Куриные крылышки в пиве по-китайски

Пятница, 28 Ноября 2014 г. 14:50 + в цитатник

Цитата сообщения zalenna

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриные крылышки в пиве по-китайски

Продукты			Б (г)	Ж (г)	У (г)
Куриные крылышки	1000	2220	183	160	-
Пиво	200	84	1	-	9
Сахар-песок	50	190	-	-	50
Соевый соус	50	25	3	-	3
Имбирь корень	5	17	1	0	4
Корица	5	12	0	0	4
Масло оливковое	20	180	-	20	-
Петрушка	5	2	0	-	0
	Приготовление:

1. Разогреть сковороду, влить туда оливковое масло, затем добавить сахар, перемешать и готовить до тех пор, пока сахар не начнет карамелизоваться.

2. Затем влить пиво и соевый соус, всыпать корицу и молотый имбирь. Немного поварить соус в сковороде.

3. После этого добавить промытые куриные крылышки и перемешать их в соусе. Тушить крылышки в соусе в течение 10 минут на небольшом огне, каждый раз переворачивая их в сковороде.

4. После того, как соус начнет превращаться в глазурь, нужно уменьшить огонь и дать потушиться крылышкам еще минуты 3.

5. Готовые куриные крылышки посыпать нарезанной зеленью либо кунжутом и подавать на стол.