Для тех, кто шьет. Простые выкройки для быстрых платьев

 

Источник

Летний ажурный топ крючком

ИЗ ФУТБОЛОК.

[][][][][][][][][][][][][][][][][][][][][][][][][][][][][]

ЕСТЬ ЕЩЁ...много!

[][][][][][][][][][][][][][][][][][][][][][][][][][][][][]

И шаль и кардиган

И шаль и кардиган

А мне иногда нравятся вот такие бесформенные штучки, бывают моменты (их не мало), когда они просто незаменимы. Особенно, когда одеться нужно быстро, что называется "на скорую руку":-) Свободные, трикотажные, мягкие - и прилично выглядишь (всё-таки не тривиальная кофта, а нечто более современное), и недостатки фигуры скрыты за широким кроем. Да и варианты ещё есть: обернуться как шалью или повязать вокруг талии. Короче, нравится 

И ещё, убеждена, главное - идея, а воплощать её можно и нужно с собственными уточнениями и дополнениями 

изучаем мастер-класс>>>

Юбка-карандаш без боковых швов,сшитая точно по фигуре



Как сшить юбку-карандаш? Сложно ли это?

Не сложнее пошива обычной прямой юбки, тем более что выкройка юбки-карандаш строится именно на основе базовой выкройки прямой юбки.

С легкой руки гениального Кристиана Диора в 40-х годах прошлого века юбка-карандаш появилась в гардеробе модниц, став такой же культовой вещью как туфли-лодочки и легендарное маленькое черное платье неподражаемой Коко.

Сегодня этот универсальный фасон популярен как никогда, поэтому если в вашем гардеробе он пока отсутствует, самое время отправиться в бутик или ателье.
А может попробуем обойтись собственными силами?



Шаг первый: Выкройка прямой двухшовной юбки


Чтобы построить выкройку классической юбки-карандаш, прежде всего, мы построим выкройку обычной прямой двухшовной юбки.

Далее все очень подробно

Магнофлекс- качественная теплоизоляция для воздуховодов в системах кондиционирования и вентиляции на основе вспененного полиэтилена.

Шьем забавные тапочки - выкройки тапочек

далее

НОРМЫ РАСХОДА ТКАНИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ РАЗМЕРА,ШИРИНЫ ТКАНИ И РОСТА

 

ДВА ПЛАТЬЯ С ВЫКРОЙКАМИ ОТ BERNINA

http://vykroyka.com/page/platja-s-vykrojkami-ot-bernina#cut 

 

После запуска модели новой 3-ей серии машин BERNINA предоставила бесплатную выкройку платья свободного покроя без рукавов.

Размеры: 34 - 46.

Инструкции на русском в формате файлов PDF.

Это летнее платье свободного покроя идеально подходит для жарких дней! Используйте легкие ткани - батист, хлопок или синтетику. Разноцветное или однотонное – оно так быстро шьётся, что его можно быстро изготовить два раза. И оно гарантированно будет всегда и везде отлично смотреться!

ИНСТРУКЦИЯ

ВЫКРОЙКА    

 

Спортивное летнее платье

         

Молодо, дерзко, несложно! В этом платье Вы будете всегда хорошо смотреться. Рукава фонариком придают модный характер, вырез с застёжкой украшает декольте. Мини, миди или макси – решайте сами, какой длины должно быть Ваше платье.

Размеры платья: 34-44

ИНСТРУКЦИИ (англ. язык)

ВЫКРОЙКА  

На выкройке все названия на русском языке!

 

ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЬНИЦ ШИТЬЯ:РАСЧЕТ РАСХОДА ТКАНИ НА ИЗДЕЛИЕ+ТАБЛИЦЫ

http://www.stranamam.ru/post/1556553/ 

Расчёт расхода ткани:
Чтобы определить, сколько ткани вам потребуется в том случае, если ширина выбранной вами ткани не совпадает с шириной, указанной в образце выкройки, обратитесь к таблице, приведенной ниже.
Помните, что ткани, которые кроятся в одном направлении, ткани в клетку и полоску требуют большего расхода.
Например, если в образце выкройки сказано, что вам потребуется 160 см ткани шириной 115 см, а вы выбрали ткань шириной 90 см, то вам надо найти колонку с первым значением 115 см, опуститься до отметки 1,60, а затем двинуться вдоль строчки к колонке под значением 90 см. Итак, расход ткани при изменении ширины составит 2,10 м.

Таблица соотношения ширины ткани к длине

Ширина ткани
90 см 115 см 140 см 150 см
1,60 1,30 1,05 0,95
1,85 1,50 1,30 1,15
2,10 1,60 1,50 1,30
2,30 1,95 1,60 1,50
2,65 2,10 1,75 1,60
2,90 2,30 1,85 1,75
3,10 2,55 2,10 1,85
3,45 2,65 2,20 2,10
3,90 2,90 2,40 2,20
4,15 3,20 2,55 2,40
4,35 3,35 2,65 2,55
4,60 3,55 2,90 2,65

 

Как сочетать цвета? Одеваемся модно!

ОТЛИЧНЫЕ ВАРИАНТЫ

Как правильно сочетать цвета в одежде

- Белый: сочетается со всем. Наилучшее сочетание с синим, красным и черным. - Бежевый: с голубым, коричневым, изумрудным, черным, красным, белым. - Серый – базовый цвет, хорошо сочетается с капризными цветами: фуксия, красный, фиолетовый, розовый, синий. - Розовый – с коричневым, белым, цветом зеленой мяты, оливковым, серым, бирюзовым, нежно - голубым. - Фуксия (темно – розовый) – с серым, желто-коричневым, зеленым лаймом, зеленой мятой, коричневый. - Красный – подходит к желтым, белым, бурым, зеленым, синим и черным. - Томатно – красный: голубой, зеленая мята, песчаный, сливочно – белый, серый. - Вишнево-красный: лазурный, серый, светло-оранжевый, песчаный, бледно-желтый, бежевый. - Малиново-красный: белый, черный, цвет дамасской розы. - Коричневый: ярко-голубой, кремовый, розовый, палевый, зеленый, бежевый. - Светло-коричневый: бледно-желтый, кремово-белый, синий, зеленый, пурпурный, красный. - Темно-коричневый: лимонно-желтый, голубой, зеленая мята, пурпурно-розовый, зеленый лайм. - Рыжевато-коричневый: розовый, темно-коричневый, синий, зеленый, пурпурный. - Оранжевый: голубой, синий, лиловый, фиолетовый, белый, черный. - Светло – оранжевый: серый, коричневый, оливковый. - Темно –оранжевый: бледно – желтый, оливковый, коричневый, вишнёвый. - Желтый: синий, лиловый, светло-голубой, фиолетовый, серый, черный. - Лимонно-желтый: вишнево-красный, коричневый, синий, серый. - Бледно-желтый: фуксия, серый, коричневый, оттенки красного, желтовато-коричневый, синий, пурпурный. - Золотисто-желтый: серый, коричневый, лазурный, красный, черный. - Светло – зеленый: золотисто-коричневый, коричневый, розовый, темно-оранжевый, темно-синий, серый. - Оливковый: апельсиновый, светло-коричневый, коричневый. - Зеленый: золотисто-коричневый, оранжевый, салатный, желтый, коричневый, серый, кремовый, черный, сливочно-белый. - Салатный цвет: коричневый, желтовато-коричневый, палевый, серый, темно-синий, красный, серый. - Бирюзовый: фуксия, вишнево-красный, желтый, коричневый, кремовый, темно-фиолетовый. - Электрик красив с золотисто-желтым, коричневым, светло-коричневым, серым или серебряным. - Голубой: красный, серый, коричневый, оранжевый, розовый, белый, желтый. - Темно-синий: светло-лиловый, голубой, желтовато-зеленый, коричневый, серый, бледно-желтый, оранжевый, зеленый, красный, белый. - Лиловый: оранжевый, розовый, темно-фиолетовый, оливковый, серый, желтый, белый. - Темно-фиолетовый: золотисто-коричневый, бледно-желтый, серый, бирюзовый, зеленая мята, светло-оранжевый. - Черный универсален, элегантен, смотрится во всех очетаниях, лучше всего с оранжевым, розовым, салатным, белым, красным, сиреневатым или желтым. Женская мода от Маша

 

МК от Эльвиры Арслановой.

ЮБКА ИЛИ БРЮКИ НА РЕЗИНКЕ-ОБТАЧКЕ (Для полных и не только)

 

Шьем теплые домашние ботиночки.

Взято из журнала Шитье и крой №12 2012
Выкройка для размера 38/39
Читать далее...

ПЛАЬЕ-ТУНИКА.

 

Шторка на кухню

КАК СШИТЬ

Шьем платье на молнии. Видео

Электронная выкройка сарафана летнего с юбкой «солнце»

Размеры: 42-52

Выкройка сарафана формат файла: PDF

Уровень сложности пошива: простой.

Модель рекомендована начинающим портным. Для пошива рекомендуется тонкие стрейчевые ткани с большим коэффициентом растяжимости, так как застёжка в этом сарафане не предусмотрена.

Расход ткани основной составит 140 - 150 см и ткани-компаньона 90 см.

Комплект выкроек летнего сарафана, схематический вид которой показан на рис. 1, состоит из выкроек прилегающего лифа с открытой спинкой и выкройки юбки «солнце»-клёш. Вставка на талии в комплект выкроек не входит, так как имеет форму полоски. Её ширина 7 см с учетом припусков на швы.

Глубина горловины – 15 см, а Пг  равна нулю. Дю равна 50 см, а дотачки – 15 см.

Данная модель выполнена по просьбам участников группы Веры Ольховской  «Крой, шитьё и бесплатные выкройки» («В контакте»).

Как распечатать выкройку

Попробовать скачать и распечатать бесплатные выкройки

Как раскроить и как сшить самой летний сарафан из стречевой ткани

Сначала выкраиваем детали лифа и юбки.

Для раскроя сложите ткань вдвое и, совместив кромки, расположите их параллельно краю раскройного стола.

Выкройки юбки «солнце» и спинки уложите на сгиб ткани (рис. 2), полочку – бортом к кромкам.

Вырезать детали следует без припусков на швы за линию обводки лекал.

То есть, фактический припуск при этом составит 0,5 см, чего вполне достаточно, чтобы сшить изделие трикотажным швом.

Кроме вышеперечисленных деталей, Вы должны вырезать завязки и бейку для обработки открытых срезов лифа (борта, проймы и верха спинки).

Завязки выкраиваем по долевой нити и шириной около 3 см, а бейку по поперечной, её ширина 3 – 4 см.

Примечание. Сейчас продаётся много всевозможных шнуров и тесьмы. Вы можете выбрать декоративные шнуры в специализированных магазинах и не возиться с завязками. Существует и так называемая «стрейчевая косая бейка», ею Вы можете заменить бейку из ткани.

После лифа и юбки, выкраиваем детали из ткани-компаньона (рис. 3): дотачку к юбке по выкройке и вставку на талии – полоску шириной 7 см.

Очень важный момент раскроя – надсечки. Так как, стретч с большим коэффициентом (например, типа «масло») практически невозможно сметать из-за его растяжимости, по надсечкам Вы будете ориентироваться при стачивании деталей.

Итак, Вам понадобятся надсечки по средней линии юбки, как на талии, так и по низу. Кроме этого по низу юбки, точно посредине между уже имеющимися надсечками следует поставить ещё две. Таким образом, низ юбки у нас будет разделён надсечками на 4 равные части, что поможет облегчить задачу притачивания дотачки.

На лифе надсечки понадобятся по низу спинки на средней линии. На полочке традиционно надсечками отмечен полузанос. Это позволит правильно выполнить запах лифа.

Пошив. Это также просто, как сшить юбку на резинке вместо пояса.

Начинаем с пошива завязок и подготовки бейки. Завязки следует сшить некрупным и нешироким зигзагом и вывернуть.

Фрагменты бейки стачать таким же зигзагом и заутюжить её пополам вдоль.

Начинаем со сборки лифа. Стачиваем и заутюживаем боковые швы и вытачки полочки.

Притачиваем, слегка растягивая, бейку трикотажным швом. Притачиваем её по бортам, затем,  по проймам полочки и верху спинки. Заутюживаем шов в сторону лифа.

В общем, процесс отличается от обработки горловины косой бейкой большей простотой.

Скалываем полочки лифа и стачиваем их по талии зигзагом.

Настало время соединить лиф с полоской-вставкой. Для этого следует «примерить» вставку, чтобы определить её длину.

Важно, чтобы длина полоски-вставки была меньше, чем длина нижнего среза лифа, но достаточна, чтобы надеть её без застёжки.

Определившись с длиной, стачиваем полоску в «круг», заутюживаем шов и соединяем её с лифом, совместив шов полоски с надсечкой по спинке лифа.

Затем, снова совмещая надсечки, соединяем лиф со юбкой.

Остаётся только стачать дотачки в «круг» и соединить их с низом юбки.

А низ обработать швом с руликом (см. статью «Машинные швы»).

Завязки лучше крепить на примерке изделия. К плечевому срезу или ниже (вторая линия к которой можно крепить завязки также есть на выкройке).

Как видите, если знать «что за чем», пошив одежды своими руками не такое уж сложное дело.

Другие выкройки  платьев бесплатно посмотреть и почти бесплатно скачать можно здесь

Электронная выкройка платья с перепадом длины юбки

Размеры: 42-52

Формат файла: PDF

Уровень сложности пошива: простой

Ещё одна женская выкройка трендового платья к лету, которую можно рекомендовать для шитья начинающим кутюрье.

Модель подходит стройным девушкам и молодым дамам.

В комплект выкроек платья входят выкройки полочки, спинки и верхней юбки солнце клёш с запахом и перепадом длины (рис. 1). Выкройка нижней юбки – прямоугольник и поэтому не входит в комплект выкроек.

Для пошива можно использовать любую тонкую плательную ткань (шифон, батист, тонкий шёлк), за исключением сильно растягивающегося стрейча.

Расход ткани на платье от 2 м до 2,5 м, в зависимости от размера и длины нижней юбки. Поэтому перед покупкой ткани следует изготовить лекала по выкройкам, определиться с длиною нижней юбки и сделать предварительную раскладку.

Как скачать выкройку

Как распечатать выкройку

Как раскроить и как сшить своими руками платье с перепадом длины юбки

Раскрой такого платья по готовой выкройке очень простой (рис. 2), но не исключено, что Вам придётся кроить из «сложной» ткани типа шифона.

Сложите ткань вдвое, совместив кромки, и расположите их параллельно краю раскройного стола.

Маленький урок шитья. Если ткань скользкая или очень тонкая, предварительно накройте стол плотным тяжелым нескользким одеялом. Покрывала из искусственного меха не подойдёт. Если на одеяле есть замины, разутюжьте их. Если нет подходящего покрытия для стола, можно кроить на паласе, прямо на полу. Главное, чтобы покрытие не скользило.

По кромкам и посредине ткань можно сколоть портновскими булавками и булавками наколоть на неё лекала. Для удобства можно также сколоть вместе лекала-ткань-покрытие стола.

При раскрое следует учитывать и то, что нанести линии обводки на шифон и батист бывает довольно сложно. Можно воспользоваться бледным маркером, но я не советовала бы Вам делать это.

Рекомендую после накалывания лекал на ткань, вырезать их с необходимыми припусками.

Деталь юбки припусков не требует, но, её ширина рассчитана на ткань шириною 1,4 м. Если Вы купите ткань шириною 1,5 м, можно добавить равномерный припуск по низу юбки.

Нижняя юбка – прямая «татьянка», то есть прямоугольник. Её можно выкроить из той же ткани или из ткани-компаньона. Длина юбки при этом составит от 40 до 50 см. Ширина равна объёму бёдер плюс прибавка, ведь желательно, чтобы нижняя юбка могла надеваться без застёжки. Чтобы избавить себя от необходимости придумывать прибавку, кроите нижнюю юбку после примерки лифа по его ширине в готовом виде.

К слову, нижняя юбка может быть отдельным изделием.

Припуски для раскроя деталей лифа следующие: боковые, плечевые – 1 см, росток, горловина, росток, проймы – без припуска, по линии талии – 3 см.

Как шить платье из шифона

Последовательность пошива не отличается от последовательности других моделей:  

1. Собираем лиф.
2. Обрабатываем низ верхней юбки (опиковка или шов с руликом – см. «Машинные швы»).
3. Собираем нижнюю юбку (вертикальные швы и низ).
4. Соединяем все три заготовки в одно целое.

Теперь разберём подробнее обработку лифа. При кажущейся простоте, пошив платья из шифона и тонкого шёлка дело не простое.

Начинаем с обработки вытачки на полочке. Вообще, Вы можете её проигнорировать или заложить складу, которая равна раствору вытачки или можете стачать на 2/3 длины. Но предварительно, какой бы способ обработки Вы не выбрали, я Вам рекомендую заметать вытачку ПОЛНОСТЬЮ, сметать боковые и плечевые швы и примерить лиф.

На примерке, при необходимости, подрежьте горловину и проймы.

Ещё одна сложность – обмётывание плечевых и боковых швов. Чтобы «стабилизировать» ткань, подложите при обмётывании под шов полоску флизелина шириною около 2-х см клеем к ткани и обметайте. Лишний флизелин оборвите, он тонкий и рвётся легко, обрезать будет дольше. После обмётывания швы заутюжьте. 

Горловину и проймы окантуйте. О том, как окантовать срез косой бейкой без швейных приспособлений в домашних условиях и как изготовить косую бейку читайте здесь.

Наиболее подходящая ширина косой бейки из шифона, если Вы будете пользоваться методом, изложенным в статье по ссылке выше, составляет 4 – 5 см. Шифон очень нестабильный материал! Поэтому меньшая ширина затруднит работу.

Чтобы окончания окантования были «чистыми», нам предстоит прибегнуть ещё к одной портновской хитрости:

обрабатываем один плечевой шов, окантовываем горловину, обрабатываем второй плечевой шов, затем окантовываем обе проймы и обабатываем боковые швы.

С лифом закончили.

Верхняя юбка солнце клёш с перепадом длины легко соединяется с лифом. Начинать смётывание следует с совмещения средних линий спинки и юбки.

После сметывания желательно изделие примерить и, приметав к тому же шву готовую нижнюю юбку стачать, слегка растягивая строчку и обметать.

В завершение, по припуску шва на талии, но очень близко к шву проложите строчку резиновой нитью, намотанной на шпульку.

Готово!

Выкройка юбки-тюльпан

 

Юбка тюльпан или как еще ее называют - баллон, прекрасно подойдет для всех типов фигур. Фасон юбки зрительно вытягивает фигуру в высоту и стройнит силуэт. Выкройку и описание работы вы можете посмотреть на сайте "Шкатулка" - http://materials.tell4all.ru/yubka-tyulpan-vykrojka/.

Шьем оригинальное летнее платье из трикотажной футболки

Ни один летний гардероб модницы не обходится без платьев, ведь именно платья помогают придать нашему образу женственности и красоты. Хочу предложить вам мастер-класс по пошиву модного летнего платья из обычной трикотажной футболки и хлопчатобумажной ткани.

Читать далее...

Платье футляр (шитье, выкройка)

 

Летнее платье....с выкройкой...



1.


2.

Покрывало в технике крейзи

Читать далее...

Мой любимый палантин.....

Я ВОПЛОТИЛА свою мечту.....
нарадоваться не могу......
получился даже лучше ожидаемого.....
воздушный...невесомый..нежный.. теплый...и.. ОБАЛДЕННО КРАСИВЫЙ....
Моделька меня сразила в самое сердце..... http://www.liveinternet.ru/users/4482391/post244319504/
Для воплощения своей "хотелки" я использовала итальянскую пряжу мохер с нейлоном..
в 50гр 450 метров.... ( сказка, а не метраж)... крючек 3.25 мм ( Clover)
на все изделие ушло 3 моточка...
ширина палантина 50см...длинна 2,25 метра...
Схема для этого палантина приблизительная....
и.. в завершение я не стала делать кисти( как на модели http://www.liveinternet.ru/users/4482391/post244319504/)... а ..все обвязала любимыми "ракушками"... и.... КРАСОТЕНЬ...


1.


2.


3.


4.


5.


6.

Красивейший летний топ крючком

 

Читать далее...

ЛЕТНИЙ ПУЛОВЕР ИЗ ХЛОПКА ИЛИ ЛЬНА КРЮЧКОМ

Читать далее...

Тыквенное варенье с курагой “Абрикосовое”!

Что может быть чудеснее, когда в морозный зимний день его солнечный цвет и приятный вкус напомнят о лете, сделают чаепитие незабываемым! Итак, готовим варенье из спелой тыквы и кураги.

Попробуйте, это так вкусно!

Необычайно вкусные кабачки



Кабачки по этому рецепту получаются вкусными до неприличия, могу их много и долго лопать!)) Некоторые спрашивали у меня: Какие они получаются, как огурцы? - Нет, они получаются как кабачки. Не люблю когда в кабачки кладут укроп, лаврушку, тогда действительно получатся как огурцы. И патиссоны подойдут, и цуккини, попробуйте обязательно!

Итак, банки стерилизуем, кабачки режем кружочками и полукружочками, укладываем в банки, добавляя только чеснок и черный перец горошком.

Маринад: 7 ст. воды, 2 ст.л. соли, 3 ст.л. сахара, 2 неполные рюмки уксуса 9% (150 мл). Всё это вскипятить, залить кабачки. Стерилизовать 1 л банки 10 минут. Закатать, перевернуть.

Попробуйте, вкуснее быть не может!

Баклажаны на зиму: рецепты заготовок.

http://smoldacha.ru/category/marinady/doc/baklazhany_na_zimu:_recepty_zagotovok.html

Жареные бакла­жаны

Ингредиенты:

Баклажаны – 5 кг,

Чеснок – 1 кг,

Горький перец – 2 шт.,

Укроп,

петрушка – по вкусу.

Рассол: на 1 литровую банку – 1ч.л. соли, лавровый листик и 1 ч.л. уксуса.

Приготовление:

Нарезать баклажаны кружками, посыпать со­лью и дать постоять для того, чтобы ушла горечь. Через полчаса соль смыть, кружочки баклажан обсушить. Выложить кружочки на сковородку и обжаривать на растительном мас­ле до золотистой ко­рочки. Нарезанную зелень укропа и петрушки, горький перец и чеснок раздавить и разложить все по банкам. Доба­вив соль, залить банки рас­солом (в воду добав­ить соль и лавровый лист), сверху ложечку уксуса. Простерилизовать литровые банки – 20 минут.

Салат из овощей с баклажанами

Ингредиенты:

Баклажаны некрупные - 10 штук,

Помидоры - 10 штук,

Маленькие луковицы – 10 штук,

Сладкий перец – 10 штук.,

Соль – 1 ст.л.,

Сахар – 1 ст. л.,

Подсолнечное масло – 200 гр,

Уксус столовый (9%) – 50 гр.

Приготовление:

Все овощи следует вымыть. Каждый перчик разрезать на 4 части, и укладывать слоя­ми в кастрюлю, добавив луко­вицы (целиком). Всыпать соль, са­хар, налить под­солнечного масла и столового ук­суса и варить полчаса. Кипящую массу разложить в стерилизованные банки и закатать.

Баклажаны деликатесные

Обрезать у баклажан «хвости­ки», сложить в кастрюлю и залить водой. Как только отвар закипит посолить, снять с огня, вынуть из воды баклажаны и положить под гнет. Под­жарить в растительном масле лук и морковь до полуготовности, затем добавить укроп, пет­рушку, чеснок, и все посолить. Баклажаны порезать кружками и пересыпав овощ­ной смесью, сло­жить плотно в бан­ки, залить маслом и стерилизовать (литровые банки — 20 минут).

Баклажаны с перчиком

Болгарский перец, очистить от семян и обжарить в кипящем масле. Баклажаны порезать и тоже чуть обжарить. В банку уложить чеснок, горький перец, укроп, перец горошком, лавро­вый лист — вперемежку с пер­цем и баклажанами. Добавить на семисот граммовую банку сто­ловую ложку соли и чайную ложку— уксуса, залить кипятком до пле­чиков и, простерилизовав 20 минут, закатать.

Баклажаны в растительном масле

Ингредиенты:

Баклажаны – 5 кг,

Подсолнечное масло – 800 мл,

Перец – по вкусу,

Лук – 200 г,

Морковь – 400 г,

Сельдерей (корни) – 200г,

Петрушка – 3 пучка зелени.

Рассол: на 1 литр воды – 50 г соли.

Приготовление:

Молодые свежие баклажаны вымыть, отрезать у них плодоножки вместе с частью плода и бланшировать в кипящей воде.Вода должна быть подсоленной - 50 г соли на 1 л воды. Достать плоды и отцедить от воды. Нарезать баклажаны кружками толщиной в 2 см и обжарить в растительном масле 10 мин. Достать их из масла, посыпать размолотым черным перцем и уложить в банки, чередуя с кружками лука, моркови, кусочками сельдерея и измельченной петрушкой. Залить смесь маслом, в котором они жари­лись. Банки сразу же закатать. Стерилизовать банки 15 мин.

Баклажаны остренькие

Ингредиенты:

Баклажаны - 5 кг,

Чеснок - 300 г,

Красный сладкий перец – 10 шт,

Красный горький перец – 8 шт,

Подсол­нечное масло – 1 стакан,

Уксус – 1 стакан.

Приготовление:

Баклажаны помыть, удалить плодоножку, порезать кружочка­ми 0,5 см толщиной, посолить и оставить часа на два. Потом от­жать их и поджарить в растительном масле. Чеснок, красный пе­рец (сладкий и горький) пропустить через мясорубку, добавить уксус и проварить 5 минут. Обмакнуть в эту смесь поджаренные баклажаны и сложить их в стерилизованные банки и закатать. Хранить в прохладном месте.