Можно смешивать с картошечкой, овощными смесями и добавлять в различные блюда.
Состав: грибы (400г)
сметана (2-3 ложки)
лук (0,5 шт)
соль, специи
Готовим: обжариваем лук, до золотистого цвета. Добавляем грибы, перемешиваем, накрываем крышкой, не трогаем пару минут. Огонь - средний.
Кстати, поаккуратней, масло при нагревании имеет свойство стреляться, если у вас не стреляется, значит вы как-то жадничаете жаром.
Перемешиваем, добавляем соль, перец, специи ( я обычно добавляю немного орегано и имбиря), перемешиваем, накрываем крышкой. Помешиваем каждые пару минут. Добавляем сметану, перемешиваем и готовим до того момента, пока не свернется сметана.