Классический кекс |
Этот рецепт известного греческого кулинара Стелиоса Парляроса, на мой взгляд, просто идеален. Всё здесь в меру, кекс получается очень вкусный, пушистый и ароматный, в меру влажный и сладкий, что много говорить, надо приготовить и попробовать!
Ингредиенты для "Классический кекс" Мука (просеять с разрыхлителем и ванилью) — 500 г
|
Сдобные баурсаки |
Ой, как это вкусно. Получаются воздушные пышечки, их называют баурсаки, , которые можно подать и к чаю и есть в прикуску со многими блюдами.
по материалам сайта: lozhka.su/recipe.php?id=3093#!prettyPhoto
Ингредиенты:
Кефир - 1литр
молоко - 1литр
сахар - 10 гр
соль - 60 гр
дрожжи - 30 гр
масло сливочное - 30-50гр.
мука - 2,5 кг
подсолнечное масло для жарки
можно немного ванилина (на любителя)
Описание процесса приготовления:
1 л кефира, 1 л молока, 60 гр соли, 10 гр сахара смешать в чашке; 150 мл воды вскипятить с 30 гр сливочного масла и в кипящую воду добавить щепотку соды пищевой. Это все смешать. Отдельно 30 гр сухих дрожжей разводим в 50 мл воды теплой, добавляем в общую массу. Теперь добавляем 2,5 кг муки, чтоб тесто было не твердое, но и не мягкое. Накрываем и оставляем в тепле на 30 мин. Раскатать тесто толщиной примерно в 3 см , нарезаем ромбиком. Жарим в большом кол-ве растительного масла до золотистого цвета. Получится много вкусных, сдобных, воздушных баурсаков. 1 л кефира, 1 л молока, 60 гр соли, 10 гр сахара смешать в чашке; 150 мл воды вскипятить с 30 гр слив. масла и в кипящую воду добавить щепотку соды пищевой. Это все смешать. Отдельно 30 гр сухих дрожжей разводим в 50 мл воды теплой, добавляем в общую массу. Теперь добавляем 2,5 кг муки, чтоб тесто было не твердое, но и не мягкое. Накрываем и оставляем в тепле на 30 мин. Раскатать тесто толщиной примерно в 3 см , нарезаем ромбиком. Жарим в большом кол-ве растительного масла до золотистого цвета. Получится много вкусных, сдобных, воздушных баурсаков.
|
Упражнения для восстановления зрения по система М. С. Норбекова |
|
|
КАК ПРОВЕСТИ СУТОЧНОЕ ГОЛОДАНИЕ |
|
|
Салат из курицы с ананасами и кукурузой |
Необычное сочетание продуктов,интересный вкус,быстрый в приготовлении и недорогой...
.JPG)
|
Как легко и быстро приготовить квас дома |
|
4 РЕЦЕПТА ВКУСНОЙ ЗАПЕЧЕННОЙ КАРТОШЕЧКИ |
Эти 4 рецепта запеченной картошечки,я уверенна ,станут частыми гостями на вашем столе,ведь это очень вкусно,полезно,и главное мои дорогие хозяечки БЫСТРО!! Вся ваша семья будет сыта и довольна,ведь против такого аромата никто не сможет устоять!!!
|
Филейная кофточка |
|
Туника в филейной технике "Розы" |
|
МАЕЧКА |
Серия сообщений "ВЯЖЕМ ДЕВУШКАМ.":
Часть 1 - ЖАКЕТЫ.
Часть 2 - ГОЛУБОЙ РИСУНЧАТЫЙ ДЖЕМПЕР.
...
Часть 10 - ПАЛЬТО.
Часть 11 - СВИТЕР С РЕЛЬЕФНЫМ УЗОРОМ.
Часть 12 - МАЕЧКА.
|
Салфетки |
|
Массаж для похудения |
Специальный комплекс упражнений для того, чтобы подтянуть свой животик и похудеть.
Каждое движение повторяется 10 раз. После еды должно пройти не меньше двух часов.
Делаем медленно, в области пресса эффект нажатия должен быть более выражен.
Массаж рекомендуется делать утром и вечером в течение 10 минут.
1. Делаем точечный массаж по часовой стрелке, сжав руку в кулак.
2. Начинаем от ребер вниз, пониже пупка, образуя треугольник.
3. От груди обеими руками до пояса.
4. Сядьте, скрестив ноги. От талии вверх, как можно выше.
|
Как варить солянку. Мастер-класс + 18 вариантов |
http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1003589
Автор: Александр Ильин
Сборная солянка. Суп, выдуманный в питерских трактирах и ресторанах, чтобы не пропадали даром недоеденные загулявшими гостями нарезочки; стыдоба какая-то, а не еда. Но раз стихи растут Бог знает из какого сора, то солянке и подавно стыдиться нечего.
Кроме жадных трактирщиков, у солянки имеется еще один несомненный предок – петровские щи, в которые чего только не кладут – и ветчину, и копченые ребра. Однако солянка готовится быстрее, проще и вдохновеннее. За многие годы этих вдохновенных импровизаций на свет появилось множество рецептов, не исключая даже и вегетарианских (хотя я не понимаю, как это возможно – вегетарианская солянка; с копченым тофу?). Самая роскошная из них – солянка с осетриною, а самая популярная – та, о которой речь пойдет ниже. То есть та, с которой все и началось.
Бульон
Как любой суп, солянка основывается на бульоне, и к этому бульону существует ряд довольно спицифических требований. Во-первых, его не следует солить, ну разве что гомеопатически, буквально одну щепотку. Потому что продукты, входящие в солянку, сами по себе весьма солоны.
Во-вторых, бульон этот хотя бы отчасти должен быть вторым. То есть вы укладываете в кастрюлю мясо, заливаете холодной водой, доводите до кипения, дожидаетесь, пока повалит пена – и выливаете весь этот бульон вместе с пеной прочь. А потом заливаете мясо чистой водою и дальше варите бульон, как положено. И на самом деле в такой манипуляции есть смысл. Потому что в случае с бульоном для солянки слово «мясо» имеет весьма широкое значение. И это в-третьих.
Итак, в-третьих, бульон для солянки варится из самого фантастического материала, какой можно представить. Совершенно роскошный получается при варке языка (и для него правило «второго бульона» как нельзя более актуально – уж больно много из языка выходит жира). Отличный бульон варится из мозговой говяжьей косточки (разумеется, не из голой косточки, а из нормальной, с мясом) с добавлением копченых ребер, говяжьих или свиных, и здесь тоже понятно, зачем сливать первый отвар – промышленное копчение устроено замысловато, и не дай Бог узнать, насколько.
Некоторые граждане снимают с бульона жир (такой жир на поварском сленге называется «брез»), а затем используют его для готовки. Я полагаю, что это уместно только в лихую годину, когда совсем уж не на чем жарить.
В-четвертых, этот бульон не принято приправлять ничем, кроме пары горошин черного перца да не слишком юного лаврового листочка. Хотя если вы используете копчености уже на этом этапе, то и лаврушка не особо нужна.
Многие кладут в такой бульон луковицу и морковку, просто очищенные или к тому же слегка опаленные на сухой сковородке или открытом огне, а после выбрасывают их. Идеологически это верно, но в обшей композиции вкус этих овощей будет заметен вряд ли. Тем более на мощном фоне овощной основы.
|
Бабушкино печенье" от Dasha. Опробовано мной лично:) Супер! |
Всем привет!
Рецептов в сети много - самых разных, очень интересных. Но достаточно часто встречаются такие, в которых или что-то недописано, или, похоже, их писали в явном бреду:) Поэтому я лично или пользуюсь рецептами тех ресурсов, с авторами которых я знакома, или до которых можно как-то дотянуться, дабы уточнить, узнать-переспросить. Обращайте внимание на комментарии, сопровождающие рецепт - обычно по ним сразу можно понять, насколько рецепт "живой":) Ну а тот рецепт, которым я хочу с вами поделиться, не просто "живой", но и опробован лично мной и моей семьей и получил самую высокую оценку! Что важно для меня - это быстрота приготовления, рецепт - просто находка для тех, кто не любит долгие кулинарные процессы:) Итак, встречайте, "Бабушкино печенье" от автора Dasha. И фотографии того, что получилось у меня. Очень вкусно, рекомендую! Далее текст автора.
Оригинал:
Для меня этот рецепт – память о детстве и бабушке. Один из немногих рецептов, которые я успела записать, прежде чем ее не стало. Оно удивительное – легкое, рассыпчатое, хрустящее. Готовится просто, быстро и из доступных по цене продуктов. Еще одним достоинством этого рецепта является то, что готовое тесто можно заморозить и доставать из морозилки по мене надобности. Один из моих самых любимых рецептов.
|
Простой рецеп приготовления салата из крабовых палочек |
Салат из крабовых палочек любят многие люди, поэтому он занял почётное место на праздничном столе.
Для приготовления салата вам понадобится:
Капуста белокочанная свежая – 600 гр. Кукуруза консервированная – 124 гр. Крабовые палочки – 300 гр. Яйцо куриное – 3 шт. Яблоко свежее – 143 гр. Майонез – 200 гр. Соль – 10 гр. Выход готового блюда – 1000 гр.
|
Ханум ... и Гуль-Ханум от Урус Хан |
Что такое ханум и как его приготовить?
На любом базаре Востока можно встретить женщин, торгующих едой. Это не вредный фастфуд, а домашняя снедь: лепешки, сладости, самса, холодные закуски и, конечно же, ханум. Ханум – очередной шедевр восточной кухни, который настолько прост в изготовлении, что его может приготовить даже начинающий кулинар. В то же время это вкусное и красивое блюдо может с достоинством украсить ваш праздничный стол.
|
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ |
Есть СОВСЕМ ленивый вариант, меня им школьная подруга смутила еще лет 20 назад: просто все слоями и "отвалите, есть чё жрать".
Не, ну тоже вкусно.
|
Пирог из картофельного теста |
Этот пирог очень, очень вкусный. Готовится картофельное тесто и начинка из фарша. Картофель в него можно добавить и оставшийся у Вас в холодильнике, т.е если есть готовое пюре. Знакомимся с рецептом и готовим прекрасный ужин.
|
СРЕДНЕВЕКОВОЕ ГАДАНИЕ ПО ТАБЛИЦЕ |
Перед вами очень интересное средневековое гадание по таблице.
Загадав желание, ткните мышкой наугад в таблицу, состоящую из чисел от 1 до 100. В какое число попали – таков и ответ.
Попробуйте и вы)
Значения чисел:
1 – сердце твое будет скорбеть, но уповай на Бога.
2– будет прибыль, но придут и слезы.
3– талант свой ты уже закопал, сбереги остальное.
4– надежда не обманет тебя, живи честно.
5– скоро ты познаешь радость, но будь осторожен.
6– гони от себя злые мысли, зло наказуемо.
7 – не всем жить в богатстве, в мире все меняется: бедный становится богатым, и наоборот.
8– дерзай, не бойся: кто ищет, тот находит.
9 – не исполнится желание твое, не надейся на обещанное. Быть тебе в дураках.
10 – кого ты вскормил, вспоил, тот тебя и предаст.
11 – дело, о коем ты думать будешь, переменится скоро и радости тебе не принесет.
12 – избегай общества дурных людей.
13 – не трать попусту деньги и время: что с воза упало, то пропало.
14 – желание твое исполнится, но не скоро.
15 – путь жизни твоей благополучен.
16 – твори добрые дела, помогай ближним, гони злые помыслы.
17 – кто-то прольет кровь, ты же прольешь слезы.
18 – ожидай перемены твоей жизни к счастью, но, если послушаешь совет женщины, потеряешь все.
19 – много ты делаешь доброго, и за добродетель твою продлится жизнь твоя на долгие лета.
20 – много ты будешь иметь врагов, но с Богом их всех победишь.
21 – что ты задумал, то и сбудется.
22 – буря предстоит великая: если ты умнее будешь поступать, она минует тебя.
23 – перестань делать людям зло, да не испытаешь сам того.
24 – на кого надеешься, у тебя за спиной стоит, на тебя хулу говорит.
25 – сердце и душа болят у тебя. Потерпи, недолго осталось терпеть, наступит облегчение.
26 – посетит тебя большая радость.
27 – напрасно ты этого желаешь, годы твои уходят, живи по-христиански.
28 – в старости будешь жить в покое и радости.
29 – жизнь наша, как море, волнуется. Тот, кто тебя оставил, волной прибьется.
30 – то, что просишь и желаешь, скоро получишь, но держи язык за зубами.
31 – друзья обманут тебя, и ты раскаешься.
32 – ты горяч и обидчив, не все тебя понимают, а сердце у тебя доброе. Будут и у тебя светлые дни.
33 – тебя обманывают, а ты, по слабости, веришь.
34 – и через золото текут слезы, потом поймешь мои слова.
35 – не суетись: не сбудется, человек, то, о чем мечтаешь; о ком думаешь, не вернется.
36 – выкинь дурь из головы да живи по правде.
37 – от людей скроешь, но от Бога никогда. Придет час, вспомнишь эти слова.
38 – услышишь новость и ужаснешься.
39 – не давай воли своим злым помыслам.
40 – укроти свой нрав.
41 – одного съешь, другого съешь, а потом и тебя съедят.
42 – скоро твое желание сбудется.
43 – будешь скорбеть.
44 – не всегда слушай людские советы.
45 – осмотрись кругом: кому-то гораздо хуже тебя, а тебя Бог жалеет.
46 – не осуждай и не передавай ложные слухи.
47 – придет время, и ты получишь то, к чему стремишься.
48 – любил ты кататься, повозишь и саночки.
49 – на улице поостережешься, зато дома обожжешься.
50 – все печали твои развеются.
51 – побегаешь по лекарям.
52 – зло твое под порогом.
53 – не поднимай денег.
54 – будешь любить, а тебя будут бить.
55 – ожидай обновки.
56 – скоро сказка сказывается, да не скоро дело делается.
57 – сомнительны твои надежды.
58 – жди разлуки.
59 – от сумы да от тюрьмы не зарекайся.
60 – жди беды.
61 – оставь надежды.
62 – ничего плохого не случится.
63 – береги свой багаж – не будет покраж. Смотри в оба.
64 – не езди ночью без дела, если жить не надоело.
65 – тебя подозревают в недобром поступке.
66 – собьешься с дороги.
67 – поссоритесь из-за пустяков, помиритесь.
68 – бойся обвинить невинного.
69 – кого сердце любит, тот тебя и погубит.
70 – не волнуйся, большой беды не будет.
71 – будешь переливать из пустого в порожнее.
72 – немного разживешься.
73 – не узнавши броду, не суйся в воду.
74 – найдется и для тебя доброе сердце.
75 – зря будешь переживать, свое сердце терзать.
76 – доверчивость твоя тебя подведет.
77 – на чужой каравай рот не разевай.
78 – разочаруешься во всех и во всем.
79 – сойдет красота, потом уйдет здоровье, а там и гроб.
80 – тебя любят, и будь довольна.
81 – посиди у моря, подожди погоды.
82 – нынешний год для тебя несчастный, готовит кучу бед.
83 – родной родного губит, а чужой вас полюбит.
84 – старость будет горькой и тяжелой.
85 – будет стол богат, постель мягка, а жизнь горька.
86 – на работе у вас есть враг.
87 – жди подарка.
88 – схоронишь.
89 – под венец легко попасть, как бы замужем не пропасть.
90 – нарядишься, соберешься, а оттуда не возвернешься.
91 – жить будешь очень долго.
92 – ждет тебя выигрыш (но деньги ли?..).
93 – мать говорила, предупреждала, дитя по-своему поступало – кто в этом виноват?
94 – будет и у тебя счастье.
95 – больной выздоровеет, а здоровый заболеет.
96 – один станет копить, а другой кутить.
97 – вдовий наряд, кто ж ему рад?
98 – на здоровье будешь жаловаться, а жить будешь долго.
99 – найдешь утешение в детях своих.
100 – все гадания твои будут бесполезны, если будешь жить не по правде
|
|
Творожная запеканка с овсяными хлопьями |
Творожные запеканки – незаменимая вещь для быстрой и вкусной утилизации творога. Многие хозяйки готовят их намного чаще, чем, например, сырники, потому что, во-первых, с ними меньше возни, а во-вторых, они получаются менее жирными.
Как правило, творожные запеканки готовят с манной крупой, но в этот раз мы предлагаем заменить ее овсяным хлопьями. Надеемся, что вы оцените этот рецепт творожной запеканки.
|
