-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Oliay

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.07.2011
Записей: 90
Комментариев: 7
Написано: 105





котлетные башенки

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 01:34 + в цитатник

getImage (640x453, 66Kb)
Рубрики:  новогоднее меню

Лодочки" с креветками

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 01:16 + в цитатник
Лодочки" с креветками

потребуется:
200 гр очищенных вареных креветок
4 шт помидора( у меня красного и желтого цвета)
2 яйца
2 шт плавленых сырка
1 пуч. укропа
майонез
соль, перец по вкусу
петрушка для украшения

приготовление:

Яйца отварить и мелко порезать.
Плавленые сырки натереть на мелкой терке, измельчить укроп.
Все смешать, посолить , поперчить и заправить майонезом.
Помидоры разразать на 4 дольки.
Из каждой дольки вынуть середину, а образовавшуюся "лодочку" наполнить яично-сырковой массой.
Наколоть креветку на зубочистку и прикрепить к дольке помидора.
Украсить веточкой петрушки.
Приятного аппетита!
getImage (639x480, 51Kb)
Рубрики:  новогоднее меню

Хычины с сыром и картофелем

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хычины с сыром и картофелем


Ингредиенты:

Кислое молоко(кефир)

Мука

Сыр любой

картофель

масло сливочное

 

У вас остался кефир или кислое молоко и кусочек сыра? Это блюдо для вас!

Тесто для хычинов:

0,5 л. кислого молока, соду не гасить, немного соли, мука. замешиваем крутое тесто, даем отдохнуть.

начинка: отварить картофель, сделать пюре, отдельно на терке натереть сыр, смешать с картошкой.

Берем немного теста, руками разминаем и делаем небольшую лепешку. На лепешки выложить начинку. Очень важно: количество начинки по объему должно быть равно (не меньше) объему теста. Затем защипываем лепешки "в узелок". Получаются своеобразные пампушки. Каждую пампушку берем в руки и начинаем пальчиками формировать из нее плоскую лепешку, "сплющивать": Наступает самый важный этап, аккуратно, нежно, чтобы не порвать тесто, начинаем раскатывать лепешку в очень тонкий (около 5 мм, чем тоньше - тем лучше!) блин. По размеру он должен получиться как раз с сковородку.Дальше нужно хорошенько разогреть сковородку (сухую, совсем без масла!)Хычины пекутся легко и быстро, иногда вздуваются пузырем на сковородке (от того, что при защипывании в начинке остался воздух), их нужно просто проколоть. Каждый хычин после выпекания нужно обильно и с обеих сторон смазать сливочным маслом и складывать в красивую стопочку. Хычины "обмякают" и становятся очень нежными. приятного аппетита!

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116663


Свинина-гармошка

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 01:14 + в цитатник
А рецепта никакого нет, всё предельно просто:
Берем свинной балык, размером в зависимости от компании, сыр и помидоры.
Мясо надрезаем (не до конца), солим, перчим, в надрезы вставляем кусочки сыра и помидоров.
Кулинары советуют еще чеснок (но это уже на любителя, я не люблю запах запеченого чеснока).
Запекаем в духовке около часа.
769929_2301thumb500 (500x375, 71Kb)
Рубрики:  новогоднее меню

Узоры для вязания косы (косички) спицами. Схемы

Пятница, 02 Декабря 2011 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Мария85Мамонтова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узоры для вязания косы (косички) спицами. Схемы

Узор с косой № 1
Узоры для вязания косы (косички) спицами. Схемы
Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами

Разные резинки спицами, способы вязания

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Fly-Tata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разные резинки спицами, способы вязания





Объемная резинка со снятыми петлями 1х1:
1 ряд: кромочная петля, *1 лицевая петля, 1 изнаночная петля* повторять от * и до *, кромочная петля.
2 ряд: кромочная петля, *1 лицевая петля, 1 изнаночную петлю снять, при этом нить оставить перед работой* повторять от * и до *, кромочная петля.
3 ряд: узор повторяется с 1-го ряда. 

Читать далее

Рубрики:  вязание спицами

ВЯЗАННАЯ ОБУВЬ - ОБЗОР

Четверг, 20 Октября 2011 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Запеканка за пять минут

Четверг, 29 Сентября 2011 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка за пять минут

Перемешивается :
5 ст. л манки
4 ст. л сахара,
3 яйца
2 пачки творога
1 банка (200 г.) сметаны
щепотка соли.
после добавить 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, можно изюм.

Выливаю на сковороду (нет формы), запекаю в духовке до легкой румяности.
Пальчики проглотите! Едят даже те, кто не ест творога.


пицца за 5 минут

Четверг, 29 Сентября 2011 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitamincka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая пицца на сковородке

Очень хороший и простой рецепт приготовления пиццы из всякой всячины, которая имеется в холодильнике)))
DSCN9149 (640x480, 335Kb)

ГОТОВИМ ЗДЕСЬ...
Рубрики:  вкусняшка

Котлеты по-киевски

Вторник, 06 Сентября 2011 г. 14:47 + в цитатник
Котлеты по-киевски

Категория: Главная » Вторые блюда » Котлеты по-киевски






Чтобы приготовить котлеты по-киевски вам потребуется:

- Филе курицы - 1 шт.
- Масло сливочное - 100-150 г
- Укроп или петрушка
- Соль, перец
- Яйца - 2 шт.
- Мука
- Хлеб
- Растительное масло



Рецепт котлет по-киевски

1. Берем куриное филе без кости.
2. Отворачиваем в сторону маленькое филе, делаем под ним небольшой надрез и слегка отбиваем. Солим и перчим наши котлеты.
3. Берем сливочное масло (столько, чтобы поместилось в кулак), сжимаем его, обмакиваем в соль, перец и нарезанный укроп.
4. Кладем масло на филе.
5. Аккуратно и очень плотно заворачиваем - так, чтобы не было видимых дырочек в филе.
6. Обмакиваем котлеты в муку.
7. Тут небольшое отступление. Когда меня учили делать котлеты по-киевски, советовали для начала класть их перед жаркой на 20 минут в морозилку - мясо схватывается и дальнейшая панировка становится проще в исполнении. Да и масло вряд ли вытечет.
8. Пока котлеты охлаждаются, натираем хлеб, взбиваем яйца. Ставим сковороду на огонь и наливаем в нее масло так, чтобы его высота в сковороде была не меньше 1,5 см.
9. Достаем котлеты и быстро (масло уже греется!) окунаем их в яйцо, потом в муку, опять в яйцо, в крошки - и на сковородку!
10. Жарим котлеты минут 20 на медленном огне, постоянно переворачивая, чтобы не подгорели.

Выкладываем котлеты по-киевски на тарелки и...

Котлеты по-киевски готовы!
Приятного аппетита!

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Хычины с сыром и картофелем
Часть 2 - Картофель «Дофинэ
...
Часть 5 - Орешки со сгущенкой
Часть 6 - Пирог мясной из слоеного теста.
Часть 7 - Котлеты по-киевски
Часть 8 - Жюльен в глиняных горшочках – это лучший жюльен!


Пирог мясной из слоеного теста.

Вторник, 06 Сентября 2011 г. 14:43 + в цитатник
Пока размораживается слоеное тесто, приготовим мясную начинку.

Отдельно обжарим полкило мясного фарша, какой любите, и 2 луковицы. Смешиваем и добавляем 200 гр натертого твердого сыра, нарезанную зелень и 1 яйцо сваренное вкрутую и измельченное.

Естественно все солим и добавим приправы, какие любите.

Тесто раскатываем (1 кг), укладываем на противень так, чтобы половина теста была на противне, а вторая на столе.

На тесто разложим начинку, разровняем и накроем второй половинкой теста. Краюшки защипаем. Пирог прокалываем в нескольких местах, смазываем взбитым яйцом и в духовку минут на тридцать при 200 градусов.

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Хычины с сыром и картофелем
Часть 2 - Картофель «Дофинэ
...
Часть 4 - СМЕТАННЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ (ВИШНЯ И ДР.)
Часть 5 - Орешки со сгущенкой
Часть 6 - Пирог мясной из слоеного теста.
Часть 7 - Котлеты по-киевски
Часть 8 - Жюльен в глиняных горшочках – это лучший жюльен!


Подвесная полка из ткани

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryysia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подвесная полка из ткани


Удобная подвесная полка из ткани.
Читать далее
Рубрики:  интересное

Без заголовка

Вторник, 16 Августа 2011 г. 23:55 + в цитатник

термобелье

Пятница, 05 Августа 2011 г. 00:55 + в цитатник
Термоодежда и термобелье – собираем отзывы
Что такое термобелье? Не всегда несколько толстых слоев одежды согреют малыша больше, чем одна тоненькая курточка из термоматериала. Если честно, никогда еще таких вещей не покупала, но начинаю по-тихоньку собираю всю интересующую меня информацию.

Это белье, предназначенное для сбережения тепла и лучшего отвода влаги.

Содержащийся в ткани воздух, соприкасаясь с телом, нагревается до комфортной температуры. Создается защитная прослойка из теплого воздуха между кожей и холодной улицей. Известно, что натуральные ткани впитывают влагу тела, которая выделяется, даже когда человек стоит. Чтобы ее нагреть и вывести наружу, затрачивается куча энергии — за это время ребенок успеет замерзнуть. Термобелье позволяет многократно ускорить этот процесс. Оно может быть выполнено из полиэстера, полипропилена, флиса, полартека (тонкого высококачественного флиса) шерсти, хлопка или их сочетания. Также используются специальные ткани термолайт и термолайф, это запатентованные названия синтетических волокон.

Выбирая термобелье, учитывайте, какая из его функций для вас важнее!

Одни модели термобелья рассчитаны на интенсивный отвод влаги, но при этом почти не греют, другие наоборот, отлично греют, а вот влагу отводят плохо. Для пассивных прогулок (малыш много времени проводит в коляске) подойдет термобелье, содержащее не менее 40% натуральных тканей. Для активных — примесь синтетики должна быть подавляющей. Термобелье используется только для прогулок! В помещении ребенка"



Как одеть ребенка при разных температурных режимах?

Как обычно, все очень индивидуально, и эту схему нельзя считать истиной в последней инстанции. Есть такое понятие как «индивидуальный комфорт», поэтому в любом случае нужно смотреть по ребенку.

з5 Футболка с длинным рукавом, комбинезон мембранный или синтепон, зимняя обувь на колготки, шерстяные варежки или перчатки, шапочка из шерсти или смесовая с акрилом.

-5/-10 Нательное белье (для мембраны — с синтетикой) или термобелье, тонкая водолазка, комбинезон с наполнителем из полиэстера (изософт, холлофайбер и пр.) или мембранный, зимняя обувь на колготки (если обувь мембранная, колготки должны быть смесовые), шапочка шерстяная, шерстяные варежки или краги.

-10/-15 Нательное белье или термобелье, костюм из флиса или шерсти, комбинезон с наполнителем из полиэстера или пуха. Капюшон надеваем в случае сильного ветра. Непромокаемые варежки или шерстяные с мехом. Зимняя обувь — валенки на шерстяной носок или зимние сапоги с носком из шерсти или термоноском.

-15/-25 Все то же, что и в предыдущем абзаце, прогулки ограничиваются по времени: не более часа по безветренной погоде, не более получаса при ветре. Если вы любите погулять по морозу, обязательно купите ребенку полный комплект термобелья, включая носки и варежки, тогда продолжительность прогулок можно немного увеличить.
joha_img (480x319, 65Kb)
Рубрики:  полезная информация

Шоколадный кекс за 5 минут!!!

Среда, 03 Августа 2011 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitamincka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный кекс за 5 минут!!!

DSCN8993 (480x536, 128Kb)

Иногда так хочется чего-то сладенького и вкусненького. И как на зло в доме ничего такого нет, времени на приготовления тоже нету, а иногда вообще просто лень что-то делать. И в такие моменты этот рецепт является просто спасением!

Для приготовления нам понадобятся:
Мука - 4 ст.л.
Сахар - 4ст.л.
Какао - 1ст.л.
Молоко - 3 ст.л.
Масло растительное - 3ст.л.
Яйцо - 1 шт.

Так же нам понадобится любая емкость, которую можно использовать в микроволновке. Это может быть кружка, глубокая тарелочка или что-то подобное. Все ингридиенты тщательно перемешиваем. По желанию в тесто можно добавить изюм, орешки, цукаты. Готовую смесь ставим в микроволновку на 3 минуты. По мере нагревания, масса будет увеличиваться в объеме и может даже стать немного выше емкости. Но так и должно быть, потом кекс немного осядет. Вот и все! Кекс готов! Сверху можно полить медом, вареньем, сгущенкой, посыпать сахарной пудрой - кому как нравится. Вот так быстро, просто, а главное очень вкусно!



Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Закуски для праздничного стола
Часть 2 - Cоотношение массы и объема продукта
...
Часть 18 - Орешки со сгущенкой
Часть 19 - Торт "Медовый": просто и вкусно
Часть 20 - Шоколадный кекс за 5 минут!!!
Часть 21 - Перец консервированный
Часть 22 - Закуска остренькая из кабачков
Часть 23 - Огурчики по-болгарски




Серия сообщений "дессерты":

Часть 1 - Орешки со сгущенкой
Часть 2 - Торт "Медовый": просто и вкусно
Часть 3 - Шоколадный кекс за 5 минут!!!


Рубрики:  вкусняшка

Вы выбрасываете использованные зубные щетки?Тогда мы идем к вам!

Среда, 03 Августа 2011 г. 01:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы выбрасываете использованные зубные щетки?Тогда мы идем к вам!

http://2.bp.blogspot.com/-7jXP-Wm6p0g/Ti7o72jBY7I/AAAAAAAAM5A/RPzbS80p_cA/s1600/ce11.jpg


Читать далее...
Рубрики:  интересное

Тортик "Летний"(без выпечки)

Среда, 03 Августа 2011 г. 01:21 + в цитатник
Это цитата сообщения moya-dipressiya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортик "Летний"(без выпечки)

 



Читать далее...
Рубрики:  вкусняшка

Чем занимаются ваши дети?

Среда, 03 Августа 2011 г. 01:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Lunicka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем занимаются ваши дети?

 

Вы своих детей давно видели? Вам не кажется, что они подозрительно притихли в другой комнате? Советую вам сходить и посмотреть, чем это таким интересным они там заняты? А то получится, как на этих фото...

3788693_3 (650x457, 91Kb)

Читать далее...
Рубрики:  забавное))))

Сарафан "Белоснежное чудо"

Четверг, 28 Июля 2011 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Тати_Бо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Огурчики малосольные по-быстрому в пакете

Среда, 27 Июля 2011 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурчики малосольные по-быстрому в пакете

3925073_181040 (700x525, 64Kb)

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Рубрики:  консервирование


Поиск сообщений в Oliay
Страницы: 4 3 [2] 1 Календарь