-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в olgazz

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.05.2010
Записей: 3708
Комментариев: 92
Написано: 4027

перепечи (услышала в новостях)-корзиночки

Дневник

Пятница, 03 Января 2014 г. 09:19 + в цитатник
Перепечи - удмуртское национальное блюдо. Есть мнение, что название произошло от выражения «перед печкой», т.к. для приготовления блюда не нужен сильный жар, ему достаточно для готовности температуры перед горящим огнем. Перепечи - это корзиночки-тарталетки из ржаной муки с начинкой, залитой омлетной массой. Начинки для перепечей могут быть самыми разными: фарш из вареного мяса (потрохов), свежей или квашеной капусты, грибов, зелени. Подают в горячем виде с бульоном или молоком.

http://www.gotovim.ru/recepts/bake/perepezhy

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B8

Удмуртские перепечи: давайте приготовим? (ШколаЖизни.ру)
Рубрики:  вкусно

Метки:  

 Страницы: [1]