круговерть"
Некрасов, Андрей"Приключения капитана Врунгеля"
Некрасов Н."Дед Мазай и зайцы"
Несбит, Эдит "Пятеро детей и чудище","Феникс и Ковер","Талисман"
Нестайко, Всеволод "Единица с обманом","Пятерка с хвостиком","Таинственный голос за спиной","Тореадоры из Васюковки","Похитители ищут потерпевшего"
Носов, Николай "Приключения Незнайки и его друзей", "Витя Малеев","Фантазеры"
Одоевский В. "Городок в табакерке"
Олеша, Юрий "Три толстяка"
Осеева, Валентина "Динка","Васек Трубачев и его товарищи"
Остер Г. "Вредные советы", "38 попугаев"
Пантелеев, Л."Чесное слово", "Белочка и Тамарочка", "Веселый трамвай"
Пелин, Елин "Ян Бибиян"
Пермяк, ЕвгенийСказки
Перова, Ольга "Ребята и зверята"
Пивоварова"О чем думает моя голова","Однажды Катя с Манечкой"
Погодин, Радий "Кирпичные острова"
Погорельский А."Черная курица, или Подземные жители"
Почепцов, Георгий "Школьные сказки","Страна городов","Бюро добрых услуг"
Пришвин, Михаил "Кладовая Солнца","Кащеева цепь"
Пройслер, Отфрид "Маленькие баба-яга,привидение,водяной"
Пушкин А.С."Песнь о Вещем Олеге"
Раскин"Как папа был маленький"
Распе Р.Э."Приключения барона Мюнхгаузена"
Рауд, Эно "Муфта, Полботинок и Моховая Борода","Сипсик"
Родари, Джанни "Приключения Чиполлино","Торт в небе", "Путешествие "Голубой стрелы", "Джельсамино в стране лжецов"
Розанов, Сергей "Приключения Травки"
Рубинштейн, Лев "Дедушка русского флота","В садах Лицея"
Рутковский, Владимир "Гости на метле","Друзья из тихой заводи"
Рыбаков, Анатолий "Кортик","Бронзовая птица","Выстрел"
Сая, Казис "Эй, прячтесь!"
Салье "Сказки 1000 и одной ночи"
Свифт, Джонатан "Путешествия Гулливера"
Сент-Экзюпери А."Маленький принц"
Саломатов, Андрей Васильевич"Наш необыкновенный Гоша"
Сетон-Томпсон Э."Рассказы о животных"
Сотник, Юрий "Как я был самостоятельным"
Стивенсон Р.Л. "Вересковый мед"
Твен, Марк "Том Сойер","Гекльберри Финн"
Тихомиров, Олег Николаевич"Зеленое Окно"
Токмакова, Ирина "Аля, Кляксич и буква А"
Толстой, Алексей "Приключения Буратино","Боривой, Василий
Шибанов, Курган и др"
Томин, Юрий "Карусели над городом","А,Б,В,Г,Д и др.","Шел по городу волшебник"
Толстой, Лев Николаевич«Прыжок», «Лев и собачка», рассказы и сказки
Треверс, Памела "Мери Поппинс"
Усач, Григорий пьесы-сказки
Фекете, Иштван"Лисенок Вук"
Франс, Анатоль "Пчелка"
Харрис, Джоэль "Сказки дядюшки Римуса","Братец Кролик и его друзья"
Ходгстон, Бёрнетт "Маленькая принцесса","Маленький Лорд","Таинственный сад"
Хопп, Синкен"Приключения Юна и Софуса"
Чаплина В. "Питомцы зоопарка","Мои воспитанники"
Чеповецкий, Ефим "Непоседа, Мякиш и Нетак"
Черный, Александр (Саша)"Дневник фоксика Микки"
Чехов А.П."Каштанка"
Шаров, Александр "Мальчик Одуванчик и три ключика", "Приключения Ежиньки и нарисованных человечков", "Звездный пастух и Ниночка", "Волшебники приходят к людям", "Дети и взрослые", "Остров Пирроу", "Повесть о десяти ошибках", "Окоем"
Шварц, Евгений "Золушка","Снежная королева","Обыкновенное чудо","Два клена"
Эгнер, Турбьерн "Люди и разбойники из Кардамона"
Экхольм, Ян "Тутта Карлссон Первая и единственная, Людвиг Четырнадцатый и другие"
Эмден, Эсфирь"Дом с волшебными окнами", "Приключения маленького актера"
Энде, Михаэль "Бесконечная книга","Джек-пуговица","Момо"
Ягдфельд,Н.Гернет "Катя и крокодил"
Янссон, Туве "Муми-тролль"

ОТ 9 до 12

Абрамов С."Выше радуги"
Адамов Г."Тайна двух океанов"
Азимов А."Приключения робота Норби"
Акимушкин, Игорь "Мир Животных","Млекопитающие или звери" и другие книги
Алексин А."Тайна старой дачи","Мой брат играет на кларнете","А тем временем где-то"
Алмазов"Самый красивый конь"
Аматуни П.Г."ЧАО - победитель волшебников"
Арсеньев Вл."По Уссурийскому краю","Дерсу Узала"
Артур Р.,Кэри М. и др."Альфред Хичкок и три сыщика"
Астахов, Евгений "Ботфорты Капитана Штормштиля"
Байар, Жорж "Мишель-сыщик"
Берроуз Э.Р."Владыка Марса","Тарзан","Пеллюсидар","Земля, забытая временем","Венериана"
Блайтон, Энид "Великолепная пятерка","Тайная семерка","Пятеро тайноискателей и собака"
Ботез Д., Поп Й."Встречи с природой"
Брошкевич, Ежи "Одно другого интереснее","Трое с Десятой тысячи"
Булычева, Ангелина "Трубачи с улицы Солнечной"
Буссенар, Луи "Капитан Сорви Голова"
Василенко, Иван "Артемка","Звездочка"
Верн, Жюль "Таинственный остров","15летний капитан","20 тысяч лье под водой","Дети капитана Гранта","2 года каникул"
Власов А."Армия Трясогузки"
Войнич Э."Овод"
Воронкова Л."Девочка из города","Село Городище","Алтайская повесть","Старшая сестра","Личное счастье"
Вронский, Юрий "Необычайн.прикл-я Кукши из Домовичей"
Габбе Т. "Город мастеров"
Гайдар, Аркадий "Военная тайна","Судьба барабанщика"
Гарнер, Алан "Волшебный камень Бризингамена"
Гасенко, Григорий "Терентич и Федя","Степины соседи"
Генри О."Вождь краснокожих"
Гершензон Мих."Робин Гуд"
Гоголь Н.В."Вечера на хуторе близ Диканьки","Миргород"
Гомер"Иллиада","Одиссея"
Гринвуд, Джеймс"Маленький оборвыш"
Гурьян О."Ивашка бежит за конем","Свидетели"
Гэллико, Пол"Томасина", "Дженни", "Снежный гусь"
Гюго, Виктор "Отверженные"
Давыдычев, Лев "Руки вверх, или Враг N 1"
Диккенс Ч. "Оливер Твист","Большие надежды"
Диксон, Франклин "Братья Харди"
Дойл А.К."Профессор Челленджер","Шерлок Холмс"
Домбровский, Кирилл "Остров неопытных физиков"
Железников В."Чучело","Пароль "Стрекоза""
Жилинскайте, Витауте "Путешествие на Тандадрику"
Житинский, Александр."Старичок с Большой Пушкарской", "Визит вежливости", "Хеопс и Нефертити"
Зорич, Анастасия "Тайна золотых актиний"
Ильина, Елена"Четвертая высота", "Это моя школа"
Каверин, Вениамин "Два капитана","Открытая книга", "Немухинские рассказы", сказки
Чернолусский, Михаил Борисович "Фаэтон"
Карлье, Либера"Тайна "Альтамаре""
Кассиль, Лев "Будьте готовы, Ваше Высочество","Великое противостояние","Улица младшего сына","Дорогие мои мальчишки","Кондуит и Швамбрания"
Катаев, Валентин "Сын полка",Тетралогия "Волны Черного моря": "Белеет парус одинокий","Хуторок в степи","Зимний ветер","За власть Советов! "
Катерли, Нина"Коллекция доктора Эмиля", "Чудовище", "Зелье", "Нагорная, 10", "Окно"
Кестнер, Эрих "Эмиль и сыщики","Кнопка и Антон","Мальчик из спичечной коробки"
Кин, Кэролайн "Нэнси Дру"
Кнорре, Федор "Капитан Крокус","Оля"
Коваль, Юрий "Недопесок","Самая легкая лодка в мире","Вася Куролесов","Пять похищ. монахов"
Койн, Ирмгард"Девочка, с которой детям не разрешали водиться"
Коринец, Юрий "Песня Гизи"
Корчак, Януш"Король Матиуш Первый"
Костецкий, Анатолий "Постучи в мое окно","Хочу летать!","Суперклей ХТ","Минимакс"
Котцвинкл, Уильям "E.T. (Инопланетянин и его приключения на Земле)"
Крапивин, Владислав "Мальчик со шпагой","Мушкетер и фея","Оруженосец Кашка","Всадники со станции Роса","Прилив","Голубятня","Великий кристалл","Летящие сказки","Портфель кап. Румба"
Кроуфорд Ч. П. "Бег на трех ногах"
Куликов Г."Тайный гонец"
Купер, Фенимор "Следопыт" и другие книги о Натти Бампо, "Морская волшебница"
Левшин Вл."Карликания и Аль-Джебра"
Ликстанов, Иосиф Исаакович "Приключения юнги", "Малышок"
Линдгрен, Астрид "Эмиль из Леннеберги","Расмус-бродяга"
Лондон, Джек "Сердца трех","Белый Клык",рассказы
Мак-Кэллэй, Джонстон "Знак Зорро"
Медведев, Валерий "Флейта для чемпиона","Соври-Голова"
Михалков, Сергей "Сомбреро","Красный галстук"
Молитвин, Павел "В начале летних каникул"
Мошковский, Анатолий "Пятеро в звездолете","Семь дней чудес"
Наумов, Евгений "Утро вечера мудренее"
Немцова, Божена "Бабушка", Золотая книга сказок, Серебряная книга сказок
Нестлингер, Кристина "Конрад, Ребенок из консервной банки","Долой огуречного короля"
Новаш, Наталья "В королевстве Кирпирляйн"
Олдридж, Джеймс "Удивительный монгол","Последний дюйм","Мальчик с лесного берега"
Пантелеев, Л."Республика Шкид","Часы","Пакет"
Петкявичюс, Витаус "Великий охотник Микас Пупкус"
Погодин, Радий "Дубравка", "Рассказы о хороших людях и ясной погоде", "Суп с клецками", "Турнир в королевстве Фиофигас"
Полетаев, С."История двух беглецов", "Волшебная трубка Капитана"
Попов, Валерий"Похождения двух горемык"
Потапова, Алла "Зуар бесстрашный"
Почепцов, Георгий "В поисках волшебн.меча","Золотой Шар"
Пришвин, Михаил "В краю непуганных птиц"
Прокоп, Герд "Детектив Пинки"
Пшимановский, Януш "Проделки Йонатана Коота"
Рауд, Эно "Нержавеющая сабля"
Рид, Т.Майн "Всадник без головы","Морской волчонок","Юные охотники","Дети лесов"
Рони, Жозеф "Борьба за огонь","Пещерный лев"
Роулинг Дж. "Гарри Поттер"
Садовников, Георгий "Спаситель Океана"
Саймак К. "Кольцо вокруг солнца"
Свирский, Алексей "Рыжик. Приключения маленького бродяги"
Серая Сова (Grey Owl) "Саджо и ее бобры"
Сергиенко К."Кеес - адмирал Тюльпанов","Белый рондель", "До свиданья, овраг", "Ксения", "Дни поздней осени"
Сладков, Николай "Захар Загадкин","В лес по загадки"
Сотник, Юрий "Элексир Купрума Эса","Ясновидящая"
Станюкович К."Вокруг света на "Коршуне"
Стивенсон Р.Л. "Остров сокровищ","Черная стрела", "Похищенный","Катриона"
Суханова, Наталья "В пещерах мурозавра"
Таск, Сергей "Тайна рыжего кота"
Твен, Марк "Принц и нищий","Лягушка из Калавераса"
Толкиен, Дж.Р.Р."Хоббит, или Туда и обратно", "Кузнец из большого Вуттона"
Толстой, Алексей "Детство Никиты"
Троепольский Г."Белый Бим черное ухо"
Трублаини, Николай "Шхуна "Колумб","Крылья розовой чайки"
Тутуола, Амос "Путешествие в город мертвых"
Уайлд, Оскар "Кентервильское привидение", "Звездный мальчик","Счастливый принц"
Фаллада, Ганс"Фридолин - нахальный барсучок"
Федоров В."Летящие к северу","Путешествие вверх"
Форестер, С. "Сага о капитане Хорнблоуэре"
Хайтов, Николай "Дракон"
Чопич, Бранко "Ноги в поле, голова на воле"
Чуковский Н.К. "Водители фрегатов"
Шефнер, Вадим "Имя для птицы","Миллион в поте лица","Человек с пятью "не"","Круглая тайна"
Шклярский, Альфред "Путешествия Томека"
Эргле, Зента "Это началось в доме цветов"
Ячейкин, Юрий "Мои и чужие тайны","Павлик Хвалимон"







г. Чебоксары, б-р Юности, 19а тел.: 43-31-40, 43-15-44 e-mail: kapi185@yandex.ru
Рубрики:  полезная информация

Красивое оформление края крючком...

Воскресенье, 08 Января 2012 г. 03:45 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Леденцы «Петушки»

Четверг, 22 Декабря 2011 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryysia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Леденцы «Петушки»

Рецепт взят отсюда http://33recepta.ru/deserty/ledency-petushki/comment-page-1/#comment-7000


Ингредиенты:
- сахарный песок (0,5 стакана);
- вода (2-3 ст. ложки);
- лимонная кислота (на кончике ножа, необязательно);
- растительное масло для смазывания формы;
- палочки (у меня были шпажки для шашлычков).

Данное количество продуктов рассчитано на один подход с учетом имеющейся формы как у меня. Воды в среднем нужно в 4 раза меньше, чем сахара. Кислоту можно не добавлять, однако она придает чуть заметную кислинку.

Итак, сахарный песок заливаем водой. Добавляем лимонную кислоту.
Ставим на маленький огонь и варим, помешивая, до получения карамельного цвета.

Форму слегка смазываем растительным маслом и заливаем туда сироп. Спустя пару секунда, вставляем палочки и оставляем охлаждаться, что займет приблизительно полчаса.

Раскрываем форму и вынимаем «петушки».

Как видите, всё просто. А если у вас нет формы, не беда, леденцы можно сделать и на тарелке – просто вылейте сироп на тарелку, смазанную растительным маслом, а потом при помощи ножа (после остывания) расколите на кусочки.

Кстати, чуть пережаренный леденцы отлично помогают избавиться от кашля.
Рубрики:  вкусняшка

суши

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Анастасия_Че [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ресторан дома. Как готовить японские блюда? Часть 1


Меню японских ресторанов многостранично и разнообразно. Просто глаза разбегаются от того, как много видов суши и роллов, вторых блюд и супов, всевозможных японских салатов. Все сразу хочется попробовать, и, желательно, не по одной порции. А чем-то особенно вкусным хочется угостить друзей и близких. И если бы только эти вкусные суши и роллы можно было бы есть каждый день...

Мы полагаем, что не откроем секрета, если скажем, что все те блюда, которые подаются в японских ресторанах, Вы можете без труда приготовить у себя дома! Специально для Вас - меню японских ресторанов и описание, как приготовить то или иное японское блюдо и какие ингредиенты Вам для этого понадобятся. А заказать все продукты с доставкой на дом Вы можете в нашем интернет-магазине.

Много рецептов японской кухни. Цитируем! >>>

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Шаурма по-быстрому
Часть 2 - суши


Мясо с овощами в горшочках "Радость дачника"

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения belo4ka5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо с овощами в горшочках "Радость дачника"

 (435x540, 57Kb)
читать далее
Рубрики:  горячее

Домашний гуляш

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 09:30 + в цитатник
На две порции нужно 600 г говядины (мясистая часть – огузок или лопатка). Мясо тщательно вымыть, обсушить салфеткой и нарезать на ровные кубики. Сложить в сковороду с маслом или жиром и обжарить в течение 10 минут. Затем добавить две мелко резаные луковицы и жарить еще 10 минут. Затем посыпать мясо мукой (50-60г) и еще 2 минуты подержать на огне. Сложить мясо в кастрюлю, добавить две столовые ложки сметаны, 2 лавровых листа, соль, перец и столовую ложку томатной пасты. Закрыть крышкой и протомить еще 10 минут. Гуляш готов. Подать с отварным картофелем. Посыпать зеленью укропа.
Источник: www.shkolazhizni.ru
73857785_large_33 (512x387, 104Kb)


Понравилось: 10 пользователям

Куриные ножки со сметаной и сыром

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Peneloppa- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные ножки со сметаной и сыром.


 Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 3

Описание: Очень быстро и вкусно ! 

Ингредиенты
  • Куриные голени — 10 шт
  • Сметана — 100 г
  • Сыр твёрдый — 50-100 г
  • Специи
  • Чеснок — 6 зуб.
Рецепт приготовления 
Читать далее...
Рубрики:  горячее

ТОМЛЁНЫЕ КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОМЛЁНЫЕ КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ


Томленые и совсем не утомительные. Куриные сердечки получатся нежными, мягкими и чрезвычайно ароматными!
ГОТОВИМ
Рубрики:  горячее

Салат из куриных желудочков по-корейски

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из куриных желудочков по-корейски (очень и очень вкусный!!!)))

Читать далее...
Рубрики:  салаты

Как приготовить курицу в пиве? Рецепт для лентяев

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 09:23 + в цитатник
Это цитата сообщения уврик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить курицу в пиве? Рецепт для лентяев

Как приготовить курицу в пиве? Рецепт для лентяев

Условия задачи: у нас полный цейтнот (уточняю на всякий случай, что такое «цейтнот» – дефицит времени, его нехватка, просто катастрофа!).

Вводные данные: в холодильнике или сумке есть потрошеная курица или окорочка, немного пива, горстка риса, зелень и репчатый лук. Если уж совсем лень или вовсе времени в обрез – никакого лука и риса. Только курица и пиво.

Засекаем время: моем и режем на кусочки курицу – три минуты. Предварительно включаем духовку. Пусть набирает жар и силу. В это время кусочки курицы солим и перчим, складываем в глубокий противень, сковороду, гусятницу или форму. Складываем в то, что есть под рукой. Предварительно подкладываем «перинку» из жареного лука (по более длительному варианту решения задачи) или же просто наливаем немного масла и закладываем подготовленные кусочки курицы в одиночестве.

Наливаем пива столько, чтобы оно только покрывало мясо. Если всё же на рис нашлась минутка – промываем две чашки под струёй проточной воды и засыпаем в форму с курицей. Слегка его присаливаем, добавляем для риса три чашки воды и две столовые ложки растительного масла.Читать далее
 
Итак, предварительная часть закончена. Форму ничем не накрываем
Рубрики:  горячее

Котлета по-киевски

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлета по-киевски

3226371_1 (673x504, 430Kb)

Кто сказал, что котлеты по-киевски нельзя приготовить дома на сковороде? Глупости! Котлеты по-киевски, рецепт которых хочу вам предложить, можно и нужно готовить! Поделюсь своим способом. :-)

Читать далее...
Рубрики:  горячее

Быстрая куРинария;)

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая куРинария;)

http://www.charla.ru/blog/cooking/3021.html 


Что приготовить из курицы? Подобный вопрос мы часто задаем себе планируя обед или ужин.Шесть вариантов быстрого приготовления куриного мяса мы рассмотрим здесь и сейчас;) 

Куриные нагетсы с сырной корочкой
Нам понадобятся: сухари, пармезан, соль, яйцо, куриное филе

Смешиваем сыр и сухари. Разрезаем филе, солим. Обваливаем кусочки филе в сухарях и сыре, обмакиваем в яйце, обваливаем в сухарях и сыре. Жарим ;)

Наш ответ МакДональду)))


Куриное филе в слоеном тесте с кунжутом 
Нам понадобится: куриное филе, сыр, слоеное тесто, кунжут, соль, перец, яйцо

Филе и сыр порежем на тонкие полосы (1,5 -2 см). Также на полосы порежем слоеное тесто. Обмотаем филе и сыр слоеным тестом. Нанесем при помощи кисти на тесто желток, обмакнем тесто в кунжут.
Выпекать всю красоту будем в разогретой духовке, 25 минут, температура 180-200 градусов



Хороши как горячие, так и холодные…


Курица в луке
Нам понадобится: куриные голени, много лука, соль, перец

1. Голени солим, перчим. Все тщательно перемешиваем

2. Прижариваем 

3. Полукольцами нарезаем МНОГО лука. Выкладываем половину лука на дно формы, на лук куриные голени, на голени оставшуюся половину лука. Закрываем крышкой форму, ставим в духовку на 1,5-2 часа, температура 140-160. Воду не добавляем(!!!) тушиться курица будет в луковом соке


через 1,5 — 2 часа



Курица в луке и пиве
Нам понадобится: куриные голени, много лука, соль, красный острый перец, парпика, стакан светлого пива, изюм, лавровый лист, гвоздика (3-4 шт.), душистый перец, 1 чайная ложка сахара

1. Голени солим, засыпаем перцем, перемешиваем, отставляем в сторону

2. Изюм перемешиваем с сахаром, заливаем пивом

3. На дно формы выкладываем порезанный полукольцами лук, на лук голени, на голени гвоздику, лавровый лист и душистый перец, заливаем пивом, изюм распределяем по всей форме. Форму закрываем и ставим в духовку на 2 часа. Через час форму откроем, достанем лавровый лист и перевернем голени другой стороной




Ах, этот жаренный майонез! Куриные оладьи:)
Нам понадобится: куриное филе, 2 столовые ложки майонеза, 2 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соль, перец

1. Смешаем майонез, яйца, крахмал. Филе порежем на маленькие кусочки и объединим с майонезно-крахмальной смесью. Пожарим



Куриное филе в миндальной панировке
Нам понадобится: куриное филе, 4 столовые ложки оливкового масла, пара веточек петрушки, 2 зубчика чеснока, 1 стакан миндальных орешков

1. Помести в блендер орешки, чеснок, петрушку и оливковое масло. Все перемелем.

2. Панируем куриное филе

3. Печем на решетке, 30-40 минут, температура 160-180 градусов

Рубрики:  горячее

Салат по-королевски

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 02:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ANDREJA_WELS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат по-королевски




Салат по-королевски

Вкусный салат!!!Советую попробовать!!!
 (580x435, 205Kb)
Ингредиенты:
крабовые палочки - 7шт
апельсин - 1шт
яйца - 4шт
чеснок - 1 зубчик
кукуруза консервированная - 100г
майонез - 100 - 150г

Этапы приготовления:

1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.

 (580x435, 199Kb)

2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.
 (580x435, 220Kb)

3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.
 (580x435, 230Kb)

4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.
 (580x435, 222Kb)

5. Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать.

6. Салат выложить в салатник и подать.

Вкусный салат готов!!!Приятного аппетита))))))))))))

Рубрики:  новогоднее меню

Шаурма по-быстрому

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 02:18 + в цитатник
Шаурма по-быстрому

Основные ингридиенты

тонкий армянский лаваш
куриные бедра (мякоть)
капуста
корейская морковка
огурцы
помидоры
кетчуп
майонез

Срезаем мякоть с бедер, мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Капусту шинкуем и мнем руками, огурцы и помидоры режем кружочками (или как кому нравится). На лаваш выкладываем капусту, сверху - жареную курятину (я кладу 3 столовые ложки на порцию).

Поливаем кетчупом. Дальше кладем кружочки огурца и помидора, прикрываем корейской морковкой и завершаем майонезом.

Заворачиваем.

Разогреваем в МВ...
Вот и всё...



Материалы взяты здесь http://www.vkusnyblog.ru/smak/68

Салаты и закуски

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 02:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанетт [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты и закуски

Салат Старый мельник

Состав:
Отварной язык — 200гр; сырокопченая колбаса — 200гр; сыр "эдам" — 200гр; чеснок; майонез;

Приготовление: Язык и колбасу нарезаем тонкой соломкой, сыр нарезаем соломкой или натераем на крупной тёрке. Чеснок по вкусу(пропускаем через чесночницу). Все компоненты соединяем и заправляем майонезом.


Салат Воронье Гнездо

Вам потребуется 300г варёной говядины, 2 солёных огурца, 2 луковицы, 5 варёных яиц, майонез, соль, перец.

Говядину и огурцы нарежьте соломкой. Лук и белки мелко покрошите.Все продукты перемешайте,посолите, поперчите, заправьте майонезом. Выложите салат горкой,а с верху сделайте небольшое углубление и положите в него желтки. Гнездо готово. Приятного аппетита.


Салат с ветчиной

Ветчина, кукуруза, зелёный лук, белок, майонез.

Дно тарелки полить майонезом, посыпать зелёным луком, затем нарезаннyю соломкой ветчину, майонез, белок, по бокам разложить горками лук и кукурузу (как на фото).

Рецепт и фото: Марьяна Бендарчук


Закуска с красной икрой

Батон, сыр мягкий, сливочное масло, красная икра

Из белого хлеба стаканчиком вырезаем ровные кружки. Намазываем сыром. Сливочное масло мягкое выдавливаем из кондитерского шприца на хлеб в виде бортика. Сверху ложкой выкладываем красную икру.


Салат Ромашка

1шт помидор, 1шт. огурец, 200гр. сыр, сухарики (на вкус), колбаса вареная, 1шт. лук,

Всё нарезается кубиками: помидор, огурец, сыр, сухарики, колбаса, лук. Дно тарелки смазать майонезом и выкладывать горками. Просто и вкусно!

Рецепт и фото: Ирина Пидвинская


Салат Лисья шубка

Состав: филе сельди-1шт; лук-2шт; маринованные шампиньоны-300гр; вар.морковь-2шт; вар.картофель-1-2шт; майонез.

Салат делаем слоями, каждый слой промазываем майонезом.
1слой: сельдь нарезанная кубиком, майонез;
2слой: лук рубим кубиком и обжариваем на растительном масле, до золотистого цвета, даем стечь маслу и остыть. Грибы нарезаем соломкой, затем обжариваем на масле, до золотистого цвета, даем стечь маслу и остыть. Затем остывшие грибы и лук смешиваем, промазываем майонезом;
3слой: картофель натёртый на крупной тёрке, майонез;
4слой: морковь натёртая на крупной тёрке, смешанная с измельченным обжаренным луком, майонез.


Салат Березка

Обжарить лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут. Куриное филе порезать соломкой. Чернослив порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками. Яйца, отделить белки и желтки(пойдут на верх) натереть на крупной терке. Огурцы порезать тонкой соломкой.

Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:
1-й: чернослив
2-й: грибы с луком
3-й: куриное мясо
4-й: яйца
5-й: огурцы
6-й: желток

Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола березы

Рецепт и фото: Татьяна Шагандина


Овощная закуска с сельдью

Картофель 2шт, яблоко 1шт, яйца 3шт, 150г филе сельди, 1 свекла, соль, 1ст.л. горчицы, майонез, зелень для укр.

1) картофель — кружками
2) яблоко ч/з терку,
3) яйца кружками,
4) сельдь,
5) яблоко натертое,
6) свекла,
7) свеклу с майонезом и горчицей положить на яблоко

Рецепт и фото: Елена Веряскина


Креветки под шубой

Картофель, яйца, креветки, лимон, майонез

Креветки отварить в специях (лавровый лист, чёрный перец горошком, соль). Картофель и яйца отварить, почистить, натереть на средней тёрке. Креветки порезать пополам, разделить на две равные части. В салатницу укладывать слоями.

Рецепт и фото: Оксана Епифанцева


Салат Для любимого

Картофель, курица, свекла, чернослив, грецкие орехи, майонез

В середине блюда ставим стакан и выкладываем вокруг слоями: тертый картофель + майонез, индюшка (или курица вареная или копченая) + майонез, смесь свеклы, чернослива и грец. орехов + майонез. Стакан аккуратно вынуть. Середину можно оставить пустой или заполнить зеленью и грибами. Приятного аппетита!

Рецепт и фото: Даша Москаленко


Салат Гнездо глухаря

картофель, куриная грудка, марин. грибы, яйца, сыр, майонез

1 слой — картофель (на крупной тёрке)
2 слой — копчёная куриная грудка (кусочками)
3 слой — маринованные грибы
4 слой — яйца (на мелкой тёрке)
5 слой — сыр (на мелкой тёрке)
Все слои промазать майонезом. Сформировать гнездо и посыпать картофелем фри.

Рецепт и фото: Евгения Рязанцева


Салат с креветками

2кг. неочищенных креветок, 2 картофелины, 2 средних помидора, 100 г твeрдого сыра, 3 -4 яйца, 3 -4 ст. л. лимонного сока.
Для соуса: 100 г майонеза, 50 г кетчупа, 100 г плавленного сырка, 2 зубчика чеснока, 50 мл сливок

Креветки отварить до готовности с добавлением лаврового листа, душистого перца и приправ для рыбы. Очистить креветки и порезать пополам, полить лимонным соком. Отварить картофель, яйца. Натереть на тeрке (в отдельную посуду). Помидор разрезать, удалить семена и жидкость. Порезать на мелкие кусочки. Сыр натереть на тeрке. Приготовить соус.

Смешать майонез, кетчуп, пропущенный через пресс чеснок, плавленый сырок и сливки. Положить в этот соус подготовленные креветки и выдержать их в соусе минимум 1 час.

В плоское блюдо первым слоем выложить 1 /3 креветок с соусом (постарайтесь в нижний слой креветки положить без жидкости). На креветки выложить натeртый картофель. Следующий слой — помидоры. Далее — слой сыра.
Следующий слой — яйца , а сверху выкладываем оставшиеся креветки вместе с соусом (сверху соус пропитает все слои). Дать салату пропитаться.

Рецепт и фото: Татьяна Лепина


Салат Елочка

отварной картофель, яйца, рыбные консервы, чеснок, помидоры черри, майонез, лимон для украшения

Отвариваем картофель, трем на крупной терке, вареные яйца на мелкой, добавляем рыбные консервы (лучше пикантные, тунец в пикантном соусе желательно), майонез, чесночек, все перемешать, сделать на тарелке елочку, порезать укроп, посыпать обильно елки, помидоры черри наколоть на зубочистку и воткнуть в салат, для звезды использовать лимончик (мякоть).

Рецепт и фото: Татьяна Лепина


Салат Праздничный

морковь, чеснок, миндаль, майонез, свекла, сыр, чернослив.
Для блинчиков: яйца, молоко, мука, соль, разрыхлитель теста.

3 крупные моркови потереть на средней терке, добавить 3 зубка чеснока, мелко порезанного, 2 столовых ложки пластинок миндаля или кедровых орешков, майонез. Все перемешать и выложить на блюдо.

Отварить 2 свеклы, натереть на терке, добавить 100г тертого сыра, 4 зубочка чеснока, горсть порезанного мелко чернослива и майонез. Перемешать и половину выложить на морковь.

Отдельно пожарить 2 блинчика-омлета:
2 яйца, пол.стакана молока, 2ст.л. муки, пол.чайной ложки разрыхлителя, соль. Хорошо взбить и пожарить, остудить.

На блинчики намазать вторую половину свекольно-сырной смеси, свернуть рулетом .Порезать на кусочки 2см. Получившиеся розочки выкладываем на салат, а по кругу обильно посыпаем зеленью.

Рецепт и фото: Тамара Струкова


Салат Морская звезда

200 г красной рыбы (малосольной), 300 г креветок (это вес очищенных), 100гр твердого сыра, 2 яйца, 100 г маслин, 1 помидор, половинка лимона, сметана, майонез, соль по вкусу

Сыр и яйца натираем на терке, маслины и креветки режем небольшими кусочками. Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, немного лимонного сока, соль по вкусу. Смешиваем сыр, яйца, креветки, маслины с соусом, выкладываем ложкой на блюдо в виде звезды. Придаем ложкой максимально идеальную форму.

Помидор нарезаем тонкими ломтиками, лучше сделать это на шинковке, и выкладываем на салат. Затем выкладываем рыбную нарезку . Украшаем маслинами и лимончиком.

Рецепт и фото: Олеся Бойко


Салат с курицей и консервированными ананасами

курица,
конс.ананасы,
лук,
грецкие орехи,
майонез

Отвариваем курочку, режим кусочками. Добавляем консервированный ананас. Полукольцами режем лук, заливаем кипятком, сцеживаем и заливаем уксус. Потом все эти ингридиенты смешиваем, по вкусу добавляем грецкий орех и заправляем майонезом


Тарталетки с копченой семгой

175 гр. размягченного сливочного масла
225 гр. муки
1 ч.л. соли
1 яицо

Для начинки:
55 гр. чечевицы
2284 мл. жирных сливок
80 гр. копченой семги (нарезать тонкими полосками)
3 яица
25 гр. измельченного на мелкой терке твердого сыра
2 ст. л. свежего рубленого укропа

Способ приготовления:

Разотрите масло с мукой и солью в мелкие крошки. Подмешайте яицо и замесите тесто. накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник на 1 час.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Раскатайте тесто и выстелите им 3 глубокие разъемные формочки диаметром 10 см. Накройте бумагой, всыпьте бобы и выпекайте 10 минут. Удалите бумагу с бобами и выпекайте тестяные заготовки еще 8-10 минут — до светло-золотистого цвета. Уменьшить температуру духовки до 190 градусов.

отварить до готовности в кипятке чечевицу (25-30 минут). Слейте воду и дайте чечевице остыть. Отдельно вскипятите сливки и положите полоски семги. Накройте и припустите рыбу (3 минуты). Переложите рыбу шумовкой и слейте сливки в миску. Остудите.

Взбивая введите в сливки яица. Добавьте чечевицу, семгу, сыр, укроп. Приправьте по вкусу. Наполните начинкой формочки и выпекайте еще 20 минут. Подавайте тарталетки горячими или холодными.


Салат "Нежность"

Отварная куриная грудка
Яйца
Огурец свежий
Ананас консервированный
Чернослив
Орехи

Салат делаем слоями. Каждый слой смазываем майонезом.


Салат "Изумрудный" с виноградом

Несколько листьев листового салата,
2 куриных филе,
пучок зеленого лука,
1 средний огурец,
2 яйца,
8-10 грецких орехов,
майонез,
виноград для украшения (по желанию, кусочки ананаса).

Листья салата порезать поперек, чтобы верхняя часть составляла 10 см, на украшение. Нижнюю часть порезать крупно — это 1 слой.

2 слой — мелко порезать 1 филе курицы, промазать майонезом.

3 слой — мелко порезать зеленый лук, посолить.

4 слой — мелко порезать огурец, посолить, промазать майонезом.

5 слой — измельчить яйца. После яичного слоя выложить верхнии части салата так, чтобы они не закрывали всю поверхность салата, а только следующим слоем придерживались, чтоб листья не выпадали.

Следущий слой измельченное второе филе птицы, промазать майонезом, посыпать измельченными грецкими орехами и украсить виноградом. Для украшения можно дополнительно использовать кусочки ананаса.


Салат "Крокус"

Картофель
свекла
грецкие орехи
морковь
гранат
курица
лук
яйца
майонез, соль
петрушка и зелень

Выложить слоями картошку, свеклу, грецкие орехи, морковку, зерна граната, мясо курицы, маринованный лук, яйца, каждый слой промазывая майонезом и подсаливая. Овощи (на терке) и мясо(мелко порезать) отварные, украсить перцем, маслинами и ганатом, обсыпать толченым орехом, зелень петрушки.


Салат "Африка"

Курица отварная — 200 г,
огурцы маринованные — 3-4 шт.,
картофель вареный — 2 шт, яйца — 4 шт.,
морковь вареная — 3шт.,
черные маслины — 10 шт.

Все продукты нарезаем, заправляем майонезом, перемешиваем. В центре салата делаем островок ввиде рубленого желтка, выкладываем круг из резаных маслинок. Украшение — маслины на палочке (зубочистке), лук зеленый.


Салат из креветок

Креветки (неочищенные, большие) сварить (с добавлением соли, черного перца и лаврового листа), остудить и очистить от панциря. Не резать! Цветную капусту разделить на соцветия и сварить до состояния "с хрустинкой".

Помидоры порезать кубиками или дольками. Смешать все продукты, добавить рубленную петрушку, майонез и перемешать. Дать салату настояться. На блюдо или в салатницу выложить листья салата (я брала салат сорта ромэн, он потемнее, покрепче и повкуснее обычного листового) выложить горкой салат, посыпать верхушку рубленым яйцом и украсить целыми креветками. Соотношение продуктов — произвольное.


Салат "Оливье"

картошка — 3 большие или 4 средние
морковь — 2 средних
свежий огурец — 1/2 большого
соленные огурцы — 5 средних или на вкус
редиска — 3-5 штук взависимости от размера
яблоко — 1-1,5 штуки
мясо куринное — 2 грудинки (можно использовать и говяжье в том же количестве)
яйца — 5 шт.
горошек зеленный — 2 банки (банка ёмкостью 200 гр)
зеленный лук — 1 пучёк (5 стеблей)
соль, перец по вкусу
сметана — 1,5 ст.л.
майонез — 250 гр.
горчица — 1 ч.л.

Рецепт:
1. Сварить яйца, курицу и овощи — картофель и морковь. Остудить все.
2. Горошек открыть и опрокинуть на сито так, чтобы вся жидкость вытекла.
3. Все порезать на одинаковые части — маленькие квадратики. Яйца же как следует измельчить. Добавьте горошек. Добавить соль и перец по вкусу и перемешать.
4. В отдельной миске сделать соус. Перемешать сметану, майонез и горчицу. Только не переусердствуйте со сметаной! Она даёт жидкость в салате! Попробуйте на вкус, если вы любите немного острее, добавьте чуть побольше горчицы. Полейте салат соусом и как следует перемешайте.
5. Переложите салат в салатницу и украсьте как вы считаете нужным.


Рубрики:  салаты

Жульен

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 02:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

жульен

Нам понадобится:
    * 500 г куриного филе
    * 500 г шампиньонов
    * 200 г лука
    * 200 г сыра (твердого)
    * 300-350 г сливок (15-25%) или сметаны
    * 2 столовые ложки муки
    * соль
    * перец
    * растительное масло

Жульен с курицей и грибами

Из указанного количества ингредиентов получается 6 кокотниц объемом 200 мл.

Приготовление:
Грибы почистить, мелко нарезать. Лук мелко покрошить.

Жульен с курицей и грибами


Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Филе остудить, мелко нарезать. Сыр натереть на крупной тёрке.

Жульен с курицей и грибами


Обжарить лук на растительном масле.
Добавить грибы. Жарить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость (около 10-15 минут).

Жульен с курицей и грибами


На сухой сковороде слегка обжарить муку. Добавить сливки, посолить, поперчить, довести до кипения.
Прим: если у Вас густая сметана, можно добавить куриного бульона (мука в этом сучае и не пригодится)
Добавить грибы с луком, филе; посолить, поперчить, перемешать, снять с огня.

Жульен с курицей и грибами


Выложить эту массу в кокотницы (небольшие жаропрочные формочки с ручкой,
они бывают керамические и металлические). Можно и в обыкновенных горшочках.
Посыпать сыром (горшочки крышечкой не накрывать)

Жульен с курицей и грибами


Поставить в духовку, запекать золотистого цвета .

Жульен с курицей и грибами
Рубрики:  горячее

Жюльен в глиняных горшочках – это лучший жюльен!

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 01:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жюльен в глиняных горшочках – это лучший жюльен!

Даже лучше жюльена, приготовленного в металлических горшочках. Вот так!

3740065_DSCN0947 (700x525, 307Kb)

Ингредиенты: 600 г шампиньонов, 1 луковица, 150 г ветчины из индейки, соль, специи (куркума) – по вкусу. Соус: 30 г сливочного масла, 2 ст. л. муки, 200 г сметаны, 150 мл молока, 50 г тертого сыра твердых сортов.

Готовим так.

Читать далее...

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Хычины с сыром и картофелем
Часть 2 - Картофель «Дофинэ
...
Часть 6 - Пирог мясной из слоеного теста.
Часть 7 - Котлеты по-киевски
Часть 8 - Жюльен в глиняных горшочках – это лучший жюльен!


Шаурма по-быстрому

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 01:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryysia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаурма по-быстрому

Основные ингридиенты

тонкий армянский лаваш
куриные бедра (мякоть)
капуста
корейская морковка
огурцы
помидоры
кетчуп
майонез

Срезаем мякоть с бедер, мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Капусту шинкуем и мнем руками, огурцы и помидоры режем кружочками (или как кому нравится). На лаваш выкладываем капусту, сверху - жареную курятину (я кладу 3 столовые ложки на порцию).

Поливаем кетчупом. Дальше кладем кружочки огурца и помидора, прикрываем корейской морковкой и завершаем майонезом.

Заворачиваем.

Разогреваем в МВ...
Вот и всё...



Материалы взяты здесь http://www.vkusnyblog.ru/smak/68

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Шаурма по-быстрому
Часть 2 - суши


Как завязывать шарфы, платки, палантины

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 01:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryysia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как завязывать шарфы, платки, палантины

Для всех модниц))))


Рубрики:  интересное


Поиск сообщений в Oliay
Страницы: 4 [3] 2 1 Календарь